ស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃតែបៃតង និងកាកាវ

'សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម Flavanol នៅក្នុងតែបៃតង និងកាកាវ ជួយការពារមុខងារសរសៃឈាម' ។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីមើលអត្ថបទនេះបន្ថែមទៀត!

ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព អ្នកអានក៏អាចអានអត្ថបទបន្ថែម៖ កំហុសធ្ងន់ធ្ងរនៅពេល 'កោសិកាមហារីកអត់ឃ្លាន'; អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលត្រូវបានគេស្គាល់តិចតួចនៃវីតាមីន C ; តើការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាក្រក់សម្រាប់បេះដូងរបស់អ្នកទេ? ...

ចូលចិត្តញ៉ាំអាហារសម្បូរខ្លាញ់ តើគួរធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដល់សរសៃឈាម?

ការញ៉ាំខ្លាញ់ច្រើននឹងធ្វើឲ្យងាយឡើងទម្ងន់ និងបង្កផលអវិជ្ជមានជាច្រើនដល់សុខភាព។ ការសិក្សាថ្មីមួយបានរកឃើញសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ទាំងនេះ។

ពេលវេលាមួយដែលយើងទំនងជាទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ គឺនៅពេលដែលយើងស្ត្រេស។ ដោយសារតែភាពតានតឹងនឹងជំរុញឱ្យកម្រិតនៃអរម៉ូន cortisol នៅក្នុងរាងកាយកើនឡើង ដូច្នេះវាបង្កើនការឃ្លាន ជាពិសេសអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករ។

chất béo — សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម Flavanol នៅក្នុងកាកាវ និងតែបៃតងជួយការពារមុខងារសរសៃឈាម។

ការស្រាវជ្រាវដោយអ្នកជំនាញនៅសាកលវិទ្យាល័យ Birmingham (ចក្រភពអង់គ្លេស) បានរកឃើញថាការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅពេលដែលស្ត្រេសនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់មុខងារសរសៃឈាម និងបរិមាណអុកស៊ីសែនទៅកាន់ខួរក្បាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavanol នៅក្នុងកាកាវជួយការពារមុខងារសរសៃឈាម។ ក្រៅពីកាកាវ អាហារមួយទៀតដែលមានកម្រិត flavanols ខ្ពស់ខ្លាំងគឺតែបៃតង។

ក្នុងការសិក្សា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានផ្តល់អាហារដល់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តធ្វើនំប័រពីរជាមួយប៊ឺអំបិល ១០ ក្រាម ឈីស ១,៥ ចំណិត និងទឹកដោះគោ ២៥០ មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម។ ក្រុមមួយបានផឹកកាកាវមួយពែងដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavanol ខ្ពស់ ខណៈដែលក្រុមផ្សេងទៀតក៏ផឹកកាកាវដែរ ប៉ុន្តែមានសារជាតិ flavanol ទាប។

បន្ទាប់មកអ្នកស្ម័គ្រចិត្តត្រូវបានស្នើសុំឱ្យធ្វើតេស្តគណិតវិទ្យាផ្លូវចិត្ត។ ក្រុមការងារក៏បានវាស់លំហូរឈាមនៅកំភួនដៃ សកម្មភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងការបញ្ជូនអុកស៊ីសែនទៅកាន់ Cortex ខាងមុខ។ ការបញ្ចប់ការធ្វើតេស្តបណ្តាលឱ្យមានភាពតានតឹងស្រដៀងទៅនឹងភាពតានតឹងប្រចាំថ្ងៃ។

ការសិក្សាបានរកឃើញថាចំពោះអ្នកដែលផឹកកាកាវទាបក្នុងសារជាតិ flavanol មុខងារសរសៃឈាមរបស់ពួកគេត្រូវបានចុះខ្សោយនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងភាពតានតឹង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ក្រុមមនុស្សដែលផឹកកាកាវដែលមានសារជាតិ flavanol ច្រើនមិនជួបប្រទះនឹងស្ថានភាពដូចគ្នានោះទេ។ ផ្នែកបន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាន នៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី 10 ខែធ្នូ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលគេដឹងតិចតួចនៃវីតាមីន C

វីតាមីន C ល្អជាពិសេសសម្រាប់ស្បែក។ វាជួយឱ្យស្បែកផលិតកូឡាជែន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់ដែលជួយឱ្យស្បែករឹងមាំ និងយឺត។ លើសពីនេះ វីតាមីន C ក៏ការពារស្បែកពីផលប៉ះពាល់នៃពន្លឺព្រះអាទិត្យផងដែរ។

វីតាមីន C ក៏ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយរាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ វាក៏ជួយក្នុងការស្រូបយកជាតិដែក និងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។

Isabel Vasquez អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ចែករំលែកអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមិនសូវស្គាល់ខ្លះនៃវីតាមីន C ។

vitamin C — ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។

កែលម្អសុខភាពស្បែក។ សញ្ញាធម្មតាមួយចំនួននៃកង្វះវីតាមីន C គឺការជាសះស្បើយយឺត និងស្បែកទន់ខ្សោយ។ ខូឡាជេនគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃជាលិកាភ្ជាប់ ហើយវីតាមីន C ត្រូវការសម្រាប់ការបង្កើតកូឡាជែន។ ដូច្នេះ នៅពេលដែលអ្នកទទួលទានវីតាមីន C មិនបានគ្រប់គ្រាន់ កូឡាជែនត្រូវបានបំផ្លាញ ដែលបណ្តាលឱ្យស្បែករបស់អ្នកកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

វីតាមីន C ក៏ធ្វើការជាមួយវីតាមីន E ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយផ្សេងទៀត ដើម្បីការពារស្បែកពីកាំរស្មី UV ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វីតាមីន C ក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយផងដែរ ព្រោះស្បែកគឺជាផ្នែកការពាររាងកាយរបស់យើងប្រឆាំងនឹងមេរោគ។

មិនត្រឹមតែឈប់នៅស្បែកប៉ុណ្ណោះទេ វីតាមីន C ក៏ចូលរួមក្នុងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយពីរផងដែរ៖ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំពីខាងក្នុង (ការឆ្លើយតបរហ័ស) និងប្រព័ន្ធការពារអាដាប់ធ័រ (ការឆ្លើយតបជាក់លាក់ចំពោះប្រភេទមេរោគនីមួយៗ)។ អរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា វីតាមីន C ការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ខ្លឹមសារបន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះ នឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅ ថ្ងៃទី 10 ខែធ្នូ។

វេជ្ជបណ្ឌិតពន្យល់ថា៖ ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកមិនប៉ះពាល់ដល់បេះដូងឬ?

មនុស្សមួយចំនួនស្ទើរតែមិនបរិភោគអាហារពេលព្រឹក ប្រហែលជាគ្រាន់តែកាហ្វេមួយពែង ឬនំប៉័ងមួយដុំ។ មនុស្សដែលតមអាហារមិនទៀងទាត់អាចតែងតែរំលងអាហារពេលព្រឹក ដោយជ្រើសរើសអាហារថ្ងៃត្រង់ជាអាហារដំបូងរបស់ពួកគេ។

ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាមានរឿងសំខាន់អ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នករំលងអាហារពេលព្រឹក?

យោងតាមការវិភាគមេតាឆ្នាំ 2020 នៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវិទ្យាសាស្ត្រ Obesity ការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា កូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" នៃអ្នកដែលរំលងអាហារពេលព្រឹកមាន 9 ពិន្ទុខ្ពស់ជាងអ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Joel Fuhrman និយាយថា ការរំលងអាហារពេលព្រឹក មិនចាំបាច់អាក្រក់សម្រាប់បេះដូងរបស់អ្នកនោះទេ។

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Phát hiện lợi ích của trà xanh, ca cao- Ảnh 3. — រូបមន្តរហ័សមួយរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Fuhrman រួមមាន oats, គ្រាប់ពូជ chia, ផ្លែស្ត្របឺរី, គ្រាប់ Walnut និងទឹកដោះគោ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Fuhrman ពន្យល់ថា រាងកាយអាចប្រមូលផ្តុំ lipids ដែលត្រូវបានរក្សាទុក (ដូចជាខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុល) នៅពេលដែលមិនមានការទទួលទានអាហារ ហើយនេះអាចបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ជាបណ្តោះអាសន្ន។ ប៉ុន្តែការបញ្ចេញកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបានទុកជាបណ្តោះអាសន្ននេះមិនបង្កើនហានិភ័យដល់សរសៃឈាមបេះដូងទេ ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Fuhrman និយាយថា អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារពេលព្រឹកមានទំនោរធ្វើការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អពេញមួយថ្ងៃ។ ពួកគេក៏មានទំនោរទៅរកសុខភាពច្រើនជាងមុន និងធ្វើលំហាត់ប្រាណជាប្រចាំ។ មនុស្សដែលមិនសូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពអាចរំលងអាហារពេលព្រឹក ប៉ុន្តែអាហារសម្រន់កាន់តែច្រើន។ នេះអាចពន្យល់ពីមូលហេតុដែលការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថា អ្នកញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកមានគុណភាព និងសុខភាពប្រសើរជាងមុន។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីមើលខ្លឹមសារបន្ថែមនៃអត្ថបទនេះ!

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm