ពិធីបុណ្យលើកតម្កើងសិប្បកម្ម Pho នៅភូមិ Van Cu

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Nam Dinh បានសម្របសម្រួលជាមួយក្រុមហ៊ុន Masan Consumer រៀបចំពិធីបុណ្យ Pho ឆ្នាំ 2024 នៅភូមិ Van Cu ដែលប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 15 ដល់ថ្ងៃទី 17 ខែមីនា ដោយទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍រាប់ពាន់នាក់។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានប្រព្រឹត្តទៅរយៈពេលបីថ្ងៃនៅទីតាំងចំនួនពីរគឺផ្ទះសហគមន៍ Van Cu (Dong Son, Nam Truc, Nam Dinh) និងទីលានសណ្ឋាគារ Nam Cuong (ទីក្រុង Nam Dinh)។

ជាក់ស្តែង នាព្រឹកថ្ងៃទី ១៥ មីនា ភ្ញៀវមកផ្ទះសហគមន៍ Van Cu ដើម្បីស្វែងយល់អំពីការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍ផូ តាមរយៈការសម្តែងប្រជាប្រិយ។ សកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយតម្លៃមុខម្ហូបប្រពៃណី អភិរក្សភូមិ Pho នៃខេត្ត Van Cu ឆ្ពោះទៅបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបី។ នៅទីនេះ ដំណើរការធ្វើផូប្រពៃណីត្រូវបានសិប្បករក្នុងភូមិ ទាក់ទាញការចូលរួមពីអ្នកទស្សនាយ៉ាងច្រើនកុះករ។ មនុស្សជាច្រើនមានឱកាសធ្វើគុយទាវ pho ដោយដៃ និងរីករាយជាមួយសាច់គោ Van Cu ដើម។

ភ្ញៀវទេសចរបរទេសទទួលបទពិសោធន៍ធ្វើគុយទាវនៅព្រឹកថ្ងៃទី១៥ ខែមីនា។ រូបភាព៖ Masan — ភ្ញៀវទេសចរបរទេសទទួលបទពិសោធន៍ធ្វើគុយទាវនៅព្រឹកថ្ងៃទី១៥ ខែមីនា។ រូបភាព៖ *Masan*

អ្នកស្រី Xuan ជាអ្នកទេសចរមកពីទីក្រុងហាណូយ មានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយដែលបានធ្វើគុយទាវជាលើកដំបូង ដើម្បីបង្កើតគុយទាវផូពណ៌ស ទន់ ទំពារ ហើយទទួលទានដោយផ្ទាល់នូវចានផូថ្មីៗក្តៅៗ។ អរគុណចំពោះដំណើរកម្សាន្តនេះ នាង និងក្រុមគ្រួសារបានស្វែងយល់បន្ថែមអំពីដំណើរអភិវឌ្ឍន៍នៃម្ហូបនេះ។

នៅក្នុងបរិវេណផ្ទះសហគមន៍ Van Cu សិស្សានុសិស្សរាប់ពាន់នាក់មកពីសាលាបឋមសិក្សា និងអនុវិទ្យាល័យ Dong Son (ស្រុក Nam Truc) ក៏បានរីករាយនឹងភោជនីយដ្ធានដ៏ល្បីល្បាញរបស់ភូមិ ហើយបានរៀនពីរបៀបធ្វើចានផូដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ។

សិស្សានុសិស្សនៃសាលាបឋមសិក្សា និងអនុវិទ្យាល័យ Dong Son រីករាយជាមួយ pho ប្រពៃណីពីភូមិ Van Cu ។ រូបថត៖ ម៉ាសាន — សិស្សានុសិស្សនៃសាលាបឋមសិក្សា និងអនុវិទ្យាល័យ Dong Son រីករាយជាមួយ pho ប្រពៃណីពីភូមិ Van Cu ។ រូបថត៖ *ម៉ាសាន*

នាព្រឹកថ្ងៃទី ១៥ មិនា ម៉ាក Chinsu បានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងសហប្រតិបត្តិការជាមួយសមាគមភូមិ Van Cu ដើម្បីរួមដៃគ្នាការពារ អភិវឌ្ឍន៍ និងលើកតម្កើងវិជ្ជាជីវៈ pho រួមចំណែកថែរក្សាវប្បធម៌ជាតិ និងអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចមូលដ្ឋាន និងជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ក្រុមហ៊ុន Masan Consumer ក៏បានបរិច្ចាគថវិកាចំនួន ៣០០លានដុង ឧបត្ថម្ភដល់សមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបខេត្ត Nam Dinh ដើម្បីអនុវត្តកម្មវិធីបេតិកភណ្ឌ Van Cu pho។

តំណាងក្រុមហ៊ុន Masan Consumer បានប្រគល់រង្វាន់ចំនួន 300 លានដុងដើម្បីជួយដល់សមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបខេត្ត Nam Dinh ដើម្បីអនុវត្តកម្មវិធីបេតិកភណ្ឌ Van Cu pho ។ រូបថត៖ ម៉ាសាន — តំណាងក្រុមហ៊ុន Masan Consumer បានប្រគល់រង្វាន់ចំនួន 300 លានដុងដើម្បីជួយដល់សមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបខេត្ត Nam Dinh ដើម្បីអនុវត្តកម្មវិធីបេតិកភណ្ឌ Van Cu pho ។ រូបថត៖ *ម៉ាសាន*

ចាប់ផ្តើមពីរសៀលថ្ងៃទី ១៥ មីនា សកម្មភាពដូចជា៖ បង្កើតផូផូយក្ស លើកតម្កើង “រសជាតិផូវៀតណាម” រាត្រីតន្ត្រីយុវជន “ផូក្នុងខ្ញុំ” និងកិច្ចពិភាក្សា “ផ្លូវវៀតណាមផូ និងគុយទាវ” នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅទីលានការ៉េនៃសណ្ឋាគារណាមគឿង (ទីក្រុងណាំឌិញ)។

មហោស្រព Pho ឆ្នាំ 2024 មានគោលបំណងលើកតម្កើងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបភូ ហើយក៏ជាឱកាសសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ និងអ្នកស្រុកដើម្បីស្វែងយល់ និងរីករាយជាមួយរសជាតិនៃផូដែលទាក់ទងនឹងវប្បធម៌ក្នុងតំបន់ទូទាំងប្រទេស រួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយផូបន្ថែមទៀតនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោក។

ដំណើរទេសចរណ៍ភូមិ Van Cu Pho គឺជាផ្នែកមួយនៃពិធីបុណ្យ Pho ឆ្នាំ 2024 ដោយមានការគាំទ្រពីសមាគមទឹកត្រីវៀតណាម ម៉ាក Chin-su និង Pho Story ។ ស៊េរីព្រឹត្តិការណ៍រយៈពេលបីថ្ងៃត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងទាក់ទាញអ្នកដឹកនាំឧស្សាហកម្ម សិប្បករ និងភ្ញៀវទេសចរ។

តាមរយៈមហោស្រព គណៈកម្មាធិការរៀបចំមានគោលបំណងប្រែក្លាយ Pho ឱ្យទៅជាម៉ាកសញ្ញាជាតិ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ មហោស្រព Pho ឆ្នាំ 2024 សង្ឃឹមថានឹងឆ្ពោះទៅរកការបង្កើតឯកសារ ដើម្បីធ្វើឲ្យផូវៀតណាមក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់ជាតិ និងពិភពលោក។

មេចុងភៅអនុវត្តជំហាននៃការកាប់សាច់ និងចម្អិនផូ។ រូបថត៖ ម៉ាសាន — មេចុងភៅអនុវត្តជំហាននៃការកាប់សាច់ និងចម្អិនផូ។ រូបថត៖ *ម៉ាសាន*

ភូមិ Van Cu Pho (Dong Son, Nam Truc, Nam Dinh) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាលំយោលនៃវិជ្ជាជីវៈផូ។ ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1900 អ្នកភូមិបានចាប់ផ្តើមប្រកបរបរលក់ផូ។ បន្ទាប់មកម្ហូបនេះបានសាយភាយបន្តិចម្តងៗទៅរាជធានី និងទូទាំងខេត្តដូចសព្វថ្ងៃ។ ក្រៅពីលក្ខណៈរសជាតិសាច់គោស្រស់ ប្រជាជនភូមិ Van Cu ក៏កាន់អាថ៌កំបាំងនៃគុយទាវផូធ្វើដោយដៃដែលសមស្របតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ “ទន់ ស្តើង ទំពារ” ដើម្បីបង្កើតជាចានផូប្រពៃណី។

ដើម្បីរក្សានូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី និងតម្លៃដើមពីដូនតារបស់ពួកគេ ជាងធ្វើម្ហូប pho ភូមិ Van Cu បានប្រមូលផ្តុំសិប្បករ ហើយរៀបចំចូលទៅក្នុងក្លឹប Van Cu Pho កសាងសមាគមន៍ប្រពៃណី Van Cu ក្រោមសមាគមវប្បធម៍ធ្វើម្ហូប Nam Dinh ។

សិប្បករ Co Nhu Doi ដែលជាអ្នកផលិតផូជំនាន់ទី ៤ មកពីភូមិ Van Cu ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង ៣៥ ឆ្នាំ សង្ឃឹមថា pho នៅភូមិ Van Cu នឹងកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។ គាត់ និងប្រជាជនជាច្រើននៅក្នុងភូមិកំពុងគិតអំពីការកសាងហាងផូដែលធានានូវគុណភាព ស្ថិរភាព និងមានស្លាកសញ្ញាដើម្បីបង្កើតការទទួលស្គាល់ម៉ាកសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។

ថៃ អាញ់

ប្រភពតំណ