ស្វែងយល់ពីម្ហូបអ៊ីតាលីនៅពិធីជប់លៀងពិសេសនៅទីក្រុងហូជីមិញ

ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានធ្វើឡើងនៅសណ្ឋាគារមួយក្នុងសង្កាត់លេខ 1 (HCMC) នាពេលថ្មីៗនេះ ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹង សប្តាហ៍អាហារអ៊ីតាលីលើកទី 8 ជាមួយនឹងប្រធានបទ "រីករាយជាមួយម្ហូបអ៊ីតាលី៖ រសជាតិដ៏វិសេសជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ" ដែលប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 13 ដល់ថ្ងៃទី 19 ខែវិច្ឆិកា។

ពិធីនេះមានការចូលរួមពីអគ្គកុងស៊ុលអ៊ីតាលី Enrico Padula និងប្រធានក្លឹបកុងស៊ុលទីក្រុងហូជីមិញ លោកស្រី Milena Padula ព្រមទាំងភ្ញៀវពិសេសជាច្រើននៃពិធីជប់លៀង។

Khám phá vẻ đẹp ẩm thực Ý trong một bữa tiệc đặc biệt giữa trung tâm TP.HCM - Ảnh 1. — អគ្គកុងស៊ុលអ៊ីតាលី លោក Enrico Padula បាននិយាយនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ ដោយណែនាំអំពីម្ហូបអ៊ីតាលី ក៏ដូចជានិយាយអំពីសៀវភៅ "ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃម្ហូបអ៊ីតាលីនៅក្នុងរូបភាព" ដោយបណ្ឌិតសភាធ្វើម្ហូបអ៊ីតាលី។

Khám phá vẻ đẹp ẩm thực Ý trong một bữa tiệc đặc biệt giữa trung tâm TP.HCM - Ảnh 2. — ពិធីជប់លៀង "មេចុងភៅ និងតារាល្បី" គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដែលបិទសប្តាហ៍ធ្វើម្ហូបអ៊ីតាលីនៅឆ្នាំនេះនៅប្រទេសវៀតណាម ដោយអញ្ជើញអ្នកមានឥទ្ធិពលវៀតណាម និងមេចុងភៅអ៊ីតាលីឱ្យចូលរួមក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូប។ ចានត្រូវបានណែនាំ និងរៀបចំដោយផ្ទាល់ក្រោមការសង្កេតរបស់ភ្ញៀវ។

Italian Gastronomy Week គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រចាំឆ្នាំដែលប្រារព្ធវប្បធម៌អ៊ីតាលីតាមរយៈបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបរបស់ខ្លួន ដោយមានការចូលរួមពីបណ្តាញការទូតរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលីជុំវិញពិភពលោក។ គំនិតផ្តួចផ្តើមនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវតម្លៃដូចជាមិត្តភាព និងនិរន្តរភាព ដែលជាស្នូលនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបអ៊ីតាលី។

ពិធីជប់លៀង "មេចុងភៅ និងតារាល្បី" គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដែលបិទនៅសប្តាហ៍នេះ ដោយការអញ្ជើញមេចុងភៅវៀតណាម និងអ៊ីតាលីដ៏មានឥទ្ធិពលឱ្យចូលរួមក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូប ដោយណែនាំមុខម្ហូបអ៊ីតាលីធម្មតាមួយចំនួនដល់សាធារណជន ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីផ្សព្វផ្សាយបន្ថែមទៀតនូវម្ហូបអ៊ីតាលីនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

Khám phá vẻ đẹp ẩm thực Ý trong một bữa tiệc đặc biệt giữa trung tâm TP.HCM - Ảnh 3. — ក្រោមការណែនាំរបស់មេចុងភៅ ភ្ញៀវពេញចិត្តនឹងបទពិសោធន៍ម្ហូបអ៊ីតាលី។

យោងតាមអគ្គកុងស៊ុលអ៊ីតាលី លោក Enrico Padula ម្ហូបអ៊ីតាលីមានភាពល្បីល្បាញដោយសារការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំតាមរដូវកាលក្នុងស្រុក ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ដែលបានឆ្លងកាត់ជំនាន់ជាច្រើន។

សប្តាហ៍អាហារអ៊ីតាលីនៅឆ្នាំនេះផ្តោតលើការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងអាហារ កីឡា និងសុខភាព ការលើកកម្ពស់របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ មិនត្រឹមតែជាគំរូនៃវប្បធម៌អ៊ីតាលីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាគំរូសម្រាប់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

ពី Vitello Tonnato ដែលជាម្ហូបអ៊ីតាលីធម្មតាដែលមានសាច់ក្រក ទឹកជ្រលក់ត្រីធូណា និងសំបកខ្យងពីរបីដែលប្រោះពីលើ បង្កើតការរួមផ្សំគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ រហូតដល់ Fregula Sarda Al Ragù Di Pesce, Gambero Rosso (Fregula Sarda pasta បម្រើជាមួយគ្រឿងសមុទ្រ និងបង្គាក្រហម) ដែលណែនាំដល់ភ្ញៀវនៃពិធីជប់លៀង...

យោងតាមស្ថានអគ្គកុងស៊ុលអ៊ីតាលីប្រចាំនៅទីក្រុងហូជីមិញ នេះក៏ជាឱកាសមួយដើម្បីគាំទ្រម្ហូបអ៊ីតាលីក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់អង្គការយូណេស្កូ លើកកំពស់តម្លៃវប្បធម៌ទាក់ទងនឹងទំនៀមទម្លាប់ ទំនៀមទម្លាប់ និងជីវៈចម្រុះនៃម្ហូបអ៊ីតាលី។

ប្រភពតំណ