(Dan Tri) - A-yoh គឺជានំប្រពៃណីដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងសម័យ Tet របស់ប្រជាជន Van Kieu នៅតំបន់ខ្ពង់រាប Quang Tri។ នំធ្វើពីអង្ករដំណើប ល្ងខ្មៅ និងអំបិល មានរសជាតិប្លែក ប្រើសម្រាប់ទទួលភ្ញៀវកិត្តិយស។
ពេលភ្លៀងធ្លាក់ដើមរដូវផ្ការីក ដើមឈើព្រៃចាប់ផ្តើមដុះពន្លកនៅជួរភ្នំ Truong Son ហើយប្រជាជន Van Kieu ស្រុក Huong Hoa ខេត្ត Quang Tri ជ្រួលជ្រើមក្នុងបរិយាកាសអបអរបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណី។
នាពេលរសៀលថ្ងៃចូលឆ្នាំ ភូមិ Van Kieu មានភាពអ៊ូអរដោយសំឡេងបុកអង្ករធ្វើនំ សំឡេងមនុស្សស្រែកហៅគ្នាឱ្យកាប់ជ្រូក និងមាន់ ធ្វើពិធីបូជាដូនតា និងព្រះ និងចូលរួមសហគមន៍។ សកម្មភាពនិទាឃរដូវ។
ក្រៅពីមុខម្ហូបប្រពៃណី ជនជាតិ Van Kieu ក៏មាននំដែលមិនអាចខ្វះបានរៀងរាល់ថ្ងៃបុណ្យ Tet ដែលមានឈ្មោះថា A-yoh (នំអន្សម)។
នំ Ayoh មានពណ៌ខ្មៅ រាងមូល អង្កត់ផ្ចិត 50cm កម្រាស់ 5cm និងមានក្លិនក្រអូបនៃល្ង និងអង្ករដំណើប (រូបថត៖ ឌឹក តៃ)។
ព្រឹទ្ធាចារ្យភូមិ Ho Van Dang (អាយុ ៦៤ ឆ្នាំ) រស់នៅភូមិ Ta Puong ភូមិ Trang Ta Puong ឃុំ Huong Viet ស្រុក Huong Hoa បានឲ្យដឹងថា តាមទំនៀមទម្លាប់ និងទំនៀមទម្លាប់របស់ជនជាតិ Van Kieu លើអាសនៈដូនតានៅរៀងរាល់ ពិធីមង្គលការ បុណ្យតេត ត្រូវមាននំ A-yoh ។ នំខេកជានិមិត្តរូបនៃរឿងល្អ ភាពស្មោះត្រង់ ភាពស្មោះត្រង់ និងសេចក្តីស្រឡាញ់។
កាលពីមុន ជនជាតិ Van Kieu មានជំនឿថា មានតែព្រះទេដែលអាចរីករាយនឹងនំ A-yoh ប៉ុន្តែក្រោយមកពួកគេបានប្រើប្រាស់នំ A-yoh ញឹកញាប់ជាងក្នុងពិធីបុណ្យ Tet, ពិធីមង្គលការ, ពិធីបុណ្យ និងដើម្បីកំដរភ្ញៀវកិត្តិយស។
"សម្រាប់ពួកយើង ប្រជាជន Van Kieu នំគឺជាគុជនៃព្រះអាទិត្យ ដែលជានិមិត្តសញ្ញាខាងវិញ្ញាណនៃព្រះច័ន្ទ ព្រះអាទិត្យ និងផែនដី។ អ្នកណាដែលត្រូវបានអញ្ជើញគឺសប្បាយរីករាយ និងពិសិដ្ឋណាស់។ ការអញ្ជើញភ្ញៀវមកបរិភោគនំនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីគឺដូចជាការ ព្រឹទ្ធាចារ្យភូមិដាងបានពន្យល់ថា៖ «សូមរីករាយនឹងពរជ័យនៃស្ថានសួគ៌ និងផែនដី»។
ស្ត្រី Van Kieu នៅភូមិ Trang Ta Puong ឃុំ Huong Viet ស្រុក Huong Hoa ធ្វើនំ Ayoh ក្នុងឱកាសបុណ្យ Tet At Ty 2025 (រូបថត៖ Ho Gioi)។
ចែករំលែកអំពីវិធីធ្វើនំអាយ៉ៃ អ្នកស្រី ហូ ធីភា (អាយុ ២៩ឆ្នាំ) រស់នៅភូមិត្រាងតាពួង បាននិយាយថា ដើម្បីធ្វើនំឆ្ងាញ់ ត្រូវជ្រើសរើសអង្ករដំណើបតាមស្តង់ដារ ដាំដុះតាមដីស្រែចំការ និងអង្ករដំណើប។ ត្រូវតែមានធញ្ញជាតិទាំងមូល។
ក្រោយពីលាងទឹករួច អង្ករដំណើបនឹងឆ្អិនហើយ អង្ករដំណើបត្រូវដាក់ក្នុងត្បាល់ធំ ហើយបុកល្ងខ្មៅ និងអំបិល។ ជំហាននេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ វាត្រូវតែធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងត្រឹមត្រូវ។ បើបុកមិនគ្រប់ទេ នំនឹងនៅមានគ្រាប់ ហើយនឹងមានអារម្មណ៍រឹងពេលញ៉ាំ បើបុកល្អពេក នំនឹងស្ងួត ហើយបាត់រសជាតិល្ង និងអង្ករដំណើប។
ល្បាយនៃអង្ករដំណើប ល្ងខ្មៅ និងអំបិល បន្ទាប់ពីបុករួច ចាក់លើថាសមួយ រួចច្របាច់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រហែល 50cm អង្កត់ផ្ចិត 5cm ។ នៅពេលនេះ នំ Ayoh មានរាងជាបណ្តើរៗ មានពណ៌ខ្មៅ និងក្លិនក្រអូបពីល្ង និងអង្ករដំណើប។
"Tet នេះគ្រួសារខ្ញុំធ្វើនំ A-yoh 2 មុខសម្រាប់ភ្ញៀវ។ នំ A-yoh ប្រៀបដូចជាបេះដូង ទំនាក់ទំនងរវាងមនុស្ស រវាងមនុស្ស និងព្រះ និងស្ថានសួគ៌ និងផែនដី។ ប្រសិនបើគ្មាននំ A-yoh" នៅទីនោះ។ លោកស្រី Pia ចែករំលែកថា គឺមិនខ្វះទេ ប៊ិញជុង ក្នុងការដង្វាយរបស់ប្រជាជន Van Kieu ក៏ដូចជាប្រជាជន Kinh សម្រាប់ Tet”។
នំ Ayoh តែងតែមាននៅក្នុង Tet ពិធីបុណ្យ និងពិធីមង្គលការ ប្រជាជន Van Kieu ប្រើប្រាស់វាសម្រាប់ភ្ញៀវកិត្តិយស (រូបថត៖ Duc Tai)។
លោក Ho Van Sinh ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Huong Viet បានឲ្យដឹងថា ក្រៅពីមុខម្ហូបប្រពៃណី ប្រជាជន Van Kieu ក៏មានទំនៀមទម្លាប់ និងលក្ខណៈវប្បធម៌ប្លែកៗជាច្រើនដូចជា ពិធីបុណ្យស្រូវថ្មី ការថ្វាយបង្គំព្រៃ ... តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរធម្មជាតិនៃប្រវត្តិសាស្ត្រនោះ លក្ខណៈវប្បធម៌តែងតែត្រូវបានប្រជាជនរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយ។
“ជាមួយនំអា-យ៉ូវ ដើម្បីការពារកុំឱ្យវារសាត់ទៅៗ រាល់ពេលដែលតេតមកដល់ រដូវផ្ការីកមកដល់ យើងលើកទឹកចិត្តមនុស្សឱ្យធ្វើបន្ថែមទៀត ហើយបង្រៀនពួកគេដល់សមាជិកគ្រួសារ និងអ្នកភូមិ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនកាន់តែប្រសើរឡើង។ លោក ស៊ិញ បានមានប្រសាសន៍ថា ភូមិឃុំមានភាពប្រសើរឡើងគួរឲ្យកត់សម្គាល់ ទំនៀមទម្លាប់អាក្រក់ត្រូវបានរុញថយក្រោយ ហើយជីវភាពរស់នៅរបស់អ្នកភូមិកាន់តែរីកចម្រើន»។
Tet គឺជាការចាប់ផ្តើមនៃនិទាឃរដូវ ដែលជារដូវផ្ការីក និងសត្វហៅហ្វូងសត្វរបស់ពួកគេដើម្បីស្វែងរកមិត្តភក្តិ។ នេះក៏ជាឱកាសមួយសម្រាប់ប្រជាជន Van Kieu ជួបជុំគ្នាទទួលទានអាហារប្រពៃណី ជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងបទភ្លេងនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ ហើយទន្ទឹងរង់ចាំអនាគតដ៏ល្អប្រសើរ។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/tet-2025/loai-banh-khong-the-thieu-dip-tet-cua-nguoi-van-kieu-dung-de-dai-khach-quy-20250124075622463។ htm
Kommentar (0)