국제 관광객에게 높은 평가를 받은 인기 베트남 케이크 특선 4가지

반코트, 반세오, 반코아이, 반우옷은 요리 웹사이트 TasteAtlas에서 높은 평가를 받고 있는 인기 있는 베트남 케이크입니다.

반세 오는 많은 식도락가에게 높은 평가를 받는 소박한 요리입니다. 콩나물, 새우, 고기 등 간단한 재료에 노릇노릇하게 튀긴 케이크 크러스트까지 더해지면 인상 깊고 맛있는 맛이 탄생합니다. TasteAtlas에서 높은 평가를 받은 반세오 판매 장소로는 반세오 46A(딘콩짱 거리, 1군), 반세오 안라기엔(투쑤엉 거리, 3군 11A) 등이 있습니다.

반세오는 보통 생야채, 허브, 새콤달콤한 생선 소스와 함께 먹습니다. 사진: 테이스트아틀라스

반코트 반코트는 빈투언성, 닌투언성의 반칸에서 유래되었으며 점차 붕따우에서 인기 있는 요리가 되었습니다. 반코트는 지역 주민의 취향에 맞게 맛이 다소 다릅니다. 반코트 속은 오징어, 가리비, 다진 고기, 생선 케이크 등 다양한 재료로 만들어집니다. 새우 반코트가 여전히 가장 인기가 많습니다. 케이크는 보통 생야채와 디핑소스를 곁들여 먹어 풍미를 더합니다.

반코트에는 다양한 종류의 해산물이 들어가지만, 가장 인기 있는 것은 여전히 ​​새우입니다. 사진: 테이스트아틀라스

반코아이는 후에의 전통 요리이다. 반세오와 마찬가지로 반코아이의 속재료에는 쇠고기나 가금류 고기, 새우, 콩나물, 당근 등이 들어갑니다. 찍어먹는 소스는 반코아이의 품질과 맛을 결정하는 가족 비법입니다. 후에의 반코아이를 찍어먹는 소스는 매우 정교하며, 타피오카 가루, 돼지 간, 참깨, 볶은 땅콩 등 수십 가지 재료가 들어갑니다. 반코아이를 판매하는 곳은 많지만, TasteAtlas에서 높은 평가를 받은 후에의 본래 맛을 선보이는 명성 있는 곳은 반코아이 홍마이(딘 티엔 황 거리, 후에 시)입니다.

반코아이는 반세오와 속이 매우 비슷하지만 겉모습이 다릅니다. 사진: 테이스트 아틀라스

TasteAtlas에 따르면, 반우 옷은 나트랑과 자주 연관되는 인기 있는 길거리 음식이며, 반꾸온의 간단한 버전으로 여겨집니다. 반우옷은 반꾸온과 매우 비슷해 보이는데, 안에 다진 돼지고기, 목이버섯, 생선 소스가 들어 있고, 먹을 때는 새콤달콤한 생선 소스나 생선 소스 내장에 찍어 먹습니다. 생선 소스는 생선 내장으로 만든 나트랑의 유명한 생선 소스입니다. 반우옷 접시에는 파기름, 땅콩, 새우젓, 돼지고기 롤 등 다른 재료가 올라가는 경우가 많습니다.

나트랑 습식 떡. 사진: 푸디

라오동.vn

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