Elle Bui បង្ហាញឆន្ទៈដ៏រឹងមាំរបស់នាងជាមួយនឹងភាពជោគជ័យនៅអាយុត្រឹមតែ 23 ឆ្នាំ។
សូមចាត់ទុក«ការបម្រើមួយរយគ្រួសារ»ជាការងារដ៏ថ្លៃថ្នូរ
នៅប្រទេសវៀតណាម មនុស្សដែលធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្មដូចជាបដិសណ្ឋារកិច្ច ឬ F&B ជារឿយៗត្រូវបានគេដាក់ស្លាកថាជា 'បម្រើគ្រួសារមួយរយ' ដោយសារពួកគេត្រូវបំពេញចិត្តក្រុមអតិថិជនជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។
ប៉ុន្តែតាមទស្សនៈមួយផ្សេងទៀត លោក Bui Nguyen Phuong (Elle Bui) អាយុ 23 ឆ្នាំនៅទីក្រុងហាណូយ មើលឃើញថានេះជាការងារដ៏ថ្លៃថ្នូ ដែលនាំមកនូវស្នាមញញឹម និងសុភមង្គលដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
បច្ចុប្បន្ន Elle Bui កំពុងដំណើរការយីហោ F&B ចំនួនពីរដែលលក់តែ និងកាហ្វេ ហើយធ្វើការជាអ្នកឯករាជ្យដែលមានឯកទេសក្នុងការប្រឹក្សាលើមុខម្ហូបសម្រាប់អាជីវកម្ម F&B ផ្សេងទៀត។
គម្រោងរបស់ Elle Bui កំពុងបន្សល់ទុកនូវភាពប្លែកពីគេលើទីផ្សារធ្វើម្ហូបរស់រវើកក្នុងទីក្រុងហាណូយ។
ម៉ាក Rosier Fresh Tea & Coffee របស់ Elle Bui ដែលមានតែបុព្វលាភ លាយជាមួយយៈសាពូនមី និងផ្លែឈើស្រស់ បានដំណើរការអស់រយៈពេល 2 ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 5 ដ៏ល្អឥតខ្ចោះពីអតិថិជន និងមតិវិជ្ជមានរាប់ពាន់។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ហាងនំប៉័ង Brownie Fantasy របស់ម្ចាស់វ័យក្មេងរូបនេះ ក៏រក្សាបាននូវអត្រាមតិយោបល់វិជ្ជមាន 100% ពីអតិថិជនផងដែរ។
លក់ដាច់បំផុត និងជាចំណុចលេចធ្លោរបស់ Brownie Fantasy គឺជារូបមន្តប្រោននីផ្តាច់មុខដែលត្រូវបានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍជាង 3 ឆ្នាំ ដែលសាកសមសម្រាប់រសជាតិវៀតណាម ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវព្រលឹងនៃប្រោននីប្រពៃណី។
ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច
ក្រឡេកមកមើលពេលនេះ Elle Bui គិតថារាល់ព្រឹត្តិការណ៍ដែលកើតឡើងចំពោះនាងគឺដូចជាជោគវាសនាដ៏ល្អ។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅតាមការធ្វើដំណើរក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ តែងតែមានឱកាសលាក់កំបាំងជាច្រើនដែលបានមកដល់ពេលដែលមិននឹកស្មានដល់ សំណាងហើយដែលនាងតែងតែត្រៀមខ្លួនដើម្បីចាប់យកពួកគេ។
ក្នុងនាមជានិស្សិតជំនាញផ្នែកគ្រប់គ្រងបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅសាកលវិទ្យាល័យ British University Vietnam (BUV) Elle Bui បានចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកម្មវិធីកម្មសិក្សាជាច្រើន សិក្ខាសាលាបណ្តុះបណ្តាល ការទៅជួបក្រុមហ៊ុន ... ដើម្បីទទួលបានទិដ្ឋភាពជាក់ស្តែងនៃឧស្សាហកម្មនេះ។
មុនពេលចាប់ផ្តើមអាជីព F&B របស់នាង នាងបានបើកអាជីវកម្ម Airbnb ហើយមានឱកាសបម្រើម្ហូបសម្រាប់ភ្ញៀវដែលនាងរចនាជាពិសេសសម្រាប់កម្មវិធីឯកជនដូចជា សំណើរ ខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍។ល។ 'រាល់ការសរសើរពីភ្ញៀវគឺជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ខ្ញុំ។
បន្តិចម្ដងៗខ្ញុំលង់ស្នេហ៍នឹងការរៀនអំពីម្ហូប វិទ្យាសាស្ត្រអាហារ សង្គមវិទ្យាអាហារ... ហើយអាចចំណាយពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីស្រាវជ្រាវនំខេកដោយមិនធុញទ្រាន់។
នៅឆ្នាំ 2019 នៅពេលដែល Elle Bui កំពុងធ្វើការនៅសណ្ឋាគារ Opera Hilton Hanoi ក្រោមកម្មវិធីកម្មសិក្សារបស់ BUV មេរោគ COVID-19 បានវាយប្រហារ។
ខណៈពេលដែលអាជីវកម្មជាច្រើនប្រញាប់ប្រញាល់ធ្លាក់ចុះ Elle Bui បានឃើញឱកាសនៅក្នុងភាពចលាចល ហើយបានបើកដំណើរការហាងនំបុ័ងអនឡាញដំបូងរបស់នាង - Brownie Fantasy Bakery & Tea House។
ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងអាជីវកម្ម និងការសិក្សា នាងបានទទួលយកដើម្បីកាត់បន្ថយការបញ្ជាទិញធំៗ ជួលបុគ្គលិកបន្ថែមទៀតដើម្បីផ្គត់ផ្គង់អាជីវកម្ម និងកំណត់ចំនួនថ្ងៃថេរក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីទទួលបានការបញ្ជាទិញ។
សុភមង្គលរបស់ Elle Bui គឺនាំមកជូនអតិថិជននូវបទពិសោធន៍ដែលពេញចិត្ត។
Elle Bui បានរៀបរាប់ថា "ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំទទួលបានការគាំទ្រច្រើនពីគ្រូបង្រៀននៅ BUV ពួកគេតែងតែមានឆន្ទៈក្នុងការឆ្លើយសំណួរ និងជួយខ្ញុំគ្រប់ពេលដែលខ្ញុំត្រូវការ។
នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាត COVID-19 បានកន្លងផុតទៅ នាងបានពង្រីកគំរូអាជីវកម្មរបស់នាងយ៉ាងសកម្ម បើកអាជីវកម្មផ្ទាល់បន្ថែមទៀតនៅក្បែរហាងអនឡាញ សាកល្បងផលិតផល F&B ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ហើយសំណាងតែងតែជា "ដៃគូ" របស់នាង នៅពេលដែលគម្រោងរបស់នាងបានទទួលការស្រលាញ់ និងការជឿទុកចិត្តពីអតិថិជនជាច្រើន។
ម៉ឺនុយគួរឱ្យទាក់ទាញនៅហាងនំប៉័ងរបស់ Elle Bui
មកកាន់ផ្នែកគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ និងសេវាកម្មអាហារដោយក្ដីស្រលាញ់ Elle Bui បានកសាងទីតាំងមួយនៅក្នុងបេះដូងរបស់អ្នកទទួលទានអាហារដោយអរគុណចំពោះទស្សនវិជ្ជាដែលត្រូវបានសង្ខេបតាមរយៈបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង និងមនុស្សវ័យចំណាស់ជាច្រើន។
រហូតមកដល់ពេលនេះ នាងនៅតែចងចាំយ៉ាងច្បាស់នូវអ្វីដែលអ្នកគ្រូបាននិយាយនៅក្នុងថ្នាក់ដំបូងនៅ BUV ដែលជាពេលដែល Phuong ចូលប្រឡូកក្នុងវិស័យនេះជាលើកដំបូងផងដែរ។ 'ឧស្សាហកម្មសណ្ឋាគារ និង F&B ទាមទារភាពល្អិតល្អន់បំផុត។
Elle Bui បានរៀបរាប់ថា ដើម្បីធានាថាអតិថិជនមានបទពិសោធន៍ពេញលេញ យើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ និងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអារម្មណ៍ទាំងប្រាំ៖ ការមើលឃើញ ការប៉ះ ការស្តាប់ ក្លិន និងរសជាតិ។
រាត្រីតន្ត្រីផ្សាយផ្ទាល់មួយត្រូវបានធ្វើឡើងនៅ Brownie Fantasy ។
ដោយដកស្រង់ចេញពីមេរៀនដែលរៀននៅថ្ងៃនោះ នាងបានចែករំលែកថា “នៅពេលដែលខ្ញុំជួបអតិថិជនថ្មីជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយប្រើសមត្ថភាព ភាពវៃឆ្លាត និងអារម្មណ៍របស់ខ្ញុំទាំងអស់ ដើម្បីធានាបាននូវផលិតផល និងបរិស្ថានដ៏ល្អឥតខ្ចោះបំផុតសម្រាប់អតិថិជន ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាវាជាពេលដែលខ្ញុំសប្បាយចិត្តបំផុត។
ដូច្នេះខ្ញុំជឿថានេះគឺជាបេសកកម្មរបស់ខ្ញុំក្នុងជីវិត ហើយឧស្សាហកម្មគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារពិតជាបរិយាកាសដ៏ល្អសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការ 'តស៊ូ' ជាមួយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។
នៅពីក្រោយ 'ម្ចាស់តូច' នៃហាង 2 F&B គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំនៃចំណេះដឹង និងគ្រូបង្រៀនដែលតែងតែបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផល និងគាំទ្រដោយអស់ពីចិត្ត។
សម្រាប់យុវជនដែលចង់បន្តអាជីពនៅ F&B លោក Phuong បញ្ជាក់ថា ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម F&B មិនមែនជាផ្លូវងាយស្រួល ឬលំហែឡើយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានការតាំងចិត្តគ្រប់គ្រាន់ អ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យជាច្រើន។
'គុណភាពនៃផលិតផលនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃនឹងតែងតែជាអ្វីដែលរក្សាជំហររបស់អ្នកឱ្យនៅដដែល។ តែងតែសិក្សា និងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនិន្នាការ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចតម្លៃស្នូលនៃម៉ាក ឬការសន្យាចំពោះអតិថិជន' Elle Bui បានសន្និដ្ឋាន។
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/lam-chu-hai-cua-hang-fbo-tuoi-23-20240718122955614.htm
Kommentar (0)