돼지고기 지방보다 5배나 더 지방이 많은 아침 식사 메뉴 2가지가 혈중 지방 수치가 높아지는 원인입니다.

이 두 가지 음식을 아침 식사로 규칙적으로 먹으면 콜레스테롤 수치가 높아져 동맥이 좁아지거나 딱딱해질 위험이 커집니다.

아침 식사는 신진대사를 활성화하고, 하루 종일 칼로리를 소모하는 데 도움이 되며, 일을 처리하는 데 필요한 에너지를 제공하고, 업무에 집중하는 데 도움이 되므로 하루 중 가장 중요한 식사입니다.

수많은 연구에 따르면 아침 식사는 건강에 도움이 됩니다. 기억력과 집중력이 향상되고, '나쁜' LDL 콜레스테롤 수치가 낮아지며, 당뇨병, 심장병, 과체중의 위험이 낮아집니다.

하지만 건강한 식사를 하면 아침 식사가 건강에 도움이 됩니다. 아침에 콜레스테롤이 높은 음식을 꾸준히 섭취하면 혈중 지방이 높아지거나, 동맥이 좁아지거나 굳어질 위험이 있습니다.

아래는 아침 식사로 자주 먹는 두 가지 요리이지만, 계속해서 먹으면 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

1. 꾸이

튀긴 반죽 스틱은 기름에 튀겨서 바삭바삭하고 약간 기름기가 있습니다. 죽이나 포 등의 음식과 함께 먹으면, 곁들인 음식의 풍미를 흡수해 더욱 맛있어집니다. 따라서 튀긴 반죽 스틱은 인기 있는 아침 식사 반찬입니다.

그러나 아침에 튀긴 반죽 스틱을 규칙적으로 먹으면 혈당이 증가하고, 지방혈의 위험이 높아지고, 체중이 증가하는 등 건강에 해로울 수 있습니다. 튀긴 반죽 스틱은 기름에 튀기기 때문에 지방과 칼로리가 높습니다. 게다가 튀긴 반죽 스틱을 재사용한 기름과 같은 안전하지 않은 기름에 튀기면 기름에서 많은 독소가 생성되고 반죽 스틱에 스며들 수 있습니다. 이러한 음식을 규칙적으로 섭취하면 암 위험이 높아지고, 신체에 염증이 생기고, 간에 영향을 미치며, 나쁜 콜레스테롤이 증가합니다.

튀긴 반죽 스틱 100g에는 몇 칼로리가 있나요?

도넛 한 개에는 92칼로리가 있습니다. 튀긴 빵 100g에는 약 460칼로리가 들어 있습니다. 이는 칼로리가 매우 많으므로, 규칙적으로 섭취하면 쉽게 체중이 늘어날 수 있습니다.

2. 소금에 절인 계란

계란은 영양가가 높은 음식이며 건강에 많은 이점이 있습니다. 계란에는 다양한 비타민(비타민 A, B2, B12, B5), 인, 셀레늄, 단백질이 들어 있습니다. 계란을 규칙적으로 섭취하면 "좋은" HDL 콜레스테롤을 늘리고, 심혈관 질환의 위험을 낮추며, 눈 건강에 큰 도움이 되는 항산화제인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있습니다.

그러나 소금에 절인 계란은 굵은 소금을 섞어 계란을 배양하여 특유의 짠맛과 향을 낸 요리입니다. 빵이나 죽 등과 함께 먹으면 인기 있는 요리입니다. 소금에 절인 계란을 규칙적으로 먹으면 콜레스테롤 함량이 높아져 지방혈의 위험이 높아질 수 있습니다.

소금에 절인 계란 1개에는 약 600mg의 콜레스테롤이 들어 있는 것으로 추정되는데(조리 방법에 따라 다름), 이는 매일 섭취하는 것이 안전한 총 콜레스테롤 권장량의 두 배에 해당합니다.

게다가 소금에 절인 계란은 소금 함량이 상당히 높습니다. 평균적인 소금 계란에는 10g 이상의 소금이 들어 있지만, 안전한 소금 섭취 기준은 하루 1.15~2.3g에 불과합니다. 소금이 많이 함유된 음식을 섭취하면 하루 중 나중에 고혈압이 발생할 위험이 커집니다.

소금에 절인 계란을 구매하기로 했다면, 품질을 보장하기 위해 평판이 좋은 곳에서 계란을 선택해야 합니다. 어떤 지역에서는 사람들이 계란을 부화시키기 위해 석회와 산화납을 사용하기도 합니다. 납에 오염된 음식을 섭취하면 간, 신장, 신경 등 신체의 여러 장기에 영향을 미칠 수 있습니다.

건강한 아침 식사 메뉴 제안

- 삶은 계란: 일주일에 최대 7개의 계란을 먹을 수 있습니다. 콜레스테롤이 높으면 일주일에 계란 4개를 먹을 수 있습니다.

- 현미, 고구마

- 녹색 야채: 양배추, 케일, 무, 시금치,...

- 견과류: 호두, 캐슈넛, 마카다미아넛,...

- 과일: 아보카도, 구아바, 사과,...

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-mon-an-sang-beo-gap-5-lan-mo-lon-la-thu-pham-gay-mo-mau-17225020820581032.htm