បទពិសោធន៍រៀនសប្បាយនៅរោងចក្រ

នារសៀលថ្ងៃទី ១៩ វិច្ឆិកា សិស្សានុសិស្សជិត ៣៤ នាក់នៃថ្នាក់ទី ១០.១ នៃវិទ្យាល័យអនុវត្តន៍ សាកលវិទ្យាល័យអប់រំទីក្រុងហូជីមិញ បានមកទស្សនា និងសិក្សានៅរោងចក្រគុយទាវ Acecook វៀតណាម។

Trải nghiệm học tập thú vị tại nhà máy - Ảnh 1.

និស្សិតនៃវិទ្យាល័យអនុវត្ត សាកលវិទ្យាល័យអប់រំ ខណ្ឌ៥ ថតរូបជាក្រុមនៅ Acecook Vietnam - រូបភាព៖ THANH HIEP

ដំណើរកម្សាន្តមិនត្រឹមតែជាឱកាសសិក្សាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយសិស្សឱ្យស្គាល់តម្លៃនៃកម្លាំងពលកម្មផងដែរ។

ចំណេះដឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

នៅទីនេះ កុមារបានសិក្សាអំពីប្រវត្តិ និងដំណើរការផលិតមីកញ្ចប់ដ៏ល្បីល្បាញ។

សិស្សានុសិស្សរំភើបចិត្តពេលបានទៅមើលដំណើរការផលិតគុយទាវជាលើកដំបូង - រូបភាព៖ ថាញ់ ហ៊ីប

ដោយអន្ទះសារមកដល់ទាន់ពេលវេលា និស្សិត Tran Nguyen Phuong Linh ជាសិស្សថ្នាក់ទី ១០.១ បានចែករំលែកថា សកម្មភាពក្រៅកម្មវិធីសិក្សាដែលពួកគេបានចូលរួមពីមុនគឺជាផ្នែកកម្សាន្ត និងកីឡា។ ដូច្នេះខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់ដែលបានចូលរួមក្នុងសកម្មភាពយកបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងដូចថ្ងៃនេះ។

សិស្សត្រូវបានណែនាំឱ្យស្គាល់ពីខ្សែផលិតផលមីកញ្ចប់ - រូបថត៖ ថាន់ ហ៊ីប

ណែនាំក្រុមហ៊ុន លោក Dang Quang Vinh ដែលជាបុគ្គលិកក្រុមហ៊ុន បាននិយាយថា ក្រុមហ៊ុន Acecook បានកសាងគំរូអាជីវកម្ម ដោយមានគោលដៅនាំមកនូវសុភមង្គលដល់ក្រុមធំៗចំនួនបីគឺ អតិថិជន បុគ្គលិក និងសង្គម។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ ក្រុមហ៊ុនកំពុងពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ខ្លួនជាបន្តបន្ទាប់ និងចែកចាយរោងចក្រនៅក្នុងតំបន់ចំនួនបី ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែប្រសើរឡើង បង្កើតបរិយាកាសការងារល្អសម្រាប់បុគ្គលិក និងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍សហគមន៍។

ក្រុមហ៊ុនបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសចំនួន 40 ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា ចក្រភពអង់គ្លេស អាល្លឺម៉ង់ បារាំង... រាល់សម្ភារៈបញ្ចូល ដំណើរការផលិត និងផលិតផលលទ្ធផលត្រូវបានធានាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារពិភពលោកស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (BRC Food)។

នៅឆ្នាំ 2023 វៀតណាមនឹងប្រើប្រាស់កញ្ចប់គុយទាវប្រហែល 8 ពាន់លានកញ្ចប់ ដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 4 នៅលើពិភពលោកបន្ទាប់ពីប្រទេសចិន ឥណ្ឌូនេស៊ី និងឥណ្ឌា ជាមួយនឹងកញ្ចប់គុយទាវជាមធ្យម 81 កញ្ចប់/នាក់/ឆ្នាំ។

Trải nghiệm học tập thú vị tại nhà máy - Ảnh 4.

Vinh Tri លើកដៃឆ្លើយសំណួរ - រូបថត៖ THANH HIEP

លើសពីនេះ សំណួររបស់សិស្សអំពីដំណើរការចៀនគុយទាវត្រូវបានឆ្លើយយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងវគ្គក្រៅកម្មវិធីសិក្សា។ ដោយសារតែចំពោះកុមារ អាហារចៀនមានឥទ្ធិពលខ្លាំងដល់សុខភាព។

ឆ្លើយនឹងសំណួរនេះ លោក វិញ មានប្រសាសន៍ថា ប្រេងដូងដែលប្រើក្នុងផលិតកម្ម គឺនាំចូលពីប្រទេសម៉ាឡេស៊ី និងឥណ្ឌូនេស៊ី។ ដំណើរការនេះប្រើប្រាស់ប្រេងថ្មីជាបន្តបន្ទាប់ ដោយមិនប្រើប្រេងចាស់ឡើងវិញ ធានាអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព និងសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

Trải nghiệm học tập thú vị tại nhà máy - Ảnh 5.

សិស្សរៀនអំពីគ្រឿងផ្សំឆៅក្នុងកញ្ចប់មីកញ្ចប់ - រូបថត៖ ថាន់ ហ៊ីប

ការភ្ជាប់ចំណេះដឹង និងការអនុវត្ត

ក្នុងអំឡុងពេលសកម្មភាពក្រៅកម្មវិធីសិក្សា សិស្សមិនត្រឹមតែរៀនអំពីដំណើរការផលិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទទួលបានមេរៀនមានប្រយោជន៍អំពីអាហារូបត្ថម្ភផងដែរ។ កុមារត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ថា មីកញ្ចប់គួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែ និងអាហារសមុទ្រ ដើម្បីធានាបាននូវតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។

ឃួ គឹមញឹង សិស្សថ្នាក់ទី ១០.១ បាននិយាយថា៖ «មុននឹងមកទីនេះ ទទួលបានបទពិសោធន៍ពិត ខ្ញុំនៅតែឮគេនិយាយថា ញ៉ាំគុយទាវនឹងនាំឲ្យកើតមហារីក និងកម្តៅក្នុងខ្លួន ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមកទីនេះ វាបានផ្លាស់ប្តូរការគិតរបស់ខ្ញុំ ជាពិសេសខ្ញុំចេះញ៉ាំអាហារដែលមានជីវជាតិកាន់តែច្រើន»។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ សិស្សថ្នាក់ទី ១០.១ ង្វៀន ហ៊ុយញីធី បានសារភាពថា៖ «ខ្ញុំដឹងថាវាចំណាយពេលត្រឹមតែ ១០ ទៅ ១៥ នាទីដើម្បីញ៉ាំគុយទាវ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីទៅមើលរោងចក្រ ខ្ញុំមិននឹកស្មានថាវាត្រូវការពេលច្រើន និងខំប្រឹងធ្វើវានោះទេ។ ដែលជួយឲ្យខ្ញុំដឹងគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់មីង ពូ និងកម្មករក្នុងរោងចក្រកាន់តែច្រើន»។

Trải nghiệm học tập thú vị tại nhà máy - Ảnh 6.

Gia Thy (គម្របខាងឆ្វេង) និងមិត្តភក្តិបានថតរូបអនុស្សាវរីយ៍ជាមួយគុយទាវទំនើប - រូបថត៖ THANH HIEP

ចែករំលែកហេតុផលសម្រាប់សិស្សានុសិស្សចូលរួមក្នុងបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងនេះ លោក Pham Duy Khanh គ្រូបង្រៀនតាមផ្ទះថ្នាក់ទី ១០.១ តំណាងគណៈប្រតិភូមកសួរសុខទុក្ខ បានមានប្រសាសន៍ថា ជំនួសឱ្យការផ្តោតតែលើទ្រឹស្តីសុទ្ធសាធ កម្មវិធីអប់រំថ្មីចង់អភិវឌ្ឍជំនាញ និងបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងសម្រាប់សិស្ស។

ជាពិសេសសម្រាប់ថ្នាក់ 10.1 - ថ្នាក់តម្រង់ទិសប្លុក A ដំណើរទេសចរណ៍រោងចក្រគុយទាវជួយពួកគេឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់នូវចំណេះដឹងដែលពួកគេបានរៀននៅក្នុងថ្នាក់។

លើសពីនេះ តាមរយៈបទពិសោធន៍ផ្ទាល់នេះ សិស្សានុសិស្សមិនត្រឹមតែសង្កេតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការគ្រប់គ្រង គុណភាព ផលិតកម្ម អាជីវកម្ម និងសូម្បីតែទស្សនៈជីវិតរបស់អ្នកធ្វើការងារនោះ តាមរយៈការសន្ទនាជាមួយបុគ្គលិករោងចក្រ។

លោក ខាន់ បានមានប្រសាសន៍ថា “សកម្មភាពនេះមិនអាចជួយសិស្សានុសិស្សជ្រើសរើសអាជីពសមរម្យភ្លាមៗនោះទេ ប៉ុន្តែវានឹងផ្តល់ព័ត៌មាន និងទស្សនវិស័យបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យសិស្សមានមូលដ្ឋានកាន់តែប្រសើរឡើងក្នុងដំណើរការជ្រើសរើសអាជីពនៅពេលក្រោយ។