របបអាហារដែលជួយឱ្យ Cher មើលទៅក្មេងជាងវ័យនៅអាយុជិត 80 ឆ្នាំ។

អាមេរិច ទោះបីជានាងមានអាយុ 77 ឆ្នាំក៏ដោយ ប៉ុន្តែរឿងព្រេងរបស់តន្ត្រី Cher នៅតែមានរូបរាងក្មេងជាងវ័យ ដោយសាររបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិរបស់នាង ភាគច្រើនជាបន្លែ និងផ្លែឈើ។

នេះគឺជារបបអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់មនុស្សដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ Blue Zones of Longevity ដែលមានប្រជាជនច្រើនជាងគេបំផុតនៃមនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 100 ឆ្នាំនៅលើពិភពលោក។ Cher បានធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិតាំងពីឆ្នាំ 1991 ដោយជឿថាវាជាគន្លឹះក្នុងការជួយស្ត្រីឱ្យមានសុខភាពល្អ និងក្មេងជាងវ័យ។

ចែករំលែកជាមួយទស្សនាវដ្ដី People ម្ចាស់បទ Believe បាននិយាយថា នាងជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ព្រោះវាច្រើនតែបណ្តាលឱ្យងងុយគេង និងឡើងទម្ងន់។ នាងក៏ចៀសវាងផលិតផលទឹកដោះគោ ជាពិសេសឈីស ព្រោះវាសម្បូរខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ផ្ទុយទៅវិញ Cher ផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជា ផ្លែឈើ បន្លែ ប៉ាស្តា និងសណ្តែក។ Cher បាននិយាយនៅក្នុងបទសម្ភាសន៍មួយកាលពី 32 ឆ្នាំមុនថា អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវផ្តល់ឱកាសឱ្យខ្លួនឯងដើម្បី "ប្រយុទ្ធ" ភាពចាស់។

នាងបាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំមិនប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀនទេ ខ្ញុំមិនដែលផឹកកាហ្វេទេ ខ្ញុំពិបាកផឹកស្រាឬញ៉ាំសាច់ក្រហម ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែនាំមុខការប្រកួត»។

ជម្រើសអាហាររបស់នាងមានភាពស្រដៀងគ្នាយ៉ាងសំខាន់ទៅនឹងរបបអាហាររបស់មនុស្សនៅក្នុងតំបន់ Blue រួមទាំង Ikaria ក្នុងប្រទេសក្រិក។ Barbagia, Sardinia នៅអ៊ីតាលី; អូគីណាវ៉ានៅប្រទេសជប៉ុន; នីកូយ៉ា នៅកូស្តារីកា; និង Loma Linda នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ កន្លងមក ភ័ស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនបានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពពីវិធីនៃការញ៉ាំនេះ។

តារាចម្រៀង Cher ។ រូបថត៖ Veg News — តារាចម្រៀង Cher ។ រូបថត៖ *Veg News*

ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗពីសាកលវិទ្យាល័យ Ben-Gurion University of the Negev ដែលបានចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្តី eLife បង្ហាញថា របបអាហារសម្បូររុក្ខជាតិជួយរក្សាសុខភាពខួរក្បាល។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានវិភាគសន្ទស្សន៍នៃមនុស្ស 300 នាក់ក្នុងរយៈពេល 18 ខែ ហើយឈានដល់ការសន្និដ្ឋានខាងលើ។ ពួកគេត្រូវបានស្នើឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលមានសាច់កែច្នៃទាប និងមានសារធាតុ polyphenols ខ្ពស់។ អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជា Walnut និងតែបៃតងជួយការពាររាងកាយពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។

អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញថាការសម្រកទម្ងន់ត្រឹមតែ 1% នៃទម្ងន់ខ្លួនអាចជួយឱ្យខួរក្បាលមើលទៅក្មេងជាងវ័យ 9 ខែ។ ភស្តុតាងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការស្កេនខួរក្បាលរបស់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តនៅដើម និងចុងបញ្ចប់នៃការសិក្សា។

វេជ្ជបណ្ឌិត Gidon Levkov ដែលជាអ្នកដឹកនាំការស្រាវជ្រាវម្នាក់បាននិយាយថា "ការសិក្សានេះបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ រួមទាំងការកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារកែច្នៃ និងបង្អែម ក្នុងការរក្សាសុខភាពខួរក្បាល" ។

ក្រៅពី Cher តារាល្បី ៗ ជាច្រើនទៀតក៏បានប្តូរទៅរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ម្នាក់ក្នុងចំនោមពួកគេគឺ John Goodman ។ គាត់ស្រកបាន 90 គីឡូក្រាមដោយជោគជ័យ បន្ទាប់ពីធ្វើតាមម៉ឺនុយនេះ។

បន្ទាប់ពីរស់រានមានជីវិតពីការគាំងបេះដូងក្នុងឆ្នាំ 2018 អ្នកដឹកនាំ Kevin Smith ក៏បានទៅ vegan ផងដែរ។ បន្ថែមពីលើការទទួលបានសុខភាពឡើងវិញ របបអាហារក៏បានជួយឱ្យគាត់ស្រកបានច្រើនជាង 22 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 6 ខែ។

ដូចគ្នានេះដែរ Jacob Batalon ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតួ Ned Leeds នៅក្នុងស៊េរី Spider-Man ក៏បានស្រកទម្ងន់ 50 គីឡូក្រាមផងដែរបន្ទាប់ពីសាកល្បងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។

Thuc Linh (យោងតាម Veg News )

ប្រភពតំណ