ករណី​សង្ស័យ​ពុល​អាហារ​មួយ​ករណី​ទៀត​នៅ​សាកល​វិទ្យាល័យ Dong Thap

យោងតាមរបាយការណ៍របស់មន្ទីរសុខាភិបាលខេត្ត Dong Thap បានឲ្យដឹងថា ឧបទ្ទវហេតុនេះបានកើតឡើងនៅរសៀលថ្ងៃទី៦ ខែមេសា នៅពេលដែលនិស្សិតមួយចំនួនដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យ STEM នៅសាកលវិទ្យាល័យ Dong Thap មានរោគសញ្ញានៃការពុលអាហារ ហើយត្រូវសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Dong Thap ។ ភ្លាមៗនោះ មន្ទីរសុខាភិបាលបានដឹកនាំនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សម្របសម្រួលជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រទីក្រុង Cao Lanh ដើម្បីធ្វើការស៊ើបអង្កេតជាក់ស្តែងលើករណីសង្ស័យពុលអាហារខាងលើ។

លទ្ធផលស៊ើបអង្កេតបានកត់ត្រាថា នៅថ្ងៃទី 6 ខែមេសា មនុស្សប្រហែល 3,500 នាក់ រួមទាំងសិស្ស លោកគ្រូ អ្នកគ្រូ និងអ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យ STEM នៅសាកលវិទ្យាល័យ Dong Thap បានទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ចាប់ពីម៉ោង 10:30 ដល់ 12:00 ជាមួយអង្ករស សាច់ជ្រូក minced និងស៊ុប jute សាច់ជ្រូក braised ជាមួយ duck egg មាន់បំពងអំបិលស្លឹកគ្រៃ (ផ្តល់ដោយ ទឹក 1 ដប ទីក្រុង ដូវវ៉ា) 330ml/ដប, Lavie 500ml/ដប និង Ramsa 500ml/ដប)។

លើសពីនេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំក៏មានបម្រើភេសជ្ជៈ រួមទាំងទឹកដោះគោស្រស់ Dutch Lady ក្នុងចំណុះ 180ml/ប្រអប់ (ផុតកំណត់ថ្ងៃទី 8.2025) និងតែទឹកដោះគោនាំយកមកទីតាំងព្រឹត្តិការណ៍ដោយសាលា Nguyen Tat Thanh ដែលកែច្នៃនៅនឹងកន្លែង ហើយចែកចាយដោយឥតគិតថ្លៃ។ វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់ ព័ត៌មានអំពីផលិតផលគឺមិនស្គាល់។ តែទឹកដោះគោឆ្អិន បម្រើដល់សិស្សក្នុងពែងប្លាស្ទិក និងដុំទឹកកកបន្ថែម។ ចំនួន​អាហារ​ដែល​បាន​ប្រើ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​នៃ​ព្រឹត្តិការណ៍​នេះ បរិមាណ​ដែល​បាន​បម្រើ​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ដឹង​ឡើយ។

សាកលវិទ្យាល័យដុងថាប - កន្លែងដែលសង្ស័យថាឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារបានកើតឡើង

នៅ​ម៉ោង​ប្រហែល ១ និង ៣០ នាទី​រសៀល។ នៅ​ថ្ងៃ​ដដែល សិស្ស​ខ្លះ​ដែល​ចូល​រួម​ក្នុង​កម្មវិធី​នោះ​ចាប់​ផ្ដើម​មាន​រោគ​សញ្ញា​ឈឺ​ពោះ ចង្អោរ ក្អួត និង​រាគ។ គិតត្រឹមម៉ោង ៤ រសៀល មនុស្សសរុបចំនួន ៣៣ នាក់ មានរោគសញ្ញា ឈឺពោះ ចង្អោរ ក្អួត និងរាគ។ ក្នុងនោះមនុស្ស ២៩នាក់ (ភាគច្រើនជានិស្សិតមកពីខេត្តផ្សេងៗ) ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Dong Thap ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសុខភាព។ ត្រឹមម៉ោង 8:30 យប់ នៅ​ថ្ងៃ​ដដែល​នោះ ទាំង​២៩​នាក់​ត្រូវ​បាន​បញ្ជូន​ទៅ​មន្ទីរពេទ្យ​ដើម្បី​ព្យាបាល ។

មជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្របានសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុង Cao Lanh និងផ្នែកពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរកម្មមួយ ដើម្បីធ្វើការត្រួតពិនិត្យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់នៅទីតាំងដែលសង្ស័យថាមានឧបទ្ទវហេតុពុលអាហារ និងត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជីនៅសង្កាត់លេខ 1 ទីក្រុង Cao Lanh ។

ក្រុមអធិការកិច្ចបានយកគំរូអាហារចំនួន 4 ហើយបញ្ជូនពួកគេទៅបន្ទប់ពិសោធន៍ដើម្បីវិភាគសូចនាករពាក់ព័ន្ធស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកដោះគោ និងតែទឹកដោះគោរបស់ Dutch Lady មិនអាចយកគំរូតាមបានទេ ព្រោះវាធ្លាប់ប្រើអស់ហើយ។ ជាមួយគ្នានោះ មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Dong Thap បានយកគំរូចំនួន ១៤ មកធ្វើតេស្ត ដើម្បីរកមូលហេតុសង្ស័យពុលអាហារ។

គិតត្រឹមម៉ោង 5:00 ល្ងាច នៅថ្ងៃទី 7 ខែមេសា 16/29 នៃចំនួនករណីដែលសង្ស័យពុលអាហារត្រូវបានសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យសរុបចំនួន 13 ករណីកំពុងត្រូវបានព្យាបាលហើយ 4 ករណីមានរោគសញ្ញាស្រាលហើយកំពុងតាមដានដោយខ្លួនឯងហើយសុខភាពរបស់ពួកគេបានជាសះស្បើយឡើងវិញ។ គេ​រំពឹង​ថា ករណី​ពុល​អាហារ​ដែល​នៅ​សេសសល់​ទាំងអស់​ដែល​កំពុង​ព្យាបាល​នៅ​មន្ទីរពេទ្យ​ទូទៅ Dong Thap នឹង​ត្រូវ​បាន​រំសាយ​ចេញ​នៅ​ថ្ងៃ​នេះ (១០ មេសា)។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានស្នើសុំឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលខេត្តដុងថាប ស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារ ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់នូវប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម និងអាហារសម្រាប់កន្លែងកែច្នៃ ដែលសង្ស័យថាមានការពុល។ យកអាហារ និងសំណាកពេទ្យមកធ្វើតេស្តរកមូលហេតុ។

ផ្អាកប្រតិបត្តិការរោងចក្រកែច្នៃចំណីអាហារជាបណ្តោះអាសន្ន ដែលសង្ស័យថាបង្កឱ្យមានការពុលអាហារ ប្រសិនបើរកឃើញថាមានហានិភ័យនៃការបន្តបង្កឱ្យមានការពុលអាហារ។ ដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រសិនបើមាន) និងផ្សព្វផ្សាយលទ្ធផលជាសាធារណៈ ដើម្បីព្រមានសហគមន៍ភ្លាមៗ។

ពង្រឹងវិធានការគ្រប់គ្រង ជាពិសេសនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព និងគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារ ដើម្បីកំណត់ហានិភ័យនៃការពុលអាហារ។ ពង្រឹងការឃោសនា និងការណែនាំសម្រាប់ផ្ទះបាយសមូហភាព និងគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ ដើម្បីអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យប្រភពដើម និងប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំអាហារ ធានាអនាម័យក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបឋម ការកែច្នៃ និងការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ លក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការត្រួតពិនិត្យអាហារបីដំណាក់កាល និងការរក្សាទុកគំរូម្ហូបអាហារ។

សុង ឡឺ

ប្រភព៖ https://daibieunhandan.vn/them-mot-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-truong-dai-hoc-dong-thap-post409851.html