염증성 장 질환이 있는 사람들이 줄여야 할 8가지 음식

[광고1]

커피, 알코올, 우유, 튀긴 음식은 염증성 장 질환의 증상을 악화시키는 경우가 많으며, 특히 증상이 심할 때 그렇습니다.

미국 크론병 및 대장염 재단에 따르면, 유제품, 지방, 고섬유질이 함유된 음식은 크론병(장의 염증)을 앓고 있는 사람들에게 좋지 않습니다. 증상이 악화되는 것을 막기 위해 환자는 아래 8가지 음식을 제한해야 합니다.

붉은 고기

알레르기성 장염이 있는 사람 중 일부는 돼지고기와 소고기의 특정 성분에 알레르기가 있습니다. 붉은 고기는 소화하고 분해하기가 더 어려워 염증을 일으킬 가능성이 더 큽니다. 따라서 환자는 대신 생선이나 닭고기 등 다른 유형의 단백질을 선택해야 합니다.

붉은 고기를 먹고 싶다면 살코기와 포화지방이 적은 고기를 선택해야 단백질을 보충하고 포화지방으로 인한 염증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

튀긴 음식

튀긴 음식과 포화 지방(크림, 버터, 기름)이 많은 식사는 염증성 장 질환의 증상을 심화시켜 복통, 복부 팽창, 설사를 유발할 수 있습니다. 그 이유는 이러한 음식에 들어 있는 지방이 소장에서 완전히 흡수되지 않기 때문입니다.

환자는 올리브 오일, 카놀라유, 땅콩 버터, 아몬드 버터에 들어 있는 단일불포화 지방과 같이 더 건강한 유형을 선택해야 합니다. 지방이 많은 생선(연어, 고등어), 두유, 두부에 함유된 다중불포화지방도 건강에 좋습니다. 연어, 호두, 아마씨에 함유된 오메가-3 지방산도 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

튀긴 음식은 염증성 장 질환을 앓고 있는 사람들에게 좋지 않습니다. 사진: 프리픽 — 튀긴 음식은 염증성 장 질환을 앓고 있는 사람들에게 좋지 않습니다. 사진: *프리픽*

매운 음식

미국 크론병 및 대장염 재단에 따르면, 일부 염증성 장 질환 환자는 매운 음식을 먹을 때 자극을 느낄 수 있습니다. 급성 증상이 나타나는 동안에는 매운 음식을 피하거나 소량만 섭취해야 합니다.

섬유질이 풍부한 음식

대장염이 있는 사람들은 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면 소화하기 어렵습니다. 불용성 섬유질이 풍부한 음식은 복부 팽창 및 복통 증상을 악화시킬 수 있으며, 특히 급성 장염이 있거나 장 협착증이 있는 사람의 경우 그렇습니다.

과일 껍질과 씨앗은 먹지 마세요. 생식품, 특히 십자화과 야채와 통곡물. 대신 바나나와 멜론(씨 없음)처럼 섬유질이 적은 과일을 선택하세요. 익힌 야채는 생으로 먹어서는 안 되며, 자극을 줄이려면 퓌레로 만들거나 스무디로 가공해야 합니다.

설탕이 많이 함유된 음식

정제된 설탕 섭취를 줄이면 염증성 장 질환의 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다. 설탕이 많이 들어간 가공식품은 종종 염증을 유발하기 때문입니다.

대체품으로는 순수 과일 시럽, 과일 퓨레, 꿀 등이 있습니다. 건강한 설탕 공급원이라 하더라도 권장 일일 섭취량(여성은 6티스푼, 남성은 9티스푼) 이상을 섭취하지 마세요.

우유

그리스 이오아니나 대학에서 113건의 연구를 바탕으로 실시한 2023년 연구에 따르면, 장의 염증은 우유와 유제품에 함유된 설탕을 소화하는 효소인 락타아제를 생성하는 세포 중 일부를 손상시킬 수 있습니다. 이로 인해 환자는 우유에 대한 내성이 없어지고, 이는 칼슘과 비타민 D 결핍으로 이어질 수 있습니다.

칼슘과 비타민 D의 대체 공급원으로는 두유, 아몬드, 쌀 우유, 두부, 정어리, 순무, 케일, 콜라드 그린과 같은 채소가 있습니다.

카페인과 알코올

카페인(녹차, 홍차, 커피, 청량음료)과 알코올을 섭취하면 장염 증상이 악화됩니다. 예를 들어, 와인에는 사람들이 민감하거나 알레르기가 있는 식품 방부제인 아황산염이 들어 있습니다.

염증성 장 질환을 앓고 있는 사람들은 알코올 섭취를 최소한으로 줄여야 하며, 여성의 경우 하루에 약 175ml 잔 한 잔, 남성의 경우 350ml 잔을 섭취해야 합니다. 카페인 섭취를 줄이고, 허브차나 희석해서 단맛이 없는 향이 나는 물로 대체하세요.

마이캣 ( Everyday Health 에 따르면)

독자들이 소화기 질환에 대해 질문하고 의사들이 답변합니다.

[광고2]
소스 링크