បុរសបស្ចិមប្រទេសជួយមិត្តស្រីលក់ចេកចៀន និងអាំង ញ៉ែមលូ បង្កការភ្ញាក់ផ្អើលពេញផ្លូវហាណូយ

(Dan Tri) - មកជួយមិត្តស្រីរបស់គាត់លក់ banh xeo, Moritz (អាយុ 28 ឆ្នាំនៅប្រទេសស្វីស) មិននឹកស្មានថានឹងក្លាយជាកត្តាទាក់ទាញអតិថិជនឱ្យមកភោជនីយដ្ឋាននោះទេ។

ប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ជនជាតិហាណូយបាននឹងកំពុងមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរូបភាពរបស់បុរសជនជាតិលោកខាងលិចម្នាក់កំពុងដុតនំបុ័ងអាំងដើម្បីបម្រើអតិថិជននៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅផ្លូវ Phan Dinh Phung ។

បុរសបស្ចិមប្រទេសកំពុងដុតនំបុ័ងអាំងនៅចិញ្ចើមផ្លូវហាណូយ (រូបថត៖ Gia Doan)។

រៀងរាល់ថ្ងៃនៅម៉ោង 6:30 ល្ងាច បុរសសង្ហាម្នាក់នេះលេចឡើងនៅក្បែរចង្ក្រានធ្យូងនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ ដោយឧស្សាហ៍ដុតនំបុ័ងអាំង។ ម្ដងម្កាល សំឡេងយំស្រក់ទឹកភ្នែកថា "អ្នកណាខ្លះចង់បាននំបញ្ចុក និងនំផេនខេក?" រូបភាពបុរសបស្ចិមប្រទេសកំពុងដុតនំបុ័ងអាំង និងបំពងខ្ទះយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ បានសាយភាយពេញបណ្ដាញសង្គម។ មនុស្សជាច្រើនមានការចង់ដឹងចង់ឃើញពីបុរសម្នាក់នេះ ហើយបានមកហាងតាំងពីព្រលឹម។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ មិន​ដល់​ម៉ោង​៦​ល្ងាច​ទេ ដែល​នំ​ប៉័ង​ធ្វើ​ដោយ​លោក តាយ ត្រូវ​បាន​បុគ្គលិក​ពិសេស​ម្នាក់​នេះ​បម្រើ​ជូន។

ស្នាមញញឹម និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ Moritz ធ្វើឱ្យអ្នកហូបចុកមានអារម្មណ៍ស្រួល និងរំភើប (រូបថត៖ Gia Doan) ។

គេ​ដឹង​ថា បុរស​លោក​ខាង​លិច​ដែល​លួច​បេះដូង​អ្នក​លេង​អ៊ីនធឺណិត​នោះ​គឺ Moritz អាយុ 28 ឆ្នាំ​មក​ពី​ប្រទេស​ស្វីស។ Moritz បាន​មក​ប្រទេស​វៀតណាម​ជា​លើក​ដំបូង​ក្នុង​ឆ្នាំ 2023 ហើយ​បាន​ចំណាយ​ពេល​មួយ​ខែ​ដើម្បី​ស្វែង​យល់​ពី​ប្រទេស​ដែល​មាន​រាង​អក្សរ S ភាព​ស្រស់​ស្អាត​នៃ​ទេសភាព​របស់​ប្រទេស​វៀតណាម និង​ប្រជាជន​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​បុរស​ជនជាតិ​ស្វីស​ម្នាក់​នេះ​លង់​ស្នេហ៍។ នៅចុងឆ្នាំ 2023 Moritz បានត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាមវិញ ដើម្បីចូលរួមក្នុងសកម្មភាពស្ម័គ្រចិត្ត ហើយបានលង់ស្រលាញ់នារីវៀតណាមដ៏ស្រស់ស្អាតម្នាក់ឈ្មោះ Duyen ។ លោក Duyen គឺជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Banh Xeo និង Nem Lui នៅផ្លូវ Phan Dinh Phung ។ មកទល់ពេលនេះ លោក Moritz បានស្នាក់នៅទីក្រុងហាណូយ អស់រយៈពេលជាង ៣ខែហើយ។ ការងារសំខាន់របស់គាត់គឺគ្រូបង្រៀនជនជាតិអាឡឺម៉ង់។ ក្រោយ​ពី​ធ្វើ​ការ Moritz បាន​ទៅ​ហាង Banh xeo នៅ​ផ្លូវ Phan Dinh Phung ដើម្បី​ជួយ​មិត្ត​ស្រី​លក់។

ក្រោយ​ពី​ធ្វើ​ការ Moritz តែងតែ​ទៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​មិត្ត​ស្រី​របស់​គាត់​ដើម្បី​ជួយ​ដុត​នំ​បញ្ចុក (រូបថត៖ Gia Doan)។

“ការមកវៀតណាមគឺជាឱកាសសម្រាប់ខ្ញុំ ជាពិសេសពេលដែលខ្ញុំបានជួប Duyen នាងគឺជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន ហើយក៏ជាមិត្តស្រីរបស់ខ្ញុំផងដែរ។ នាងគឺជាចុងភៅដ៏ល្អម្នាក់ ហើយក៏បានបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបរៀបចំម្ហូបវៀតណាមជាច្រើនផងដែរ។ នៅពេលដែលមិត្តស្រីរបស់ខ្ញុំសម្រេចចិត្តបើកភោជនីយដ្ឋាន ខ្ញុំក៏គាំទ្រនាងភ្លាមៗដែរ” Moritz បាននិយាយ។ បុរសជនជាតិស្វីសរូបនេះបានចែករំលែកថាគាត់ធ្លាប់ទៅ BBQ ពេលគាត់នៅស្វីស ដូច្នេះ nem lui មិនពិបាកសម្រាប់គាត់ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បទពិសោធន៍នៅហាងនំប៉ាវចិញ្ចើមផ្លូវបានជួយ Moritz រៀនជំនាញថ្មីៗដូចជា កំណត់ម៉ោងដុតនំ ដុតនំលឿនឬយឺត ដឹងពីការរួចរាល់... "កាលពីដំបូង ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ពេលឃើញអ្នកហូបចុកក្នុងហាងនិយាយគ្នាសើចខ្លាំងៗ ពេលខ្លះស្រែក។ ក្រោយមកខ្ញុំយល់ថា "អូ! អ្នកទាំងអស់គ្នានៅទីនេះគឺដូចដែលខ្ញុំជជែកគ្នា" ។

បុរសជនជាតិស្វីសក៏ស្ទាត់ជំនាញក្នុងការបែងចែកទឹកជ្រលក់ (រូបថត៖ Gia Doan)។

អ្នកស្រី Le Duyen (អាយុ 26 ឆ្នាំ មកពីណាម ឌិញ) ដែលជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបានចែករំលែកថា មិត្តប្រុសបរទេសរបស់នាងមិនត្រឹមតែជួយនាងដុតនំបញ្ចុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងណែនាំមុខម្ហូបដល់អាហារញ៉ាំជាភាសាវៀតណាមយ៉ាងស្ទាត់ជំនាញទៀតផង។ លោក Duyen បាននិយាយថា "ជារៀងរាល់ថ្ងៃម៉ោងប្រហែល 6:30 ល្ងាច បន្ទាប់ពីធ្វើការ គាត់មកភោជនីយដ្ឋានដើម្បីជួយខ្ញុំ រាល់ពេលដែលអតិថិជនចូលមក គាត់ស្វាគមន៍ពួកគេយ៉ាងកក់ក្តៅ និងណែនាំមុខម្ហូបយ៉ាងពេញចិត្ត។ ចាប់តាំងពីមានបុគ្គលិកពិសេសនេះមក ភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំកាន់តែមានភ្ញៀវច្រើនទាំងជនជាតិវៀតណាម និងភ្ញៀវបរទេស"។ ស្នាមញញឹមដ៏ភ្លឺស្វាង និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ Moritz ធ្វើឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍សុខស្រួល និងផាសុកភាព។ តាមនោះ ភោជនីយដ្ឋាន banh xeo nem lui របស់ Duyen កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព ដោយសារការគាំទ្រដ៏មានប្រសិទ្ធភាពពីបុរសជនជាតិស្វីស។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ភោជនីយដ្ធាននេះលក់នំបញ្ចុក ៨០-១០០ ចាន និងប្រហែល ៣០០-៤០០ នឹមលូ។ អ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនមកភោជនីយដ្ឋាននេះ ដោយសារតែពួកគេចង់ដឹងចង់ឃើញរូបភាពបុរសបស្ចិមប្រទេសដ៏គួរឲ្យស្រឡាញ់ម្នាក់កំពុងអាំងនំបញ្ចុកនៅតាមផ្លូវ។

សឺង ង្វៀន - Dantri.com.vn

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/chang-tay-phu-ban-gai-ban-banh-xeo-nuong-nem-lui-gay-sot-tren-pho-ha-noi-20240522173742921.htm