ប្រើព្រះអាទិត្យដើម្បីសុខភាព

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Phan Bich Nga ប្រធាននាយកដ្ឋានពិគ្រោះយោបល់អាហារូបត្ថម្ភកុមារ - វិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភ (ទីក្រុងហាណូយ) កុមារមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ដោយសារការសម្របខ្លួន និងប្រព័ន្ធការពារមិនគ្រប់គ្រាន់របស់ពួកគេ។ រលាកផ្លូវដង្ហើម ជំងឺរំលាយអាហារ រាគ គ្រុនផ្ដាសាយ... ជាជំងឺទូទៅក្នុងរដូវប្រែប្រួល ដោយមានអាកាសធាតុត្រជាក់ និងសើម ព្រោះទាំងនេះជាលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុសមរម្យសម្រាប់ការលូតលាស់នៃមេរោគ។

សារៈសំខាន់ នៃការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Phan Bich Nga បានកត់សម្គាល់ថា "ការផ្តល់ជាតិទឹក និងអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គឺជាគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភដែលជួយថែរក្សា និងកែលម្អសុខភាព និងបង្ការជំងឺនានាសម្រាប់កុមារ" ។

Tận dụng ánh nắng mặt trời để khỏe hơn- Ảnh 1. — កុមារត្រូវនៅកន្លែងត្រជាក់ ភ្លឺ និងត្រូវពន្លឺថ្ងៃជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

វេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ោ បន្ថែមថា ៖ ការទទួលទានទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ទៀងទាត់ និងជាប់លាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជួយឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសដំណើរការដោយរលូន។ ទឹកគឺជាសារធាតុរំលាយដែលជួយរំលាយ និងដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ កាត់បន្ថយការទល់លាមក។ ទឹកក៏ជាកត្តាសំខាន់ដែលជួយឱ្យបេះដូងដំណើរការយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីហ្សែនក្នុងឈាមទៅចិញ្ចឹមរាងកាយ។

ជាពិសេសតាមរយៈដំណើរការនៃការបែកញើស និងបំបាត់សារធាតុលើសតាមរយៈបំពង់រំលាយអាហារ ទឹកជួយឱ្យរាងកាយកម្ចាត់ជាតិពុល និងសារធាតុលើស។ នៅពេលដែលអ្នកមានការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម ការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក៏ជួយកាត់បន្ថយអាការក្អក ស្លេស្ម កាត់បន្ថយការកកស្ទះ ជំរុញការបន្ទោរបង់ងាយស្រួល និងសម្អាតបំពង់ក...

វេជ្ជបណ្ឌិត Nga ផ្តល់ការណែនាំជាក់លាក់៖ បរិមាណទឹកដែលកុមារដែលមានសុខភាពល្អត្រូវការផឹកក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រ/ទំងន់រាងកាយ 1 គីឡូក្រាម។ ជាឧទាហរណ៍ ក្មេងទម្ងន់ 10 គីឡូក្រាមត្រូវផឹកទឹក 1,000 មីលីលីត្រ (1 លីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ កុមារចាប់ពី 11 ទៅ 20 គីឡូក្រាមគួរតែប្រើទឹក 1,000 មីលីលីត្រ / 10 គីឡូក្រាមដំបូង 50 មីលីលីត្រ / 1 គីឡូក្រាមនៃការឡើងទម្ងន់។ បរិមាណទឹកនេះរួមមានទឹកដោះគោ ទឹកចម្រោះ និងទឹកនៅក្នុងអាហាររបស់កុមារ។

ភាពចម្រុះនៃអាហារ

កុមារត្រូវទទួលទានអាហារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងមួយថ្ងៃ រួមមានៈ អាហារសំខាន់ៗចំនួន 3 និងប្រហែល 1-2 អាហារបន្ថែម ដោយផ្តល់នូវក្រុមអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់រួមមានៈ កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ ជាពិសេសវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ បរិភោគអាហារចម្រុះ និងមានពី 10 ទៅ 12 ប្រភេទ នៃអាហារក្នុងមួយអាហារ។

ជាពិសេស គួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដូចជា៖ ប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក ស័ង្កសី សេលេញ៉ូម និងវីតាមីន A, C, E, D...។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Nga ប្រូតេអ៊ីនគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់ដែលជួយដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសអាហារដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ងាយស្រូបចូល រួមផ្សំទាំងប្រូតេអ៊ីនសត្វ (ស៊ុត ទឹកដោះគោ សាច់ បង្គា ត្រី…) និងប្រូតេអ៊ីនបន្លែ (សណ្តែក សណ្តែក)។ ជាមធ្យម កុមារត្រូវបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 2 ក្រាម/គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ។

កុមារក៏ត្រូវញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើផងដែរ ដោយអាស្រ័យលើអាយុ ពួកគេនឹងត្រូវការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើក្នុងបរិមាណខុសៗគ្នាចាប់ពី 100 ទៅ 300 ក្រាម ជាមួយនឹងការរៀបចំសមស្រប។ ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើពណ៌បៃតងជាច្រើនប្រភេទ នឹងជួយរក្សាប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងបង្កើនការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដោយហេតុនេះពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់កុមារ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nga បានកត់សម្គាល់ថា៖ មីក្រូសរីរាង្គដែលមានប្រភពចេញពីអាហារ គឺជាហានិភ័យមួយនៃការបង្កជំងឺ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែផ្តល់អាទិភាពក្នុងការជ្រើសរើសអាហារដែល "តាមរដូវ" មានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងស្រស់ និងស្អាត។ រៀបចំ និងកែច្នៃម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បរិភោគអាហារឆ្អិន និងផឹកទឹកឆ្អិន។

វីតាមីន ពីពន្លឺថ្ងៃ

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភ បាននិយាយថា អាហារសម្បូរវីតាមីន A រួមមាន បន្លែស្លឹកបៃតង (ស្ពៃណាច ខាត់ណា ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃផ្អែម...) ផ្លែឈើ និងបន្លែពណ៌ទឹកក្រូច-លឿង (ការ៉ុត ម្ទេស ល្ពៅ ប៉េងប៉ោះ...)។ លើសពីនេះ ត្រូវផ្តោតលើអាហារដែលផ្តល់វីតាមីន C (ផ្លែត្របែក ក្រូចថ្លុង ក្រូច ក្រូចថ្លុង...) និងវីតាមីន D (ស៊ុត ប៊ឺ ទឹកដោះគោ ថ្លើមសត្វ ផ្សិត...)។

ជាពិសេស វីតាមីន D ពីពន្លឺព្រះអាទិត្យអាចប្រើដើម្បីកសាងប្រព័ន្ធការពារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារ។

យោងតាមវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភ ការងូតទឹកព្រះអាទិត្យផ្តល់ 90 - 95% នៃវីតាមីន D សម្រាប់រាងកាយ។ ពេលហាលថ្ងៃ ត្រូវពាក់មួក និងវ៉ែនតាការពារកម្តៅថ្ងៃ ដើម្បីចៀសវាងពន្លឺថ្ងៃត្រង់ក្បាល និងភ្នែក។

ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន គួរតែត្រូវហាលថ្ងៃជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហាលអវយវៈរបស់ពួកគេឱ្យត្រូវនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យរយៈពេល 15-20 នាទីមុនម៉ោង 8 ព្រឹក ឬប្រហែលម៉ោង 4-5 ល្ងាច។

កុមារត្រូវនៅកន្លែងត្រជាក់ និងភ្លឺ។ ឱ្យកូនរបស់អ្នកហាលថ្ងៃរៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីខែដំបូងបន្ទាប់ពីកំណើត ដោយដាក់ជើង ដៃ ខ្នង ពោះ និងទ្រូងឱ្យត្រូវពន្លឺថ្ងៃ។ ពេលហាលថ្ងៃគឺ ១៥-២០ នាទី មុនម៉ោង ៨ ព្រឹក ឬប្រហែលម៉ោង ៤-៥ ល្ងាច។

ប្រភពតំណ