ខ្សែសង្វាក់ M&A និង franchising ជំរុញកំណើន

ទន្ទឹមនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏រឹងមាំ និងជាប្រព័ន្ធនៃគំរូខ្សែសង្វាក់ ទីផ្សារ F&B របស់វៀតណាមនៅឆ្នាំ 2025 សន្យាថានឹងឃើញពីការផ្ទុះនៃ M&A និងសកម្មភាពសិទ្ធិអាជីវកម្ម ដោយសារម៉ាកយីហោជំរុញឱ្យពង្រីក បង្កើនប្រសិទ្ធភាពលំហូរសាច់ប្រាក់ និងបង្កើនតម្លៃ។

ទីផ្សារ F&B ឆ្នាំ 2025៖ ខ្សែសង្វាក់ M&A និងសន្ទុះកំណើននាំមុខគេផ្នែកលក់សិទ្ធិ

ទន្ទឹមនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏រឹងមាំ និងជាប្រព័ន្ធនៃគំរូខ្សែសង្វាក់ ទីផ្សារ F&B របស់វៀតណាមនៅឆ្នាំ 2025 សន្យាថានឹងឃើញពីការផ្ទុះនៃ M&A និងសកម្មភាពសិទ្ធិអាជីវកម្ម ដោយសារម៉ាកយីហោជំរុញឱ្យពង្រីក បង្កើនប្រសិទ្ធភាពលំហូរសាច់ប្រាក់ និងបង្កើនតម្លៃ។

នោះគឺជាមតិរបស់អ្នកជំនាញ និងធុរកិច្ចនៅក្នុងកិច្ចពិភាក្សា Panel "តើអ្វីជាឱកាសសម្រាប់ការជ្រើសរើសអាជីវកម្ម F&B ថ្មីនៅឆ្នាំ 2025" ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃសន្និសីទសារព័ត៌មានដើម្បីប្រកាសរបាយការណ៍ទីផ្សារអាហារ និងភេសជ្ជៈនៅប្រទេសវៀតណាមឆ្នាំ 2024 ដែលធ្វើឡើងដោយ iPOS.vn សហការជាមួយក្រុមហ៊ុន Nestlé Vietnam Limited Company ក្រោមការណែនាំ និងវាយតម្លៃទិន្នន័យដោយក្រុមហ៊ុន Vietnam Industry Joint Research and Consult (Vietnaming Industry Joint VI)។

អ្នកជំនាញ និងអ្នកតំណាងអាជីវកម្មពិភាក្សាអំពីឱកាសអាជីវកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម F&B ក្នុងឆ្នាំ 2025។

ម៉ាកយីហោកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍គំរូខ្សែសង្វាក់។

លោក Nguyen Do Anh Quan នាយកម៉ាក iPOS.vn បានចែករំលែកថា យោងតាមរបាយការណ៍ទីផ្សារពាណិជ្ជកម្មអាហារវៀតណាមឆ្នាំ 2024 ដែលទើបនឹងចេញផ្សាយនាពេលថ្មីៗនេះ ក្នុងឆ្នាំ 2025 ឧស្សាហកម្ម F&B វៀតណាមនឹងបន្តរក្សាបាននូវអត្រាកំណើនដ៏រឹងមាំ ដោយប្រាក់ចំណូលពីបណ្តាញ F&B រំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 55,208.9 ពាន់លានដុង កើនឡើង 14.4% បើធៀបនឹងអត្រាកំណើន 7,024 ដុង 84.5 ពាន់លាន ស្មើនឹង 9.3% ។

ភាពខុសប្លែកគ្នានេះបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីនិន្នាការផ្លាស់ប្តូរនៃទីផ្សារ នៅពេលដែលខ្សែសង្វាក់ F&B គ្រប់គ្រងជាបណ្តើរៗ ដោយសារគំរូប្រតិបត្តិការជាវិធីសាស្ត្រ ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពតម្លៃ និងសមត្ថភាពក្នុងការពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ផ្ទុយទៅវិញ ហាង F&B ឯករាជ្យប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើនទៀតក្នុងការថែរក្សា និងប្រកួតប្រជែងជាមួយម៉ាកធំៗ។

វាត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានៅឆ្នាំ 2028 ប្រាក់ចំណូលនៃខ្សែសង្វាក់ F&B អាចឈានដល់ 81.435 ពាន់លានដុង ស្មើនឹង 8.34% នៃប្រាក់ចំណូលសរុបនៃឧស្សាហកម្មនេះ ដោយបញ្ជាក់ពីតួនាទីសំខាន់កាន់តែខ្លាំងឡើងនៃម៉ាកយីហោជាមួយនឹងប្រព័ន្ធជាប្រព័ន្ធ និងទីតាំងច្បាស់លាស់។

មិនត្រឹមតែពង្រីកទំហំប៉ុណ្ណោះទេ ទីផ្សារ F&B ក៏បានឃើញការផ្លាស់ប្តូរទីតាំងអភិវឌ្ឍន៍ផងដែរ។ ជំនួសឱ្យការផ្តោតលើមជ្ឈមណ្ឌលនៃទីក្រុងធំៗដូចជាហាណូយ ឬទីក្រុងហូជីមិញ ម៉ាកយីហោកំពុងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗទៅកាន់តំបន់ជាយក្រុង និងទីក្រុងលំដាប់ទី II និងទី III។

ការផ្លាស់ប្តូរនេះមិនត្រឹមតែដោយសារតែតម្រូវការពង្រីកចំណែកទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានជំរុញដោយកត្តាជាច្រើនដូចជានិន្នាការនៃការចាកចេញពីកណ្តាលទីក្រុងដើម្បីស្វែងរកបរិយាកាសរស់នៅស្អាតជាងមុន ការអភិវឌ្ឍន៍ខ្លាំងនៃពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងគំរូការងារដែលអាចបត់បែនបាន ដែលជួយមនុស្សលែងពឹងផ្អែកខ្លាំងលើតំបន់កណ្តាល។

បន្ថែមពីលើនេះ ការលេចចេញនូវក្រុមហ៊ុនផ្កាយរណបដូចជា Vinhomes Co Loa ឬ Vinhomes Dan Phuong បានទាក់ទាញអ្នកស្រុកមួយចំនួនធំ បង្កើតសន្ទុះខ្លាំងសម្រាប់សេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក និងបើកឱកាសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ម៉ាក F&B ។

សកម្មភាព M&A និង Franchise កំពុងកើនឡើង

ក្រៅពីនិន្នាការពង្រីក សកម្មភាព M&A (ការរួមបញ្ចូលគ្នា និងការទិញយក) នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម F&B ក៏កំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។ យោងតាមលោក Nguyen Thai Binh សហស្ថាបនិកនៃ Concepts Academy (VCS) ជំនួសឱ្យការវិនិយោគលើម៉ាកថ្មី មូលនិធិវិនិយោគជាច្រើនកំពុងផ្តល់អាទិភាពដល់ការទិញខ្សែសង្វាក់ F&B ដែលមានស្រាប់ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីលំហូរសាច់ប្រាក់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យ។

លោក Nguyen Thai Bin បានមានប្រសាសន៍ថា “អាជីវកម្មដែលមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពតែងតែមានភាពទាក់ទាញជាងម៉ាកយីហោចាប់ផ្តើមដំបូង ពីព្រោះការទទួលបានប្រព័ន្ធដែលមានស្រាប់ជួយអ្នកវិនិយោគកាត់បន្ថយពេលវេលាសាងសង់ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រព័ន្ធប្រតិបត្តិការដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងបង្កើនតម្លៃនៃផលប័ត្រវិនិយោគ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីអាចចូលរួមក្នុងកិច្ចព្រមព្រៀង M&A អាជីវកម្មត្រូវតែរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ជាពិសេសទាក់ទងនឹងកំណត់ត្រាហិរញ្ញវត្ថុ។ យោងតាមលោក Do Duy Thanh នាយក FnB Director វិនិយោគិនតែងតែពិនិត្យមើលរបាយការណ៍ពន្ធរបស់ក្រុមហ៊ុនក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំចុងក្រោយ ដើម្បីវាយតម្លៃកម្រិតតម្លាភាពហិរញ្ញវត្ថុ។ ការបំពេញកាតព្វកិច្ចពន្ធពេញលេញ ជាពិសេសអាករលើតម្លៃបន្ថែម (VAT) គឺជាតម្រូវការជាមុនក្នុងការបង្កើតការជឿទុកចិត្តជាមួយមូលនិធិវិនិយោគ។ ការពិតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមបង្ហាញថា ប្រសិនបើអាជីវកម្មមិនមានកំណត់ត្រាហិរញ្ញវត្ថុច្បាស់លាស់ អ្នកវិនិយោគតែងតែទាមទារការបង្កើតក្រុមហ៊ុនថ្មី ហើយផ្ទេរទ្រព្យសម្បត្តិ និងម៉ាកយីហោទាំងអស់ទៅកាន់អាជីវកម្មនេះមុនពេលប្រតិបត្តិការដើម្បីធានាតម្លាភាព។

រួមជាមួយនឹងសកម្មភាព M&A ឆ្នាំ 2025 ក៏ត្រូវបានព្យាករណ៍ថាជារយៈពេលនៃការរីកចំរើននៃគំរូយីហោ F&B ផងដែរ។ កត្តាជំរុញដ៏សំខាន់មួយនៅពីក្រោយនិន្នាការនេះ គឺមកពីរលកនៃមនុស្ស 100,000 នាក់ដែលកំពុងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ក្រោមក្រឹត្យលេខ 178 នៃក្រសួងមហាផ្ទៃ។ មនុស្សមួយក្រុមនេះ រួមទាំងមន្ត្រីរាជការ និងបុគ្គលិកសាធារណៈ បន្ទាប់ពីចាកចេញពីបរិធានរដ្ឋ នឹងមានដើមទុនចំនួនជាក់លាក់មួយដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។ ជាពិសេស ឧស្សាហកម្ម F&B នៅតែបន្តជាជម្រើសអាទិភាព ដោយសារតែការជ្រៀតចូលយ៉ាងងាយស្រួល និងអត្រាជោគជ័យខ្ពស់ ប្រសិនបើដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។

លើសពីនេះទៀត រលកនៃការបញ្ឈប់ការងារក្នុងវិស័យឯកជននៅដើមឆ្នាំ 2025 ដោយសារសម្ពាធសេដ្ឋកិច្ចក៏នឹងបង្កើតបុគ្គលិកមួយចំនួនធំដែលមានទំនោរក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនស្រដៀងនឹងអ្វីដែលបានកើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2024។ នៅពេលដែលអាជីវកម្មកាត់បន្ថយបុគ្គលិកដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពចំណាយ កម្មករជាច្រើនជ្រើសរើសចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនជំនួសឱ្យការបន្តធ្វើការឱ្យអ្នកដទៃ។ ជាមួយនឹងការវិនិយោគមិនធំពេក និងគំរូសិទ្ធិផ្តាច់មុខដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាព F&B បន្តជាឧស្សាហកម្មដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកដែលចង់ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មប៉ុន្តែមិនមានបទពិសោធន៍គ្រប់គ្រងច្រើន។

មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​ការ​កើន​ឡើង​ក្នុង​បរិមាណ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ គំរូ Franchise នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម​ក៏​មាន​ស្តង់ដារ​កាន់​តែ​ខ្លាំង​ឡើង​ដែរ។ លោក Do Duy Thanh បានអត្ថាធិប្បាយថា ក្នុងពេលកន្លងមក ម៉ាកយីហោជាច្រើនបានបន្តតាមបរិមាណ និងចំណូលជាអាទិភាពពីថ្លៃសេវាសិទ្ធិផ្តាច់មុខ ឥឡូវនេះអាជីវកម្មកំពុងគ្រប់គ្រងដៃគូអាជីវកម្មរបស់ខ្លួនឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធ ដើម្បីធានាបាននូវគំរូប្រតិបត្តិការស្តង់ដារ រក្សាគុណភាពផលិតផល និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះម៉ាកយីហោ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ វិនិយោគិនក៏កាន់តែមានការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើស Franchise ផងដែរ។ ជំនួសឱ្យការគ្រាន់តែយកចិត្តទុកដាក់លើតម្លៃសិទ្ធិផ្តាច់មុខ ពួកគេផ្តោតលើតម្លៃដែលម៉ាកមេអាចនាំយកមក សមត្ថភាពប្រតិបត្តិការរបស់ខ្សែសង្វាក់ និងកម្រិតនៃការប្តេជ្ញាចិត្ត និងការគាំទ្រពីអ្នកបង្កើតសិទ្ធិផ្តាច់មុខ។ និន្នាការនេះធ្វើឱ្យទីផ្សារ Franchise មានជំនាញវិជ្ជាជីវៈជាងមុន ដោយសារភាគីទាំងពីរមានលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជ្រើសរើសយ៉ាងតឹងរឹង ដើម្បីធានាបាននូវនិរន្តរភាពនៃគំរូ។

ជាទូទៅ ទីផ្សារ F&B ក្នុងប្រទេសវៀតណាមកំពុងឈានចូលដល់ដំណាក់កាលនៃការពង្រីកដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទីតាំងអាជីវកម្ម រលក M&A ដ៏រស់រវើក និងការអភិវឌ្ឍន៍វិជ្ជាជីវៈនៃគំរូសិទ្ធិផ្តាច់មុខ។ នៅក្នុងបរិបទដែលមូលនិធិវិនិយោគមានការប្រុងប្រយ័ត្នកាន់តែខ្លាំងឡើង អាជីវកម្មដែលមានគំរូប្រតិបត្តិការដែលមានការរៀបចំបានល្អ ហិរញ្ញវត្ថុមានតម្លាភាព និងសក្តានុពលពង្រីកដ៏អស្ចារ្យនឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ខុសៗគ្នា។

ឆ្នាំ 2025 សន្យាថាជាឆ្នាំនៃការរីកចម្រើនដ៏ជោគជ័យសម្រាប់ឧស្សាហកម្ម F&B ក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាមួយនឹងកិច្ចព្រមព្រៀងធំៗជាច្រើន យុទ្ធសាស្ត្រពង្រីក និងជំហានដ៏ក្លាហាន ដើម្បីជួយឧស្សាហកម្មឈានទៅដល់បន្ថែមទៀតនៅលើផែនទីអាជីវកម្មក្នុងតំបន់។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/thi-truong-fb-2025-chuoi-ma-va-nhuong-quyen-dan-dat-da-tang-truong-d255918.html