TPO - តែងតែទាន់ពេលចម្អិនអាហារជូនអ្នកជំងឺ យុវជន Tran Van Toan (អាយុ 27 ឆ្នាំ ស្រុក Son Tra ទីក្រុង Da Nang) បានក្លាយជាមុខមាត់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាមួយផ្ទះបាយ និងអ្នកជំងឺដែលកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យក្នុងទីក្រុង។ ដាណាង
តែងតែមានវត្តមានតាំងពីព្រលឹមនៅមន្ទីរពេទ្យមហារីក Da Nang យុវជន Tran Van Toan គឺជាអ្នកដែលរៀបចំដោយផ្ទាល់នូវគ្រឿងផ្សំ និងចម្អិនអាហារប្រកបដោយគុណភាព ដឹកជញ្ជូនដល់អ្នកជំងឺទាន់ពេលវេលា។ |
តាំងពីក្មេងមក Toan តែងតែត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីលះបង់ខ្លួនឯងដើម្បីធ្វើម្ហូបនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់មន្ទីរពេទ្យ។ “ក្នុងវ័យ ១៧ឆ្នាំ ខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងការងារសប្បុរសធម៌ ចែកអាហារដល់ប្រជាជនក្នុងស្ថានភាពលំបាក និងអ្នកជំងឺដែលកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យក្នុងទីក្រុង Da Nang។ ក្រៅពីនេះ ខ្ញុំក៏សម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យដែរ ដូច្នេះខ្ញុំឃើញការលំបាកក្នុងការហូបចុកពេលឈឺ ដូច្នេះពេលខ្ញុំមានឱកាស ខ្ញុំចង់ធ្វើអ្វីមួយដើម្បីជួយអ្នកជំងឺ និងគ្រួសាររបស់ពួកគេ»។ |
នៅខែកក្កដា ឆ្នាំ 2023 ដោយចៃដន្យ លោក Toan ផ្ទាល់បានធ្វើនំសាំងវិចបែប Hue ដែលគាត់លក់ដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកជំងឺនៅមន្ទីរពេទ្យ។ ដោយឃើញពីទុក្ខលំបាករបស់អ្នកជំងឺ និងគ្រួសារពេលហូបបាយដដែលជាប្រចាំ យុវជនកើតឆ្នាំ ១៩៩៧ ក្លាហានហ៊ានទទួលភារកិច្ចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ផ្លាស់ប្តូររាល់ថ្ងៃ ដូចជា ផូ បាយ មី ជាដើម ដើម្បីផ្តល់ភាពរីករាយ និងសេចក្តីសុខ ដើម្បីជួយអ្នកជំងឺ និងក្រុមគ្រួសារឱ្យឆ្លងផុតពីការព្យាបាល។ |
អាហារដែលចម្អិនដោយ Toan ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ដំណើរការចម្អិនអាហារ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវតែស្រស់ មានអាជ្ញាប័ណ្ណសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់។ ពេលធ្វើម្ហូបតែងយកចិត្តទុកដាក់និងសាទរក្នុងការយកអាហារឆ្ងាញ់ៗមកជូនអ្នកជំងឺ។ |
នៅទីនេះ អាហារត្រូវបានចម្អិនក្នុងបរិមាណច្រើន ចាប់ពី 600 ទៅ 700 ដង/អាហារ។ |
Toan តែងតែទទួលបានការគាំទ្រ និងជំនួយយ៉ាងសាទរពីម្ចាស់ជំនួយ សប្បុរសជន បុគ្គលិកផ្ទះបាយ និងក្រុមគ្រួសារអ្នកជំងឺ។ |
ដោយមានសាច់ញាតិកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ Da Nang Oncology លោក Nguyen Thanh Nam (អាយុ 32 ឆ្នាំមកពី Gia Lai) មានអំណរគុណចំពោះអាហារ។ “ពី Gia Lai ដល់ទីនេះគឺឆ្ងាយណាស់ ការធ្វើដំណើរថ្លៃណាស់ ហើយថ្លៃព្យាបាលក៏ខ្ពស់ដែរ។ លោក ណាំ បានមានប្រសាសន៍ថា “ជាមួយនឹងការគាំទ្រអាហារធានា ខ្ញុំពិតជាដឹងគុណចំពោះមន្ទីរពេទ្យ អ្នកមានគុណ ក៏ដូចជាចុងភៅ ដែលបានជួយដល់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងគ្រាលំបាកដូចពួកយើង មានកម្លាំងចិត្តបន្ថែមទៀត ដើម្បីជម្នះរយៈពេលព្យាបាល”។ |
អាហារដែល Toan ផ្ទាល់ចម្អិន និងចែកចាយដល់អ្នកជំងឺ និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេត្រូវបានកោតសរសើរដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា។ |
ការហៅថា "តើមានអ្នកណាចង់បានមាន់ផូ មាន់វល្លិ បាយជាដើម?" ការងារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Toan ក្នុងការទាញរទេះដើម្បីចែកចាយអាហារនៅតាមសាលធំនៃមន្ទីរពេទ្យ Da Nang Oncology បានស្គាល់គ្រប់គ្នានៅទីនេះ។ |
អាហារត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាបរិភោគដោយគោរព អ្នកដែលមិនឆ្អែតនឹងសុំបន្ថែម ហើយ Toan តែងតែផ្តល់អាហារបន្ថែមដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដោយរីករាយ។ |
គេដឹងថាអាហារដែល Toan នាំយកមកមន្ទីរពេទ្យ Da Nang Oncology ជារឿយៗត្រូវបានបញ្ជាដោយម្ចាស់ជំនួយ អ្នកមានគុណ ឬមន្ទីរពេទ្យ។ លើសពីនេះ Toan នឹងចំណាយមួយផ្នែកនៃថវិកាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ដើម្បីរួមចំណែកក្នុងការលើកកម្ពស់គុណភាពអាហារ ហើយនេះក៏ជាការងារចម្បងរបស់ Toan នាពេលបច្ចុប្បន្នផងដែរ។ |
“អ្នកជម្ងឺមហារីកភាគច្រើនទទួលការព្យាបាលរយៈពេលវែងជាច្រើនដង ដូច្នេះហើយហិរញ្ញវត្ថុ និងហិរញ្ញវត្ថុរបស់ពួកគេធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះអាហារសប្បុរសធម៌ដោយឥតគិតថ្លៃគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ពួកគេ។ នាពេលនេះ មន្ទីរពេទ្យរៀបចំអាហារឥតគិតថ្លៃទាំង ៣ ពេលក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺ រួមទាំងថ្ងៃឈប់សម្រាកពេញមួយឆ្នាំ” - លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tran Thi Thanh - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ - អាហារូបត្ថម្ភ មន្ទីរពេទ្យ Da Nang Oncology បាននិយាយថា។ |
ក្រៅពីធ្វើម្ហូបនៅមន្ទីរពេទ្យក្នុងទីក្រុង Da Nang លោក Toan ក៏ចូលរួមក្នុងដំណើរធ្វើម្ហូបស្ម័គ្រចិត្តទៅកាន់មន្ទីរពេទ្យដាច់ស្រយាលក្នុងខេត្ត Quang Nam ដូចជា Bac Tra My, Nam Tra My ជាដើម។ |
ប្រភព
Kommentar (0)