ការដោះស្រាយបញ្ហាទិន្នផល - 'គន្លឹះ' សម្រាប់ OCOP ទៅឆ្ងាយ

មិន​ទាន់​ចាប់​យក​ទីផ្សារ

ទោះបីជាគុណភាពផលិតផលត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អ និងសមស្របនឹងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក៏ដោយ ក៏ផលិតផលនំបោះពុម្ព (OCOP ផ្កាយ 3) របស់គ្រួសារអាជីវកម្ម Van Long (ឃុំ Binh Trinh Dong ស្រុក Tan Tru ខេត្ត Long An) នៅតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅលើទីផ្សារខេត្ត តាមរយៈអ្នកលក់ដុំ និងអតិថិជនជាប្រចាំ។ ជាមធ្យម គ្រួសារអាជីវកម្មនេះផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងផលិតផលប្រហែល 10-15 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។

យោងតាមម្ចាស់អាជីវកម្ម Van Long - Duong Thi Anh Tho បានឲ្យដឹងថា “ផលិតផលរបស់យើងមានគុណភាពល្អ ប៉ុន្តែដោយសារយើងមិនអាចគ្រប់គ្រងទីផ្សារបានយ៉ាងសកម្ម ទើបយើងផលិតតែតាមរដូវកាល និងពេលមានការបញ្ជាទិញតែប៉ុណ្ណោះ”។

ផលិតផលរបស់គ្រួសារអាជីវកម្ម Van Long (ឃុំ Binh Trinh Dong ស្រុក Tan Tru) ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅក្នុងខេត្ត។

ដូចគ្នានេះដែរ ផលិតផលសាច់គោ Jerky (OCOP ផ្កាយ 3) នៃរោងចក្រផលិតសាច់គោ Jerky ចំនួន 8 (ភូមិ Hoa Hiep 2 ឃុំ Hiep Hoa ស្រុក Duc Hoa) ក៏មិនសកម្មនៅលើទីផ្សារដែរ ដែលភាគច្រើនផលិតតាមការបញ្ជាទិញ និងចែកចាយដល់អតិថិជនដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងបរិមាណតិចតួច។

ម្ចាស់រោងចក្រផលិតសាច់គោអាំង Tam Ben - Ho Van Ben បាននិយាយថា "បច្ចុប្បន្នភាពលំបាកនៃកន្លែងគឺបញ្ហានៃទិន្នផលផលិតផលព្រោះប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម កម្លាំងពលកម្ម សម្ភារៈបរិក្ខារ ... គឺមានទាំងអស់ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ផលិតផលយឺតពេក។

ជាមួយនឹងកម្លាំងពលកម្ម សម្ភារៈ និងបរិក្ខារដែលអាចប្រើបាន រោងចក្រផលិតសាច់គោ Jerky ទាំង 8 (ភូមិ Hoa Hiep 2 ឃុំ Hiep Hoa ស្រុក Duc Hoa) នៅសល់តែការបញ្ជាទិញប៉ុណ្ណោះ (ក្នុងរូបថត៖ កម្មករនៅរោងចក្រផលិតសាច់គោ Jerky ទាំង 8 Ben សាច់ស្ងួតនៅលើធ្នើរសម្ងួត)

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2022 ដោយមានគោលដៅនាំយកផលិតផលឈូកក្នុងស្រុកទៅកាន់ទីផ្សារក្នុង និងក្រៅខេត្ត ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍សេវាកសិកម្ម Hai Nhon Lotus (ឃុំ Nhon Hoa ស្រុក Tan Thanh) នៅតែជួបការលំបាកក្នុងការស្វែងរកកន្លែងលក់ផលិតផលរបស់ខ្លួន។ ប្រធានសហករណ៍កសិកម្ម Hai Nhon Lotus – Ngo Thi My Dung បានប្រាប់ថា៖ “ពីមុន ប្រជាជនក្នុងតំបន់ភាគច្រើនដាំឈូកសម្រាប់ឆ្លុះ និងលក់ឲ្យឈ្មួញក្នុងខេត្ត Dong Thap ដូច្នេះហើយបានជាយើងបង្កើតសហករណ៍ដើម្បីជួយប្រជាជនមានកន្លែងប្រើប្រាស់ផ្កាឈូក។

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍មានសមាជិកចំនួន ១៥ នាក់ ដាំផ្កាឈូកលើផ្ទៃដី ៣០ ហិកតា មានផលិតផលចំនួន ២ គឺ ម្សៅផ្កាឈូក និងតែផ្កាឈូកបេះដូង ទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ផ្កាយ ៣ ។ សហករណ៍កំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងផ្សព្វផ្សាយ និងតភ្ជាប់ស្វែងរកកន្លែងលក់ផលិតផលផ្កាឈូកក្នុងស្រុក។

នៅសហករណ៍បន្លែសុវត្ថិភាព Muoi Hai (ឃុំ Long Khe ស្រុក Can Duoc) ផលិតផល mustard ពណ៌បៃតង (OCOP ផ្កាយ 4) ជារឿយៗធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស្ថានភាពពិបាកលក់។ ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងជានាយកសហករណ៍បន្លែសុវត្ថិភាព Muoi Hai - Le Van Giay បានចែករំលែកថា៖ “បច្ចុប្បន្នសហករណ៍មានបន្លែ ៣០ ហិកតា ផ្តល់ទីផ្សារដោយជាមធ្យមបន្លែសុវត្ថិភាព ១-២ តោន និងបន្លែសរីរាង្គ ៤០០-៥០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទាក់ទងនឹងផលិតផល OCOP អតិថិជនជាច្រើននៅតែមិនដឹងថាអ្វីជាវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ហើយហេតុអ្វីបានជាផលិតផលបន្លែ OCOP មានតម្លៃថ្លៃជាងផលិតផលស្រដៀងគ្នា ដែលធ្វើឲ្យពិបាកលក់។

ការលំបាករបស់សហករណ៍បន្លែសុវត្ថិភាព Muoi Hai (ឃុំ Long Khe ស្រុក Can Duoc) គឺអ្នកប្រើប្រាស់មិនយល់ច្បាស់អំពីគុណភាពនៃផលិតផល OCOP (ក្នុងរូបថត៖ កម្មករនៃដំណើរការសហករណ៍បន្លែសុវត្ថិភាព Muoi Hai ស្ពៃបៃតង - ផលិតផលសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 4)។

ជាទូទៅ ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល និង ការស្វែងរកកន្លែងលក់ផលិតផល OCOP នៅក្នុងខេត្តនៅតែប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើន។ ក្នុងនោះ គ្រួសារផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មភាគច្រើនដែលបានចុះឈ្មោះចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP មានសមត្ថភាពផលិតកម្មតូច និងខ្ចាត់ខ្ចាយ ជំនាញគ្រប់គ្រង និងចំណេះដឹងមានកម្រិត ហើយពិបាកសម្របខ្លួនទៅនឹងយន្តការទីផ្សារ។

អង្គភាពជាច្រើនមិនបាន អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិជ្ជាក្នុងដំណើរការផលិតនោះ ទេ ភាគច្រើនគឺការផលិតពាក់កណ្តាលដោយដៃ និងដោយដៃ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ មិនទាន់មានផែនការសាងសង់តំបន់វត្ថុធាតុដើម ដើម្បីធានាបាននូវសេវាសកម្មសម្រាប់ផលិតកម្មទំនិញ។ មិនមានការច្នៃប្រឌិតក្នុងការបង្កើតផលិតផល OCOP ថ្មីទេ ផលិតផលជាច្រើនមានភាពស្រដៀងគ្នាខ្ពស់ ការវេចខ្ចប់ និងការរចនាខ្វះភាពច្នៃប្រឌិត មិនទាក់ទាញអតិថិជន។ ដូច្នេះហើយ ផលិតផល OCOP ជាច្រើនរបស់ខេត្តពិបាកចូលទីផ្សារធំៗ ឬស្វែងរកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ ប៉ុន្តែនៅតែតស៊ូដើម្បីបញ្ជាក់ជំហរ គុណភាព និងការប្រកួតប្រជែងជាមួយផលិតផលស្រដៀងគ្នា។

តាម​ព័ត៌មាន​របស់​មន្ទីរ​កសិកម្ម និង​បរិស្ថាន រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ ខេត្ត​ទាំងមូល​មាន​ផលិតផល OCOP ចំនួន ២៤៧ មុខ ។ ក្នុងនោះ ផលិតផលចំនួន 51 ទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 4 និងផលិតផលចំនួន 196 ទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 3 ដោយផ្តោតលើក្រុមឧស្សាហកម្មដូចជា អាហារ ភេសជ្ជៈ ឱសថ សិប្បកម្ម។ល។

យោងតាមអនុប្រធាននាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន - លោក Dinh Thi Phuong Khanh បានឲ្យដឹងថា ដើម្បីកសាងនិងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP ប្រធានបទត្រូវបំពេញលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនដូចជា ការផលិតជាបន្តបន្ទាប់ តម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ រួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន និងមានលក្ខណៈតំបន់។ ដូច្នេះដើម្បីកសាងផលិតផល OCOP មូលដ្ឋានត្រូវតែពឹងផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែង កំណត់ផលិតផលសំខាន់ៗ និងមានផែនការតំបន់ផលិតកម្មសមស្រប។

ត្រូវការសម្អាតច្រកចេញ

នាយកក្រុមហ៊ុនកែច្នៃផលិតផលកសិកម្ម ឡុងចូវ (ក្រុងតាំវូ ស្រុកចូវថាញ់) - លោក ង្វៀន ង៉ុកផាន មានប្រសាសន៍ថា ពីមុនផ្លែស្រកានាគត្រូវបាននាំចេញស្រស់ជាចម្បងទៅកាន់ទីផ្សារប្រទេសចិន ប៉ុន្តែតម្លៃតែងតែប្រែប្រួល។ ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពនោះ គាត់បានចាប់ផ្តើមផលិតផ្លែស្រកានាគសម្រាប់នាំចេញ ហើយផ្តល់ជូនទីផ្សារមួយចំនួនដូចជា សឹង្ហបុរី ម៉ាឡេស៊ី ថៃ ជប៉ុន បារាំងជាដើម ហើយទទួលបានមតិវិជ្ជមាន។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុនមានតំបន់រីកចម្រើនដែលតភ្ជាប់ជាមួយសហករណ៍ Duong Xuan (ឃុំ Duong Xuan Hoi ស្រុក Chau Thanh) និងមានផលិតផលចំនួន 2 គឺផ្លែស្រកានាគ និងផ្លែល្ហុងស្ងួតដែលបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 ។

លោក ង្វៀន ង៉ុកផាន បានចែករំលែកថា “ក្រុមហ៊ុនបាននឹងកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគំរូផលិតផល និងនីតិវិធីកែច្នៃដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារកំណត់ដោយទីផ្សារនាំចូល។ ក្នុងដំណើរការនេះ ក្រុមហ៊ុនពិតជាត្រូវការការគាំទ្រ និងការណែនាំពីនាយកដ្ឋានមុខងារក្នុងការកំណត់ស្តង់ដារដំណើរការផលិតកម្ម និងការតភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល”។

កម្មករនៃក្រុមហ៊ុនកែច្នៃផលិតផលកសិកម្ម ឡុងចូវ នាំចូល-នាំចេញ លីមីតធីត (ក្រុងតាំវូ ស្រុកចូវថាញ់) វេចខ្ចប់ផ្លែស្រកានាគ។

យោងតាមព័ត៌មានរបស់នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីជួយគាំទ្រអង្គភាព OCOP នាយកដ្ឋានសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋាន សាខា និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីរៀបចំ និងចូលរួមក្នុងសន្និសីទផ្សព្វផ្សាយជាច្រើន ដើម្បីឲ្យផលិតផល OCOP របស់ខេត្តមានឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការតភ្ជាប់ និងផ្លាស់ប្តូរជាមួយដៃគូដែលមានសក្តានុពល។

លើសពីនេះ មុខវិជ្ជាក៏ត្រូវបានគាំទ្រផងដែរ ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល ការរចនាច្នៃប្រឌិត ការវេចខ្ចប់ បង្កើតស្លាកសញ្ញាផលិតផលជាដើម ដោយហេតុនេះជួយឱ្យមុខវិជ្ជាស្វែងរកគ្រឿងប្រើប្រាស់ផលិតផលល្បីឈ្មោះនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផល OCOP ជាច្រើនរបស់ខេត្តត្រូវបានណែនាំនៅលើទីផ្សារតាមរយៈបណ្តាញផ្សេងៗជាច្រើនដូចជា លក់រាយ អនឡាញ ហាងលក់ទំនិញ ផ្សារទំនើបជាដើម ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើន។

ទន្ទឹមនឹងនោះ មន្ទីរ សាខា និងមូលដ្ឋានខេត្តបានរួមបញ្ចូល និងពិចារណាប្រភពថវិកា ដើម្បីគាំទ្រអង្គភាពដែលវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន បច្ចេកវិទ្យា ការច្នៃប្រឌិតការរចនាវេចខ្ចប់ ការចុះបញ្ជីស្តង់ដារគុណភាពជាដើម ដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP ដែលមានការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់។

អនុប្រធាននាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម-លោកស្រី Chau Thi Le បានឲ្យដឹងថា ទន្ទឹមនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងស្វែងរកទីផ្សារនាំចេញ ខេត្តក៏បានអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារក្នុងស្រុក ជំរុញចរាចរទំនិញ លើកកម្ពស់ការតភ្ជាប់រវាងផលិតកម្ម និងទីផ្សារស្របតាមខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ដូចជាការផ្តល់ព័ត៌មានស្តីពីការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញ ជាពិសេសកសិផលរបស់ខេត្តជូនក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម។ សម្របសម្រួលជាមួយអ្នកប្រឹក្សាពាណិជ្ជកម្មក្នុងប្រទេសជាច្រើនដើម្បីភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម។ ណែនាំសហគ្រាសឡុងអានឱ្យចូលរួមក្នុងស្ថិរភាពទីផ្សារនៃខេត្ត-ក្រុងធំៗក្នុងប្រទេស;...

ម៉្យាងវិញទៀត អ្នកផលិត OCOP ក៏ចាំបាច់ត្រូវធ្វើស្តង់ដារ និងកែលម្អគុណភាពផលិតផលយ៉ាងសកម្ម ដាក់ផលិតផលរបស់ពួកគេនៅលើគេហទំព័រ និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់។

“នាពេលខាងមុខ នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន និងនាយកដ្ឋាន និងសាខាពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីអនុវត្តយ៉ាងខ្លាំងក្លានូវកម្មវិធី OCOP ជាពិសេសការតភ្ជាប់ស្វែងរកទិន្នផលសម្រាប់ផលិតផលដើម្បីបង្កើនតម្លៃបន្ថែម លើកកំពស់ផលិតកម្ម និងប្រសិទ្ធភាពអាជីវកម្មសម្រាប់អង្គភាព OCOP” - លោកស្រី Chau Thi Le បានបន្ថែម។/។

ប្រាជ្ញា

ប្រភព៖ https://baolongan.vn/giai-bai-toan-dau-ra-chia-khoa-de-ocop-vuon-xa-a193424.html