ភ្លក់រស់ជាតិ ឌីមសាំ នំប៉ាវ មីសាច់គោតៃវ៉ាន់ និងគុយទាវ និងនំឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខក្នុងពិធីបុណ្យអាហារ ជូ លន់

ជាមួយនឹងប្រធានបទនៃគុយទាវ និងនំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពិធីបុណ្យ Cho Lon Food Story Festival មានរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន បង្កប់ដោយវប្បធម៌ចិន Cho Lon ។ អ្នកទស្សនាអាចទស្សនាដោយសេរី និងរីករាយជាមួយឌីមសាំ នំប៉ាវ នំសាំងវិច មីសាច់គោតៃវ៉ាន់ និងគុយទាវ។

Nếm dimsum, bánh bao, mì bò Đài Loan cùng đủ món Mỹ vị mì và bánh ở Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 1. — នំប៉ាវ និងវ៉ូតុនរបស់ចិន ត្រូវបានណែនាំក្នុងពិធីបុណ្យអាហារ ជូ លន់ - រូបថត៖ ទ្រី ណាន់

នាល្ងាចថ្ងៃទី៦ ខែធ្នូ ប្រជាជនយ៉ាងច្រើនកុះករបានមកចូលរួមមហោស្រពរឿងអាហារ Cho Lon លើកទី២ ដែលទើបនឹងបើកនៅមជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៌ស្រុក៥ ទីក្រុងហូជីមិញ។

សូមរីករាយជាមួយការស្វែងយល់អំពីម្ហូប Cho Lon

ដោយមានភាពសប្បាយរីករាយជាមួយហ្វូងមនុស្ស Ashley និងមិត្តភក្តិរបស់នាងបានរង់ចាំដោយអត់ធ្មត់ដើម្បីមើលការសម្តែងនៅក្នុងពិធីបើកពិធីបុណ្យនេះ។

នាង Ashley បានចែករំលែកជាមួយ Tuoi Tre Online ថា នាងនិងមិត្តភ័ក្តិមួយក្រុមមកពីប្រទេសអូស្ត្រាលីបានធ្វើដំណើរទៅប្រទេសវៀតណាមមួយខែហើយ។ Ashley បានសាកម្ហូបវៀតណាមឆ្ងាញ់ៗដូចជា banh mi និង banh xeo។

ថ្ងៃនេះបានណែនាំដល់មហោស្រពអាហារ Cho Lon ដោយមិត្តជនជាតិវៀតណាម Ashley និងមិត្តភក្តិរបស់នាងបានសាកល្បងមុខម្ហូបធម្មតាជាច្រើនទៀតរបស់សហគមន៍ចិនដូចជា ឌីមសាំ ស៊ាវឡុងបាវ ... ហើយឃើញថាវាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។

Ashley បាននិយាយថា "ខ្ញុំសុំទោសដែលយើងត្រូវត្រលប់ទៅអូស្ត្រាលីវិញនៅចុងសប្តាហ៍នេះ។ យើងប្រាកដជានឹងត្រលប់មកវិញនៅឆ្នាំក្រោយដើម្បីបន្តបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់យើងនៅទីនេះ" Ashley បាននិយាយ។

Tinh hoa ẩm thực quận 5 trong Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 3. — ភ្ញៀវបរទេសមកចូលរួមក្នុងមហោស្រពដើម្បីពិសោធម្ហូបអាហារ និងរីករាយជាមួយនឹងការសម្តែង កញ្ញា អាសលី អង្គុយទីពីរពីឆ្វេង - រូបថត៖ TO CUONG

តារាចម្រៀង Nguyen Phi Hung បានចូលរួមក្នុងពិធីបើកមិនមែនជាអ្នកចម្រៀងទេ ប៉ុន្តែជាចៅក្រមនៃកម្មវិធី Delicious Food District 5 clip contest ផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូប។

គាត់បាននិយាយដោយសប្បាយរីករាយថា “ក្នុងនាមជាចៅក្រម ខ្ញុំមានផែនទីធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែបរបស់ជនជាតិចិន ព្រមទាំងសង្កាត់លេខ 5 តាមរយៈឃ្លីបដែលយុវវ័យណែនាំជាមួយនឹងស្ទីលយុវវ័យ និងទាក់ទាញ។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថា ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារនឹងត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជាប្រចាំ ដើម្បីឱ្យអ្នកក្រុងអាចទទួលបានបទពិសោធន៍វប្បធម៌ និងធ្វើម្ហូបកាន់តែស៊ីជម្រៅនៅក្នុងខណ្ឌទី ៥»។

Tinh hoa ẩm thực quận 5 trong Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 1. — ស្តង់នៅមហោស្រពអាហារជូលន់លើកទី២ - រូបថត៖ TO CUONG

ភោជនីយដ្ឋានបិទជាបណ្តោះអាសន្ន ដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យអាហារ

នេះជាមហោស្រពអាហារជូលន់លើកទី២។ រៀបចំបើលើកដំបូងមានតែ២៨ស្តង់ចូលរួម នោះឆ្នាំនេះចំនួនស្តង់កើនជិតទ្វេដង។

ដើរជុំវិញពិព័រណ៍នេះ ខ្ញុំបានស្គាល់ឈ្មោះដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងប្លែកដូចជា៖ ផ្លែឪឡឹក Ca Chon, នំចំណីផ្សារ Xa Tay, នំបុ័ងតាំង, ទឹកត្រជាក់ Hai Nam, គុយទាវ Ky Hoa...

Tinh hoa ẩm thực quận 5 trong Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 4. — ពិធីបើកមហោស្រពអាហារ ជូ លន់ មិនអាចគ្មានការរាំតោ - រូបថត៖ ទ្រី ណាន់

លោក On Vinh An ម្ចាស់ហាងផ្លែឪឡឹក Ca Chon បាននិយាយថា គាត់ត្រូវបិទហាងរបស់គាត់ជាបណ្តោះអាសន្ននៅផ្សារ Phung Hung (សង្កាត់លេខ 5 ទីក្រុងហូជីមិញ) ពីរបីថ្ងៃដើម្បីចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍នេះ។ លោក អាន បានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំបានបិទហាងប៉ុន្មានថ្ងៃមកហើយ ប៉ុន្តែមិនឃើញមានការខាតបង់ទេ ព្រោះនេះជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏មានអត្ថន័យ»។

មហោស្រពអាហារជូលន់ លើកទីពីរមានមុខម្ហូបដែលទាក់ទងនឹងគុយទាវជាច្រើនមុខ រួមនឹងនំធម្មតារបស់ខណ្ឌ៥ និងតំបន់ចោមចៅ។

លើសពីនេះ ពិធីបុណ្យនេះក៏មានលក់គ្រឿងផ្សំដុតនំ គ្រឿងទេស និងសកម្មភាពដ៏គួរឱ្យរំភើបជាច្រើនដូចជាការធ្វើគុយទាវស្រស់ ការទស្សនាការសំដែងរបាំគុយទាវ ការទស្សនារបាំតោ និងការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌វៀតណាម-ចិននាពេលរាត្រី។

លោកស្រី Nguyen Thi Minh Phuong អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខណ្ឌទី ៥ បានឲ្យដឹងថា ពិធីបុណ្យនេះគឺជាព្រឹត្តិការណ៍ទេសចរណ៍ឆ្នើមរបស់ខណ្ឌទី ៥ និយាយដោយឡែក និងទីក្រុងហូជីមិញ និយាយរួមនៅចុងឆ្នាំ។ មហោស្រពក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងសកម្មភាពនៃសប្តាហ៍ទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញឆ្នាំ 2024 ផងដែរ។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខណ្ឌទី ៥ នឹងអភិវឌ្ឍពិធីបុណ្យអាហារ Cho Lon ទៅជាផលិតផលពិធីបុណ្យទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបប្រចាំឆ្នាំ រួមចំណែកក្នុងការដាក់ទីតាំង ផ្សព្វផ្សាយ និងបញ្ជាក់ម៉ាកម្ហូប “ឆ្ងាញ់ស្រុកទី៥” ដើម្បីទៅដល់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេស។

មហោស្រពរឿងម្ហូបជូលន់លើកទី២ប្រព្រឹត្តទៅពីថ្ងៃទី៦ដល់ទី៨ខែធ្នូ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm