ភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានសរុបចំនួន 164 ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាបួនប្រភេទនៃពានរង្វាន់ Michelin star ឆ្នាំ 2024 ដែលទើបតែត្រូវបានប្រកាស។ ប្រភេទពានរង្វាន់សំខាន់ៗរួមមាន Michelin Stars, Bib Gourmand, Michelin Selected និង Michelin Guide Special Awards)។
ជាការកត់សម្គាល់ នេះជាលើកទីមួយដែលប្រទេសវៀតណាមមានភោជនីយដ្ឋានមួយទទួលបានពានរង្វាន់ Michelin Green Star ក្នុងគោលបំណងបង្កើតមុខម្ហូបប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ផ្កាយបៃតង Michelin បានផ្តល់រង្វាន់ដល់ភោជនីយដ្ឋាន Nen Danang (Da Nang) ។
នៅក្នុងបញ្ជីឆ្នាំនេះ មានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 7 នៅទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ និងទីក្រុង Da Nang ដែលសម្រេចបានផ្កាយ Michelin មួយដោយសារតែ "មុខម្ហូបដែលមានគុណភាពខ្ពស់ សក្តិសមសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារពេលថ្ងៃត្រង់"។
ក្នុងនោះ Michelin Star ផ្តល់កិត្តិយសដល់ភោជនីយដ្ឋានចំនួន ២ នៅទីក្រុងហូជីមិញ និងមួយកន្លែងនៅទីក្រុង Da Nang ។ ជាពិសេស ភោជនីយដ្ឋាន Akuna ភោជនីយដ្ឋាន The Royal Pavilion (HCMC) និងភោជនីយដ្ឋាន La Maison 1888 (Da Nang)។
ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 4 ដែលនៅសេសសល់គឺជាអង្គភាពដែលបន្តទទួលបានពានរង្វាន់ផ្កាយ Michelin សម្រាប់ឆ្នាំទី 2 រួមមាន: ភោជនីយដ្ឋាន Anan Saigon ភោជនីយដ្ឋាន Gia ភោជនីយដ្ឋាន Hibana ដោយភោជនីយដ្ឋាន Koki នៃសណ្ឋាគារ Capella Hanoi និងភោជនីយដ្ឋាន Tam Vi ។
នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ក៏បានប្រកាសផ្តល់រង្វាន់ពិសេសសម្រាប់ពានរង្វាន់ចុងភៅវ័យក្មេង ពានរង្វាន់ Sommelier និងពានរង្វាន់សេវាកម្មផងដែរ។
ក្នុងនោះ ប្រភេទពានរង្វាន់សម្រាប់អ្នកជំនាញស្រាជាកម្មសិទ្ធិរបស់លោក Toan Nguyen មកពីភោជនីយដ្ឋាន La Maison 1888; ពានរង្វាន់គុណភាពសេវាកម្មបានទៅលើលោកស្រី Anh Nguyen មកពីភោជនីយដ្ឋាន Si Dining និងប្រភេទចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យវ័យក្មេងបានទៅលើលោក Duy Nguyen មកពីភោជនីយដ្ឋាន Little Bear។
Michelin Guide នៅវៀតណាមក៏បានប្រកាសអំពីភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងទទួលទានអាហារចំនួន 99 នៅទីក្រុងហាណូយ ទីក្រុងហូជីមិញ និងទីក្រុង Da Nang ក្នុងប្រភេទ Michelin Selected (ភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានណែនាំដោយ Michelin Guide)។
ក្នុងកិត្តិយសពីមុនក្នុងឆ្នាំ 2023 វៀតណាមមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 4 ដែលបានផ្តល់រង្វាន់ 1 Michelin star ជាពិសេស 3 គ្រឿងនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ ហាណូយ និង១អង្គភាពនៅទីក្រុងហូជីមិញ។
ប្រភព៖ https://vov.vn/du-lich/tphcm-co-them-2-nha-hang-duoc-gan-sao-michelin-guide-post1104309.vov
Kommentar (0)