ការប្រមូលផ្តុំធ្វើម្ហូប Michelin Guide ដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោកនឹងចាប់ផ្តើមជាផ្លូវការនៅទីក្រុងទីបីក្នុងប្រទេសវៀតណាមគឺ Da Nang ជាមួយនឹងភាពជាដៃគូនៃ "ដៃគូគោលដៅ" - Sun Group Corporation ។ ដំណើរស្វែងរក “ត្បូង” ដែលលាក់កំបាំងនៅក្នុងទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រភាគកណ្តាលសន្យាថានឹងបន្តបើកទំព័រថ្មីសម្រាប់ម្ហូបវៀតណាមជាពិសេស និងទេសចរណ៍វៀតណាមជាទូទៅ។
លោក Gwendal Poullennec នាយកអន្តរជាតិនៃ Michelin Guide បាននិយាយថា “ យើងរីករាយក្នុងការបន្តដំណើរទេសចរណ៍ Michelin Guide នៅប្រទេសវៀតណាម។ បន្ទាប់ពីការចេញលក់ដំបូងដ៏ជោគជ័យកាលពីដើមឆ្នាំមុននៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ ការចូលរបស់ Da Nang ទៅក្នុង 'គ្រួសារ' របស់ Michelin Guide គឺជាសក្ខីភាពមួយចំពោះភាពរស់រវើក និងគុណភាពនៃម្ហូបវៀតណាម រួមជាមួយនឹងប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែប និងរសជាតិប្លែកនៃមុខម្ហូបក្នុងតំបន់។ ចៅក្រមអនាមិកបានចាប់ផ្តើមដំណើរនៃការវាយតម្លៃរបស់ពួកគេ ហើយយើងមានមោទនភាពដែលអាចប្រកាសជ្រើសរើសកន្លែងទទួលទានអាហារជាមួយអ្នកហូបចុកវៀតណាម រួមជាមួយនឹងសហគមន៍ទេសចរណ៍អន្តរជាតិ និងអ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបនៅខែមិថុនាខាងមុខនេះ ”។
ចៅក្រមសម្ងាត់ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារជំនាញរបស់ពួកគេ ក្រអូមមាត់ដ៏ទំនើប និងចំណេះដឹងទូលំទូលាយនៃម្ហូបអន្តរជាតិ បានពន្លឿនការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេឆ្លងកាត់ទីក្រុង Da Nang ដើម្បីស្វែងរកអាសយដ្ឋានធ្វើម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ តាមរយៈដំណើរទស្សនកិច្ចអនាមិក និងការវាយតម្លៃយ៉ាងម៉ត់ចត់ អ្នកវាយតម្លៃធានាថា មានតែបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលល្អបំផុត និងប្លែកបំផុតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ និងសក្តិសមក្នុងការទទួលបានកិត្តិយសនៅក្នុងបញ្ជី Michelin បន្ទាប់នៅទីក្រុង Da Nang ។
មុខម្ហូប Da Nang មានទំនៀមទម្លាប់យូរលង់ណាស់មកហើយ ដោយមុខម្ហូបនីមួយៗស្លៀកពាក់បែបបុរាណ បែបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែនៅតែមិនខ្វះភាពទាន់សម័យក្នុងរសជាតិនីមួយៗ ជាពិសេសគឺ៖ Banh xeo, គុយទាវ, បាយក្រៀមជាមួយសាច់ជ្រូក (សាច់ជ្រូក), នំបញ្ចុកត្រី, នំបញ្ចុកទឹកត្រី, បាញកំប៉ុង, ឆាវឆា, goi ca Nam O ដោយបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់ទីក្រុង Da Nang ។ អ្នកវាយតម្លៃចូលចិត្តអារម្មណ៍នៃការអង្គុយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានតូចៗ ឬអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ។
បន្ថែមពីលើបទពិសោធន៍អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវពិសេស មុខម្ហូបលំដាប់ខ្ពស់របស់ទីក្រុង Da Nang ក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានភាពទាក់ទាញ និងសម្បូរបែបក្នុងបច្ចេកទេសរៀបចំពីចៅហ្វាយនាយធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក និងមេចុងភៅអន្តរជាតិ។
ការរួមចំណែកដ៏សំខាន់ក្នុងដំណើរបន្តនាំយក Michelin ទៅកាន់ទីក្រុង Da Nang គឺភាពជាដៃគូរបស់ដៃគូគោលដៅ - សាជីវកម្ម Sun Group ។ លោក Dang Minh Truong - ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសាជីវកម្ម Sun Group បានចែករំលែកថា៖ “ សាជីវកម្ម Sun Group មានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយក្នុងការរួមដំណើរជាមួយ Michelin Guide ទៅកាន់ទីក្រុង Da Nang រួមចំណែកលើកតម្កើងភាពសម្បូរបែបនៃមុខម្ហូបរបស់ទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រភាគកណ្តាល។ ចាប់តាំងពីបង្កើតឡើងមក ក្រុមនេះតែងតែបន្តគោលដៅផ្សព្វផ្សាយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ និងភាពស្រស់ស្អាតរបស់វៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក។ Da Nang គឺជាទឹកដីដែលតែងតែនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្លែកៗ ដូច្នេះហើយ គ្រុបមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយជាខ្លាំងដែលគោលដៅធ្វើម្ហូបនេះទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ និងសក្តិសមនឹងទទួលបានការទទួលស្គាល់ពីសហគមន៍អ្នកចូលចិត្តអាហារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ វត្តមានរបស់ Michelin Guide នៅទីក្រុង Da Nang នឹងបន្តពង្រឹងជំហររបស់ទីក្រុង Da Nang នៅលើផែនទីទេសចរណ៍អន្តរជាតិ រួមចំណែកទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកពីប្រទេសផ្សេងៗមកទស្សនានៅទីនេះ ”។
នៅខែមិថុនា ឆ្នាំ 2024 Michelin Guide នឹងប្រកាសជាផ្លូវការនូវបញ្ជីជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេនៅទីក្រុង Da Nang និងបញ្ជីថ្មីនៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ។
នៅឆ្នាំ ២០២៤ ទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបគឺជាផលិតផលសំខាន់មួយក្នុងចំណោមផលិតផលសំខាន់ៗចំនួនបួនដែលឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ Da Nang មានបំណងបម្រើភ្ញៀវទេសចរ។ ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលនៃការទទួលបានកិត្តិយសដោយពានរង្វាន់ធ្វើម្ហូបដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតរបស់ពិភពលោក ទីក្រុង Da Nang សន្យាថានឹងក្លាយជាគោលដៅទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបពីជុំវិញពិភពលោក។
ក្លាយជា “ដៃគូគោលដៅ” ដោយបន្តរួមដំណើរជាមួយការពង្រីកការធ្វើដំណើររបស់ Michelin Guide នៅប្រទេសវៀតណាម Sun Group បង្ហាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់ក្រុមនេះម្តងទៀត ក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីអមដំណើរ និងរួមចំណែកនាំយកម្ហូប Da Nang ជាពិសេស និងវៀតណាមជាទូទៅឈានដល់ស្តង់ដារអន្តរជាតិខ្ពស់បំផុត ទន្ទឹមនឹងការបញ្ជាក់ជំហររបស់ខ្លួននៅលើផែនទីទេសចរណ៍ពិភពលោក។
ប្រភព
Kommentar (0)