ម្ហូបវៀតណាមចំនួនពីរក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប 100 ល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក

ចំណាត់ថ្នាក់លេខ៩៧ គឺលោក Banh Chung។ TasteAtlas សរសេរថា គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមនេះគឺ អង្ករដំណើប សណ្តែកបណ្តុះ សាច់ជ្រូក និងគ្រឿងទេសដូចជា អំបិល ម្រេច ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងទឹកត្រី។ សាច់ជ្រូកត្រូវប្រឡាក់គ្រឿងផ្សំដើម្បីបំពងជាមួយសណ្ដែក រុំដោយដើមដូង ឬស្លឹកចេក ចងជាមួយបន្ទះឫស្សី រួចចម្អិន។

ជួនកាល ដើម្បីឲ្យនំមានរូបរាងស្អាតជាងមុន មនុស្សប្រើផ្សិតឈើរាងការ៉េ។ Banh chung មានតម្លៃវប្បធម៌ និងសារៈសំខាន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ភាគច្រើនលេចឡើងក្នុងកំឡុង Tet Nguyen Dan ដែលជាថ្ងៃបុណ្យ Tet ប្រពៃណីរបស់ប្រទេសវៀតណាម បាញជុងត្រូវបានគេនិយាយថាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស្តេច Hung ទី 7 ឈ្មោះ Lang Lieu ។

Hai món Việt Nam trong danh sách 100 món cơm ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — យួន តេត បាញជុង

ទន្ទឹមនឹងនោះ អង្ករបែកបានលេចមុខក្នុងបញ្ជី អង្ករឆ្ងាញ់បំផុតទាំង ១០០ លើពិភពលោក ដោយឈរនៅលេខ ៣។ អង្ករខ្ទេចជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់វៀតណាម ដែលតែងតែលក់ជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ ប្រវតិ្តនៃអង្ករបាក់គឺពិសេសណាស់ ព្រោះធ្លាប់ជាមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកក្រ មានប្រភពចេញពីអង្ករបាក់ក្រោយដំណើរការកិន ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេបោះចោល ឬប្រើប្រាស់ជាចំណីសត្វ ឡាសបានសរសេរ។

Hai món Việt Nam trong danh sách 100 món cơm ngon nhất thế giới - Ảnh 2. — បាយក្រៀមពិសេសរបស់ទីក្រុងហូជីមិញ

អង្ករបែកមានវាយនភាពស្រដៀងនឹងអង្ករធម្មតា គឺតូចជាង។ នៅពេលបម្រើ អង្ករសំរូបត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងមុខម្ហូបជាច្រើនដូចជា ពងចៀន ស្បែកជ្រូក ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកដុត ឬនំត្រីបំពង។ បន្លែអមមកជាមួយរួមមាន ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ សាឡាត់ ... និងស្ពៃក្តោប និងប្រេងខ្យង។ របស់ពិសេសដែលអាចធ្វើមុខម្ហូបប្រគួតប្រជែងរវាងភោជនីយដ្ឋានមួយ និងភោជនីយដ្ឋានមួយទៀតគឺ ទឹកជ្រលក់ដែលលាយបញ្ចូលគ្នាតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។

នៅក្នុងពិធីប្រគល់រង្វាន់ផ្កាយ Michelin នៅប្រទេសវៀតណាមនាពេលថ្មីៗនេះ អង្ករបាក់ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសនៅពេលដែលភោជនីយដ្ឋានបាយបាក់ Ba Ghien ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះដោយ Michelin Guide ក្នុងបញ្ជី Bib Gourmand ដែលជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ នេះជាភោជនីយដ្ឋានបាយខូចដ៏ល្បីបំផុតមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។

porcini funghi risotto បែបប្រពៃណីរបស់អ៊ីតាលីដែលផលិតជាមួយផ្សិត porcini ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 1 តាមពីក្រោយដោយ sushi rolls របស់ជប៉ុន។

Hai món Việt Nam trong danh sách 100 món cơm ngon nhất thế giới - Ảnh 3. — បាយផ្សិតអ៊ីតាលីលេខ១

ចំណាត់ថ្នាក់ធ្វើម្ហូបរបស់ TasteAtlas គឺផ្អែកលើការបោះឆ្នោតពីអ្នកអាន TasteAtlas ។ បញ្ជីមុខម្ហូបអង្ករល្អបំផុតចំនួន 100 នៅលើពិភពលោកបានទាក់ទាញការបោះឆ្នោតចំនួន 13,124 ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គេហទំព័រនេះអះអាងថា ចំណាត់ថ្នាក់ TasteAtlas មិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសាលក្រមសកលចុងក្រោយស្តីពីម្ហូបនោះទេ ហើយគោលបំណងសំខាន់គឺដើម្បីផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូបក្នុងស្រុកដ៏អស្ចារ្យ បង្កើនមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី និងទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះមុខម្ហូបដែលមិនធ្លាប់បានសាកល្បង។

ប្រភពតំណ