អ្នក​ដែល​មាន​កូលេស្តេរ៉ុល​ខ្ពស់ គួរ​ញ៉ាំ​ស៊ុត​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ទើប​មាន​សុខភាព​ល្អ?

ស៊ុតមធ្យមមួយមានកូលេស្តេរ៉ុល ១៨៦ មីលីក្រាម និងខ្លាញ់ឆ្អែត ១,៥ ក្រាម។ ភាគច្រើននៃកូលេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់ឆ្អែតនេះ ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស៊ុតលឿង។ ដូច្នេះហើយ វិធីដំបូងដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងស៊ុត គឺត្រូវដកពងមាន់ចេញ ហើយញ៉ាំតែស៊ុតស នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health (USA)។

ការទទួលទានស៊ុតជាមួយនឹងអាហារសម្បូរជាតិសរសៃនឹងជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

យើងអាចយក yolk ពេលដែលស៊ុតនៅតែឆៅ ឬស្ងោរហើយបំបែក yolk ។ ស៊ុតសមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងស៊ុតមាន់ ប៉ុន្តែមានកូលេស្តេរ៉ុលតិច និងខ្លាញ់ឆ្អែត។

លើសពីនេះ ពេលទទួលទានស៊ុត មនុស្សក៏គួរកំណត់ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ដូចជាសាច់ក្រក ឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកដែលចង់គ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម គួរតែញ៉ាំស៊ុតជាមួយអាហារដែលអាចបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ខណៈពេលដែលបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ។ រឿងដំបូងដែលត្រូវនិយាយគឺបន្លែនិងផ្លែឈើ។

យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផ្លែឈើនិងបន្លែ

បន្លែ និងផ្លែឈើមានជាតិសរសៃច្រើន ជាពិសេសជាតិសរសៃរលាយ។ ជាតិសរសៃរលាយនៅពេលចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូចនឹងចងជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលបន្ទាប់មកត្រូវបានបញ្ចេញ។ អាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារសម្បូរជាតិសរសៃរលាយបំផុតគឺ oatmeal ។ ការទទួលទាន oatmeal មួយចានជាមួយស៊ុតពណ៌សសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ក្រៅពី oats សណ្តែកក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយផងដែរ។

ផ្លែបឺរ និង​ប៉េងប៉ោះ​ក៏​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ច្រើន​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចង់​គ្រប់គ្រង​កូលេស្តេរ៉ុល​ក្នុង​ឈាម។ ផ្លែបឺរសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated fats ដែលជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL "ល្អ" ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Clinical and Investigative Medicine បានបង្ហាញថា ការទទួលទានប៉េងប៉ោះជាទៀងទាត់អាចជួយបង្កើនការប្រមូលផ្តុំនៃកូលេស្តេរ៉ុល HDL "ល្អ" ដល់ 15% ។

ដើម្បីគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម បន្ថែមពីលើរបបអាហារ មនុស្សត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការធ្វើលំហាត់ប្រាណជាប្រចាំ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ការហាត់ប្រាណអាចមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ខណៈពេលដែលជួយបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំផងដែរ។

សម្រាប់អ្នកជក់បារី ការឈប់ជក់បារីនឹងជួយបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការជក់បារីបង្កើនកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុល LDL "អាក្រក់" ។ ដូច្នេះហើយ ការឈប់ជក់បារីនឹងក្លាយជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការជួយគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល នេះបើយោងតាម ​​Verywell Health។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm