មិនដល់១ម៉ោងទេ... លក់អស់តម្លៃ 20,000 ដុង/ចាន

នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកញ៉ាំបបរច្រើនតែនិយាយលេងសើចថា ហាងបបររបស់លោកស្រី Sau (អាយុ ៥៧ ឆ្នាំឈ្មោះពិត Huynh Thi Tiep) និងប្តីគាត់ជា “ហាងបបរលក់លឿនបំផុតនៅទីក្រុងហូជីមិញ”។ តើពិតដូចពាក្យចចាមអារ៉ាមដែរឬទេ?

"ថោក"... 20,000 ដុង/ចាន

ព្រឹកឡើងខ្ញុំបានឆ្លងកាត់ការកកស្ទះចរាចរណ៍ទៅរកហាងបបររបស់អ្នកស្រី សៅ ដែលស្ថិតនៅលើផ្លូវដូនវ៉ាន់បូ (សង្កាត់១៦ ខណ្ឌ៤)។ នៅតាមដងផ្លូវទាំងសងខាងមានហាងលក់អាហារពេលព្រឹកយ៉ាងក្រាស់ក្រែល បរិយាកាសនៃការលក់ដូរ និងការទទួលទានមានសភាពអ៊ូអរ ក្លិនអាហារក៏ក្រអូប ព្រោះនេះជាកន្លែងធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។

Quán cháo 30 năm bán 'nhanh nhất TP.HCM': Chưa đầy 1 tiếng… 'sạch bách', 20.000 đồng/tô - Ảnh 1. — ហាងបបររបស់លោកស្រី សៅ បើកនៅម៉ោង 7:00 ព្រឹក ហើយដល់ម៉ោង 7:30 បបរ ជិតអស់ហើយ។

ដឹងថាហាងរបស់លោកស្រីបើកបានតែ១ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ គឺចាប់ពីម៉ោង៧ដល់៨ព្រឹក ខ្ញុំព្យាយាមទៅដល់ទាន់ពេល។ ពេលមកដល់ម៉ោង៧និង៣០នាទី ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលពេលឃើញបបរជិតអស់។ អតិថិជនបានមកបើកឡានទៅញ៉ាំអាហារនៅទីនោះ ក៏ដូចជាទិញយកទៅឆ្ងាយ ដែលធ្វើឱ្យប្តីប្រពន្ធ និងបងប្អូនជីដូនមួយជួយលក់មិនដាច់។

ក្រឡេកមើលដំបូងហាងបបររបស់លោកស្រីមានរូបរាងដូចហាងផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំនៅ។ វាត្រូវបានគេហៅថាភោជនីយដ្ឋាន ប៉ុន្តែតាមពិតវាគ្រាន់តែជាតូបបបរតូចមួយដែលមានកៅអីជ័រពីរបីសម្រាប់អតិថិជនអង្គុយញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក ភាគច្រើនសម្រាប់យកទៅក្រៅ។ ខ្ញុំចង់ដឹងថាបបរនៅទីនេះឆ្ងាញ់កម្រិតណា មានអតិថិជនមកញ៉ាំច្រើនណាស់។

ដោយសួរអតិថិជនធម្មតាពីរបីនាក់ ខ្ញុំទទួលបានចម្លើយខ្លះៗបន្តិចម្តងៗ។ លោក លី ថាញ់ខុន (អាយុ ៤៨ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់លេខ ៤) បាននិយាយថា គាត់ជា "អតិថិជនធម្មតា" នៅភោជនីយដ្ឋានអស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំមកហើយ។ ស្ទើរតែរៀងរាល់ព្រឹក លោក ខុន ឈប់នៅទីនេះដើម្បីញ៉ាំអាហារមុនពេលចាប់ផ្តើមការងារដឹកជញ្ជូនរបស់គាត់។

Quán cháo 30 năm bán 'nhanh nhất TP.HCM': Chưa đầy 1 tiếng… 'sạch bách', 20.000 đồng/tô - Ảnh 2. — បបរមួយចាននៅទីនេះមានតម្លៃយ៉ាងតិច 20,000 ដុង។

“បបរនៅទីនេះ ទីមួយថោកត្រឹមតែ 20,000 ដុង/ចាន តើអាចរកបបរមួយចានក្នុងតម្លៃនេះនៅឯណា គុណភាពល្អបែបនេះ?

ខ្ញុំញ៉ាំបបរពេលព្រឹកមិនសូវឆ្អែតទេ តែមានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ធ្វើការ ហាងក៏នៅជិតផ្ទះខ្ញុំដែរ ទើបខ្ញុំមកទីនោះរាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍។ ញ៉ាំរហូតញៀន។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែញ៉ាំលឿនទៅធ្វើការ ហើយលះបង់កន្លែងអង្គុយឲ្យអ្នកដទៃ” គាត់បានបញ្ចេញយោបល់ទាំងសើច។

លក់បបរចិញ្ចឹមកូនរៀននៅមហាវិទ្យាល័យ

ឃើញបបរជិតអស់ហើយ ខ្ញុំក៏កុម្ម៉ង់បបរពេញមួយចានភ្លាម ព្រោះខ្លាចថាបើអស់ហើយមិនមានសល់អីពេលក្រោយ។ ជាការពិត បបរចានដែលម្ចាស់ធ្វើសម្រាប់ខ្ញុំក៏ជាបបរមួយចានចុងក្រោយដែរនៅថ្ងៃនេះ នៅភោជនីយដ្ឋាននេះ។ នៅម៉ោង 7:55 ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានលក់អស់។ អតិថិជនដែលមកសួរទិញបានត្រឹមតែឆ្លើយថា «បបរយើងអស់ហើយ សូមយល់ផង!»។

ជាក់ស្តែង មនុស្សធ្លាប់ចូលឈុតនេះនៅពេលយឺត ដូច្នេះគ្មានអ្នកណាមានអារម្មណ៍រំខាន។ មនុស្សជាច្រើនថែមទាំងញញឹមដាក់ម្ចាស់ រួចក៏ចាកចេញទៅ ដែលធ្វើឲ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថា មានភាពស្និទ្ធស្នាលរវាងម្ចាស់ និងភ្ញៀវរបស់នាង។

Quán cháo 30 năm bán 'nhanh nhất TP.HCM': Chưa đầy 1 tiếng… 'sạch bách', 20.000 đồng/tô - Ảnh 3. — អតិថិជនចូលចិត្តបបររបស់អ្នកស្រីសូ ដោយសាររសជាតិដ៏សម្បូរបែប។

[CLIP]៖ ហាងបបរអាយុ ៣០ឆ្នាំ លក់បានលឿនបំផុតនៅទីក្រុងហូជីមិញ៖ តិចជាង ១ម៉ោង... 'លក់អស់ហើយ'។

អតិថិជនម្នាក់បាននិយាយបន្ថែមថា "ហាងនៅទីនេះ លក់អស់ក្នុង 1 ម៉ោង។ ថ្ងៃយឺតបន្តិច ប៉ុន្តែយឺត ហាងរបស់លោកស្រី Sau មានថ្ងៃយឺតក្នុងមួយឆ្នាំ អ្នកអាចរាប់វានៅលើម្រាមដៃរបស់អ្នក" ។

ដោយមានអតិថិជនតិចតួច ម្ចាស់ថ្មីមានពេលនិយាយប្រាប់ខ្ញុំថា នាងបានបើកហាងបបរនេះជាង 30 ឆ្នាំមុន ហើយនៅតាមផ្លូវនេះដែរ។ មុននោះនាងបានក្លាយជាកូនប្រសា ហើយក៏បានជួយម្តាយក្មេកលក់បបរ និងបាយថោកៗ។

ម្ដាយខ្ញុំគ្រាន់តែប្រាប់ខ្ញុំថា ចេញទៅលក់ដោយខ្លួនឯង ដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិត ខ្ញុំបានស្តាប់គាត់និយាយ ហើយបើកហាងលក់បបរសណ្ដែក និងបបរក៏ដំណើរការល្អ ចំនួនអតិថិជនកើនឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ មូលហេតុដែលខ្ញុំលក់បានតែមួយម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ព្រោះលក់អស់ ទើបខ្ញុំត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញ ខ្ញុំធ្វើបាន៤ឆ្នាំង លក់តែព្រឹក»។

អស់រយៈពេល ៨ឆ្នាំមកនេះ នាងបានឈប់លក់បបរសណ្តែក ហើយផ្តោតលើការលក់បបរ ព្រោះតែនាង «លែងមានកម្លាំង»។ ប្តីនិងបងប្អូនជីដូនមួយរបស់នាងក៏បានជួយនាងលក់ដូរជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ម្ចាស់ហាងមានមោទនភាពដែលអរគុណដល់ហាងបបរនេះ ទើបអាចចិញ្ចឹមកូនប្រុសឱ្យចូលរៀននៅសាកលវិទ្យាល័យ និងជោគជ័យ។ អ្នកក៏ជាមោទនភាពដ៏ធំរបស់ម្ចាស់នៅជាប់ហាងបបរ ដែលនាងចំណាយពេលសាងសង់ពេញមួយជីវិត។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅផ្ទះលេខ 635 ផ្លូវ Doan Van Bo (Ward 16, District 4)។

នៅពេលសួរអំពីអាថ៌កំបាំងនៃការមានអតិថិជនច្រើន ម្ចាស់ហាងបាននិយាយថា "មិនមានអាថ៌កំបាំងអ្វីពិសេសទេ" ដោយសារតែនាងធ្វើម្ហូបដូចអ្នកដទៃ។ ប៉ុន្តែនាងថាការចម្អិនអាហារដោយបេះដូង ក៏ដូចជាបទពិសោធន៍ដែលបានរៀនជាង 3 ទសវត្សរ៍ និងជោគវាសនានៃការធ្វើអាជីវកម្ម គឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យអតិថិជនរបស់នាងត្រលប់មកវិញអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ខណៈពេលដែលហាង និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនផ្សេងទៀតនៅក្បែរនោះនៅតែដំណើរការនៅឡើយ ម្ចាស់ និងប្តីរបស់នាងបានចាប់ផ្តើមសម្អាត និងត្រឡប់ទៅផ្ទះដើម្បីសម្រាកបន្ទាប់ពីធ្វើការអស់មួយម៉ោង រហូតមិនអាចដកដង្ហើមបាន។ ម្ចាស់ហាងបាននិយាយថា សុភមង្គលរបស់នាងរាល់ថ្ងៃគឺត្រូវហត់បែបនេះ ព្រោះកាន់តែហត់ អតិថិជនកាន់តែស្រលាញ់ និងពេញចិត្តចំពោះម្ចាស់អាហារដែលនាងដាក់ចិត្តធ្វើ។

ប្រភពតំណ