Apiwich Ektarawong (មកពីប្រទេសថៃ) គឺជា YouTuber ដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងទឹកដីនៃប្រាសាទមាស ជាមួយនឹងប៉ុស្តិ៍ផ្ទាល់ខ្លួនទាក់ទាញអ្នកតាមដានជិត 500,000 ។ គាត់មានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការធ្វើដំណើរ ហើយបានទៅប្រទេសជាច្រើនដូចជា៖ កូរ៉េ ជប៉ុន ឥណ្ឌា អ៊ីតាលី បារាំង អង់គ្លេស ... រួមទាំងប្រទេសវៀតណាម។
មិនយូរប៉ុន្មាន Apiwich និងមិត្តភក្តិរបស់គាត់បានទៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងតំបន់ និងទទួលបានបទពិសោធន៍មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។ លោកបាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំបានទៅលេងទីក្រុងហូជីមិញព្រោះគោលដៅនេះមានការពេញនិយមពីភ្ញៀវទេសចរថៃជាច្រើន»។
Apiwich បានអធិប្បាយថា អាហារតាមផ្លូវនៅទីក្រុងហូជីមិញមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ក្នុងចំណោមពួកគេ គាត់ចាប់អារម្មណ៍នឹងម្ហូបនំផេនខេក។
ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ Apiwich និងអ្នកទៅភោជនីយដ្ឋាន banh xeo ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវតូចមួយនៅលើផ្លូវ Dinh Cong Trang សង្កាត់ 1 ជិតព្រះវិហារ Tan Dinh ។ នេះជាអាសយដ្ឋានទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់អស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយសម្រាប់អ្នកស្រុកក៏ដូចជាភ្ញៀវទេសចរបរទេសពេលមកទីក្រុងហូជីមិញ។
អតិថិជនវ័យក្មេងរូបនេះបានបង្ហើបថា មានអ្នកស្គាល់គ្នាមួយចំនួនដែលបានធ្វើដំណើរទៅទីក្រុងហូជីមិញ ហើយបានឈប់នៅភោជនីយដ្ឋាននេះបានឃើញ banh xeo ដ៏ឆ្ងាញ់ ហើយបានណែនាំគាត់ឱ្យមកទីនេះដើម្បីពិសោធវា។
នៅភោជនីយដ្ឋាន Apiwich បានបញ្ជាទិញចំណែកពិសេសរបស់ banh xeo ដែលជាមុខម្ហូបដែលលក់ដាច់បំផុតនៅទីនេះ។ លើសពីនេះ គាត់ក៏បានកុម្ម៉ង់នំប៉័ង និងនំរដូវក្ដៅផងដែរ។
ពេលកំពុងរង់ចាំ ពីកន្លែងផ្ទះបាយបើកចំហ គាត់ក៏បានទៅមើលកម្មករដែលមានបទពិសោធន៍រៀបចំនំផេនខេក។
ពេលញ៉ាំនំផេនខេកក្តៅៗ អ្នកលេងយូធូបថៃភ្ញាក់ផ្អើល ព្រោះនំផេនខេកធំល្មមអាចឲ្យមនុស្សបាន ២-៣ នាក់។
យោងតាមការសង្កេតរបស់គាត់ នំផេនខេនមានសំបកពណ៌ត្នោតពណ៌មាស "នៅពេលអ្នកប៉ះវា អ្នកអាចឮសំឡេងចេញពីសំបកដែលស្រួយខ្លាំង"។
បន្ថែមពីនេះការបំពេញនៅខាងក្នុងក៏ពេញដែររួមមានសាច់ជ្រូក បង្គាធំ ស៊ុត និងសណ្តែកបណ្តុះ។
ម្ហូបនេះមានទឹកត្រីផ្អែម ទឹកត្រី ស្លឹកគ្រៃ និងឱសថ។
បុរសវ័យក្មេងមិនអាចលាក់ការរំភើបរបស់គាត់បានហើយភ្លាមៗបានភ្លក់នំខេកដំបូង។
“ម្សៅត្រូវបានស្រោបយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ដើម្បីបង្កើតជាសំបកស្តើង និងស្រួយ។ ការបំពងគឺត្រូវហើយមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នំផេនខេននៅតែមានរសជាតិប្រៃបន្តិច” Apiwich ចែករំលែកអារម្មណ៍របស់គាត់។
លោកក៏បានបង្ហាញពីចំណាប់អារម្មណ៍របស់គាត់ចំពោះរសជាតិផ្អែម និងជូរដែលចុះសម្រុងគ្នានៃទឹកជ្រលក់នេះ ដោយបានសរសើរថានេះជាកត្តាសំខាន់ដែលជួយធ្វើឱ្យមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់កាន់តែមានភាពទាក់ទាញ។
លើសពីនេះ អាហារចំហៀងដូចជាបៃតង mustard ហឹរក៏ជួយឱ្យអ្នកទស្សនាមានអារម្មណ៍ថាមិនសូវឆ្អែតពីប្រេង។
YouTuber ជនជាតិថៃ ណែនាំថា ប្រសិនបើអ្នកទេសចរមានឱកាសមកភោជនីយដ្ឋាននេះ ពួកគេអាចរីករាយជាមួយ banh xeo ជាច្រើនប្រភេទ ឧទាហរណ៍៖ banh xeo ធម្មតាមានតម្លៃ 110,000 ដុង/ការបម្រើ និងបួស 90,000 ដុង។
ក្រៅពីបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ ក្រុមភ្ញៀវទេសចរក៏រីករាយជាមួយនំប៉័ង និងនំប៉័ងដែរ។ Apiwich បានទទួលស្គាល់ថា ម្ហូបទាំងពីរមុខនេះ មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងមានទំហំធំ និងរឹងមាំទៀតផង រហូតដល់ “ពួកគេមិនអាចរើសចង្កឹះបានទេ”។
 |  |
គេបានដឹងថា ក្នុងអំឡុងពេលស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបនៅទីក្រុងហូជីមិញ Apiwich ក៏បានឆ្លៀតឱកាសភ្លក្សរសជាតិមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខទៀត ចាប់ពីអាហារសម្រន់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ រហូតដល់ភេសជ្ជៈដូចជា៖ បាយក្រដាស ចេកអាំង នំប៉័ងបំពង បាយក្រឡុក សាច់គោផ...
យុវជនរូបនេះបានសម្តែងថា អាហារតាមផ្លូវនៅទីក្រុងហូជីមិញមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង មិនត្រឹមតែគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ចំពោះរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតម្លៃសមរម្យទៀតផង។ មុខម្ហូបខ្លះគាត់ចូលចិត្តតម្លៃត្រឹមតែ 5,000 ទៅ 10,000 ដុង/មួយមុខ ដូចជាស៊ុបផ្អែម សណ្ដែកខ្មៅ, សាច់អាំង,...
រូបថត៖ Eatguide/Nutapiwich
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-thai-lan-me-banh-xeo-viet-gia-180-000-dong-chiec-an-khong-ngung-vi-ngon-2302156.html
Kommentar (0)