តើគួរបន្ថែមកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ក្នុងពេលតែមួយដែរឬទេ?

កាល់ស្យូម និងវីតាមីន D មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង សាច់ដុំ សរសៃប្រសាទ និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើពួកគេគួរបន្ថែមសារធាតុទាំងពីរនេះក្នុងពេលតែមួយឬអត់ ហើយតើពួកគេគួរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្វីនៅពេលប្រើប្រាស់វា?

Báo Thanh niên•02/03/2025

ទំនាក់ទំនងរវាងកាល់ស្យូម និងវីតាមីនឌី

កាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងឆ្អឹងដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយទាំងមូល។ បរិមាណកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងឈាម និងសារធាតុរាវរវាងកោសិកាគឺចាំបាច់សម្រាប់មុខងារសាច់ដុំ បេះដូង និងសរសៃប្រសាទ នេះបើយោងតាម គេហទំព័រ Verywell Health (USA)។

វីតាមីន D ជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម លើកកម្ពស់សុខភាពឆ្អឹង សាច់ដុំ និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ នៅពេលដែលកម្រិតជាតិកាល់ស្យូមក្នុងឈាមមានកម្រិតទាប វីតាមីន D និងអរម៉ូនប៉ារ៉ាទីរ៉ូអ៊ីត (PTH) ផ្តល់សញ្ញាឱ្យពោះវៀនស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមកាន់តែច្រើន។ ខណៈពេលដែលឆ្អឹងបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូម តម្រងនោមនឹងស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមឡើងវិញ ដើម្បីកុំឱ្យវាបាត់បង់ក្នុងទឹកនោម។ ផ្ទុយទៅវិញ នៅពេលដែលកម្រិតជាតិកាល់ស្យូមក្នុងឈាម និងសារធាតុរាវខ្ពស់ពេក អ័រម៉ូនផ្តល់សញ្ញាឱ្យឆ្អឹងស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមកាន់តែច្រើន ហើយតម្រងនោមបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមតាមទឹកនោម។

Có nên bổ sung canxi và vitamin D cùng lúc? - Ảnh 1. — ប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីន D បានមកពីត្រី ទឹកដោះគោ ស៊ុត និងគ្រាប់មួយចំនួន។

សរុបមក ទាំងកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D មានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការរក្សាឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ។ បើគ្មានវីតាមីន D កុមារនឹងទទួលរងពី rickets ។ ការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមទាបចំពោះមនុស្សពេញវ័យអាចនាំឱ្យឆ្អឹងខ្សោយ ជំងឺពុកឆ្អឹង។

តើខ្ញុំគួរបន្ថែមទាំងពីរក្នុងពេលតែមួយទេ?

កាល់ស្យូមត្រូវបានស្រូបយកពីរបបអាហារ ដោយមានជំនួយពីវីតាមីន D. រាងកាយក៏អាចស្រូបយកវីតាមីន D ពីពន្លឺព្រះអាទិត្យផងដែរ។

នៅពេលដែលមានវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់ — តាមរយៈរបបអាហារ ឬអាហារបំប៉ន — រាងកាយត្រូវបានជួយក្នុងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ ដូច្នេះសារធាតុទាំងពីរនេះអាចយកទៅក្នុងខ្លួនក្នុងពេលតែមួយ។

អាហារបំប៉នមួយចំនួនក៏រួមបញ្ចូលគ្នានូវសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងពីរនេះផងដែរ ដោយបរិមាណកាល់ស្យូមជាធម្មតាធ្លាក់ចុះក្នុងចន្លោះ 500-600 មីលីក្រាម។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាំបាច់ត្រូវសិក្សាឱ្យបានហ្មត់ចត់អំពីប្រភេទនៃជាតិកាល់ស្យូមដែលសមរម្យសម្រាប់រាងកាយ និងកម្រិតសមស្របមុនពេលប្រើប្រាស់ដើម្បីការពារសុខភាព។

ការទទួលទានកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ រួមទាំងពីរបបអាហារ និងអាហារបំប៉ន ប្រែប្រួលទៅតាមអាយុ និងភេទ។

- Ảnh 2. — ការប្រើប្រាស់វីតាមីន D និងកាល់ស្យូមច្រើនពេកអាចប្រឆាំងផលិផល ដែលបណ្តាលឱ្យចង្អោរ រំខានចង្វាក់បេះដូង និងគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។

មិនមែនរបស់ល្អទាំងអស់សុទ្ធតែមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ។

ការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូម ឬវីតាមីន D ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាព ដោយសារតែមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនពេកនៅក្នុងឈាម។ មនុស្សមួយចំនួនអាចជួបប្រទះនូវរោគសញ្ញាខាងក្រោមបន្ទាប់ពីទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនពេក៖

ចង្អោរ, ទល់លាមក។
ចង្វាក់បេះដូងមិនធម្មតា (arrhythmia) ។
ការកើនឡើងហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។
បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងមហារីក។

លើសពីនេះ ការទទួលទានវីតាមីន D ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានស្ថានភាពមួយហៅថា ការពុលវីតាមីន D។ ជាធម្មតាវាកើតឡើងនៅពេលដែលមនុស្សលេបថ្នាំក្នុងកម្រិតខ្លាំងលើសពី 250 mcg ក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលបណ្តាលឱ្យមានកម្រិតកាល់ស្យូមក្នុងឈាមខ្ពស់មិនធម្មតា (hypercalcemia) ដែលមានរោគសញ្ញាដូចជា៖

ការទល់លាមក។
ចង្អោរ ក្អួត និងបាត់បង់ចំណង់អាហារ។
ការខះជាតិទឹក និងការស្រេកទឹកខ្លាំង។
នោមញឹកញាប់ និងបរិមាណទឹកនោមច្រើន។
ធុញទ្រាន់, ច្របូកច្របល់។
ខ្សោយសាច់ដុំ។

ការប្តូរទៅអាហារបន្ថែមផ្សេងទៀត ឬលេបវាជាមួយអាហារអាចជួយដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការប្រើថ្នាំគ្រាប់ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកថ្នាំមួយចំនួនផងដែរ។ ដូច្នេះមនុស្សគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើ។

តើគួរបន្ថែមកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D តាមរយៈអាហារ ឬផលិតផលមុខងារ?

យោងទៅតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Angela Ryan Lee មហាវិទ្យាល័យ American College of Cardiology មនុស្សគួរតែមានបំណងបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមតាមរយៈអាហារ។ អាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមរួមមាន៖