남편은 생굴을 먹으면 영양소가 많이 흡수되고 생리에도 좋다고 했지만, 저는 감염과 중독이 두려워서 완전히 익혀 먹어야 합니다. 어느 방법이 더 낫나요? (Trang, 25세, 하노이)
회신하다:
굴은 비타민, 아연, 오메가-3 지방산, 콜레스테롤이 풍부하여 성인, 어린이, 특히 남성에게 좋습니다. 굴에는 다른 음식에 비해 아연이 6~10배나 풍부하게 들어 있어 남성의 생식계에 매우 중요한 역할을 합니다. 이 물질은 테스토스테론 호르몬을 균형 있게 조절하고, 남성의 테스토스테론 생성을 늘리는 데 도움이 되며 생리학에 좋습니다.
아연은 산화제를 중화시키는 항산화제이기도 하며, 정자의 비정상성을 줄이고 정자의 질과 이동성을 개선하는 데 도움이 됩니다.
그러나 굴은 해양 환경에 서식하기 때문에 환경 오염으로 인해 박테리아 오염에 취약합니다. 이것은 바다의 가장 깊은 곳에 사는 조개이기 때문에 다른 종에 비해 병원균을 더 많이 포함하고 있습니다. 익힌 굴보다 날굴을 먹으면 영양소가 더 많이 흡수된다는 생각은 틀렸습니다. 굴뿐만 아니라 날해산물도 중독과 감염을 일으킬 수 있습니다.
깨끗하지 않은 굴 가공 과정도 박테리아가 신체에 침투할 수 있는 환경을 조성합니다. 굴은 껍질 깊숙한 곳에 있는 흙과 진흙을 제거하기 위해 깨끗한 물이나 소금물에 약 3시간 정도 담가야 합니다.
굴 외에도 콩, 버섯, 고기 등 야채를 추가할 수 있습니다. 굴은 영양가가 높지만, 체내에 아연이 과도하게 축적되는 것을 막기 위해 한 번에 너무 많이 또는 너무 자주 먹지 말아야 합니다. 과도한 아연 섭취는 메스꺼움, 복통, 설사, 입이 쓰리고, 독감과 유사한 증상이 나타나고, 구리 결핍증이 생기고, 감염에 취약해질 수 있습니다.
굴을 너무 많이 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 증가하여 심장병, 혈압, 뇌졸중과 같은 위험한 질병에 걸릴 위험이 높아집니다.
해산물 알레르기가 있는 사람 중 일부는 자극, 발진, 두드러기, 가려움증, 복통, 메스꺼움, 설사 등의 증상을 피하기 위해 주의해야 합니다.
박사 판 치 탄
중앙산부인과병원 검진과
[광고2]
소스 링크
댓글 (0)