강황을 먹으면 기억력이 좋아질까요?

많은 가정에서 심황을 매일 식사에 향신료로 사용해 왔지만, 특히 뇌 건강에 도움이 되는 심황의 놀라운 효능을 아는 사람은 많지 않습니다.

강황은 심혈관 질환의 위험을 줄이고, 심박수를 안정시키고, 혈전을 예방하고, 혈당과 나쁜 지방을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 이 인기 있는 괴경은 항염 효과가 있고, 관절염으로 인한 통증을 줄여주며, 항산화제이고, 위 점막을 보호하며, 심지어 암 위험도 줄여줍니다. 일부 연구에 따르면 심황은 우울증과 불안 증상을 줄이는 데 효과적이라고 합니다.

강황은 여러 가지 좋은 효능이 있으며, 종종 향신료로 쓰이거나 일상 요리에 넣어 가공합니다.

기억력 향상, 암 예방

열대병 병원(HCMC) 영양과 부장인 Truong Le Luy Na 전문의는 심황에는 쿠르쿠민이 함유되어 있어 기억력을 향상시키고 노인의 인지 기능에 좋다고 말했습니다.

성인이 되어서도 뇌 신경 세포는 뇌의 특정 영역에서 새로운 연결을 형성할 수 있으며, 증식하고 수가 늘어날 수 있습니다. 이 과정의 주요 동인 중 하나는 기억과 학습에 역할을 하는 뇌유래 신경영양인자(BDNF)로, 식사와 체중을 담당하는 뇌 영역에서 발견됩니다.

우울증과 알츠하이머병을 포함한 많은 흔한 뇌 질환은 BDNF 단백질 수치 감소와 관련이 있습니다. 건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면, 연구에 따르면 심황에 들어 있는 쿠르쿠민은 BDNF 수치를 증가시키는 것으로 나타났으며, 이는 많은 뇌 질환의 진행을 늦추거나 심지어 역전시키는 데 효과적일 뿐만 아니라 연령에 따른 뇌 기능 저하도 완화하는 데 도움이 됩니다.

또한, 다양한 유형의 암이 커큐민 보충제의 영향을 받는 것으로 보입니다. 사실, 커큐민은 암 치료에 유익한 약초로 연구되었습니다. 연구에 따르면 암세포 파괴에 도움이 될 수 있다고 합니다. 감소된 혈관신생(종양에서 새로운 혈관의 성장) 전이를 줄이다

또한, 커큐민은 대장암과 같은 소화기계 암을 비롯하여 암이 발생하는 것을 처음부터 예방할 수 있다는 증거도 있습니다. 특히, Healthline 의 정보에 따르면, 후추에는 피페린이 들어 있는데, 피페린은 강황의 쿠르쿠민 흡수를 증가시키는 천연 물질이므로, 강황과 검은 후추를 함께 섭취하는 것이 더 효과적일 수 있다고 합니다.

루이 나 의사는 이렇게 조언합니다. 특별한 질병을 치료하지 않는 한 사람들은 심황을 일반적인 향신료로 사용해야 하며, 너무 많이 사용하지 않도록 주의해야 합니다. 너무 많이 사용하면 건강에 많은 해를 끼칠 수 있기 때문입니다.

빈혈이 있거나 약을 복용 중인 사람은 심황을 먹을 때 주의해야 합니다.

루이 나 박사는 빈혈 환자는 심황 섭취를 제한해야 한다고 권고합니다. 심황에 함유된 쿠르쿠민은 철분과 결합하여 철분 흡수를 방해하고 빈혈을 악화시킬 수 있기 때문입니다. 심황은 항생제, 항염제 등 다른 약물과 상호작용할 수 있으므로 위의 약물과 심황을 함께 사용할 때는 주의하거나 의사와 상담하세요.

특별한 질환이 없다면 매일 향신료와 같은 양의 강황을 섭취해야 합니다. 현재 강황이나 커큐민의 효과적인 복용량에 대한 공식적인 합의는 없습니다. 사용자는 매일 섭취 가능한 생강황의 양을 참고할 수 있으며, 10~60g, 강황 전분은 약 1~10g으로, 이는 반 스푼에서 한 티스푼에 해당합니다. 또한 뼈와 관절, 또는 위장 질환 치료를 위해 강황을 사용하는 경우, 안전성을 확인하기 위해 의사와 상담하는 것이 좋습니다."라고 루이 나 박사는 강조했습니다.

장기간 많은 양의 강황을 섭취하면 복부 팽창, 복부 팽창, 소화불량, 변비, 장폐색, 간 효소 증가 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 사용자의 건강에 해를 끼치지 않으려면 적당히 강황을 섭취하는 것이 필요합니다.

출처: https://thanhnien.vn/an-nghe-co-tac-dung-cai-thien-tri-nho-18524120221515078.htm