បោះបង់ប្រាក់ខែមួយពាន់ដុល្លារ
មកទស្សនារោងចក្រផលិតទឹកម្ទេសរបស់លោក Le Minh Cuong (អាយុ ៣១ឆ្នាំ នៅផ្លូវ Ba Trieu ក្រុង Thanh Hoa ខេត្ត Thanh Hoa) នាថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ២០២៣ បរិយាកាសនៅទីនេះគឺមានភាពមមាញឹក ពីថៅកែដល់កម្មករកំពុងប្រញាប់ប្រញាល់ធ្វើទឹកម្ទេស ផលិតជាបាច់ ដើម្បីបម្រើប្រជាជនជិត និងឆ្ងាយ។
នាំយើងទៅមើលកន្លែងកែច្នៃទឹកម្ទេស លោក Cuong បាននិយាយថា ឱកាសធ្វើទឹកម្ទេសពិតជាចៃដន្យណាស់។ ជិត១០ឆ្នាំមុន បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ការសិក្សាថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រផ្នែកទេសចរណ៍ពីសកលវិទ្យាល័យមួយក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី គាត់បានត្រឡប់មកទីក្រុងហូជីមិញវិញ ដើម្បីធ្វើការនៅក្រុមហ៊ុនបរទេសមួយ ជាមួយនឹងប្រាក់បៀវត្សរ៍ដែលចាត់ទុកថាល្អណាស់នៅពេលនោះ។
ថ្វីត្បិតតែទទួលបានប្រាក់ខែរាប់ពាន់ដុល្លារក៏ដោយ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីធ្វើការនៅទីនោះបានប្រហែល 2 ឆ្នាំ (ក្នុងឆ្នាំ 2016) គាត់បានសម្រេចចិត្តលាឈប់ពីការងារនៅក្រុមហ៊ុននេះ ហើយត្រលប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់វិញនៅខេត្ត Thanh Hoa ។
“មូលហេតុដែលខ្ញុំសម្រេចចិត្តបែបនេះ គឺដោយសារតែពេលខ្ញុំត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ ខ្ញុំឃើញថា ម្ទេសដែលប្រជាពលរដ្ឋដាំបានធ្លាក់ថ្លៃ ហើយថែមទាំងមិនអាចលក់បាន ហើយត្រូវបោះចោលពាសពេញវាល។ ចាប់ពីពេលនោះមក គំនិតក៏ភ្លឺឡើងក្នុងចិត្តរបស់ខ្ញុំថា តើត្រូវជួយមនុស្សឲ្យទទួលទានម្ទេសយ៉ាងដូចម្តេច។ តាំងពីពេលនោះមក គំនិតធ្វើទឹកម្ទេសតែងតែជំរុញចិត្តខ្ញុំ» - លោក Cuong បានចែករំលែក។
បើតាមលោក គួង គិតមួយគឺធ្វើមួយទៀត ព្រោះបើចាប់ផ្តើមធ្វើទឹកម្ទេស តើត្រូវធ្វើដូចម្តេច និងធ្វើដូចម្តេច? ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងភាពរីករាយរបស់យុវជន និងការតាំងចិត្តដើម្បីជោគជ័យ គាត់បានរៀនពីរបៀបធ្វើវា និងធ្វើការស្ទង់មតិទីផ្សារបច្ចុប្បន្ន។ តាមរយៈនោះ លោកបានដឹងថា ទឹកជ្រលក់ម្ទេសមានច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ ប៉ុន្តែភាគច្រើនជាទឹកជ្រលក់ម្ទេសដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្មដែលមានសារធាតុបន្ថែម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ខ្សែទឹកម្ទេសបែបប្រពៃណីមានកម្រិតណាស់។
តាមការវិភាគខាងលើ លោកបានសម្រេចចិត្តសិក្សា ស្វែងយល់ និងស្រាវជ្រាវពីវិធីធ្វើទឹកម្ទេសបែបបុរាណ ។ ដំបូងឡើយ ខ្ញុំស្វែងរកព័ត៌មានតាមអ៊ីនធឺណិត តាមសៀវភៅ និងកាសែត បន្ទាប់មកបានពិគ្រោះយោបល់អំពីរូបមន្តទឹកម្ទេសតាមបែបប្រពៃណីរបស់អ្នកមានបទពិសោធន៍...
“នៅពេលដែលខ្ញុំបានបំពាក់ខ្លួនឯងនូវចំណេះដឹងជាមូលដ្ឋានអំពីការធ្វើទឹកម្ទេស ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមធ្វើវា។ លោក Cuong បានរំលឹកថា "និយាយតាមត្រង់ទៅ វាមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងរវាងទ្រឹស្ដី និងការអនុវត្ត។ ខ្ញុំបានចំណាយពេលជាច្រើនខែ ដោយព្យាយាមធ្វើទឹកម្ទេសច្រើនជាង 40 ដង ប៉ុន្តែទាំងអស់មិនបានសម្រេច។ សំណាងហើយ បន្ទាប់ពីនោះ នៅក្នុងការព្យាយាមបន្ទាប់ទៀត ផលិតផលបានទទួលជោគជ័យ" ។
យោងតាមលោក Cuong ការសាកល្បងជោគជ័យនៃទឹកម្ទេសគ្មានសារធាតុបន្ថែមគឺគ្រាន់តែជាជំហានដំបូងប៉ុណ្ណោះ ព្រោះដំណើរការផលិតទឹកម្ទេសនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនទៀតដូចជា៖ ដំណាំម្ទេសនៅ Thanh Hoa មានដំណាំតែមួយក្នុងមួយឆ្នាំ។ ពេលវេលាប្រមូលផលម្ទេសត្រូវលឿនណាស់ (ដើម្បីកុំឱ្យខូចម្ទេស) លើសពីនេះបញ្ហាដើមទុន ធនធានមនុស្ស គ្រឿងចក្រ ទីផ្សារ... ក៏មិនមែនជាឧបសគ្គតូចតាចដែរ។
ផលិតបានរាប់ម៉ឺនដបក្នុងមួយឆ្នាំ
ថ្វីត្បិតតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនក៏ដោយ ក៏លោក គួង បានជ្រើសរើសស្រាយ "ចំណង" នីមួយៗ ហើយបន្ទាប់មក តាមរយៈដំណើរការមួយ ដបទឹកម្ទេសដែលមានឈ្មោះថា "Spico - ម្ទេសវៀតណាមព្រលឹងវៀតណាម" បានចាប់កំណើតជាផ្លូវការ។ បើតាមលោក គួង ដើម្បីផលិតទឹកម្ទេសបានពេញលេញ លោកត្រូវឆ្លងកាត់ ១២ ជំហាន ចាប់ពីការប្រមូលផលម្ទេស ការកែច្នៃ ការបន្សាប... ការវេចខ្ចប់ និងការផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារ។
ទន្ទឹមនឹងការបើកដំណើរការផលិតផលទឹកម្ទេសរបស់លោក លោក Cuong បានស្វែងរកយ៉ាងសកម្មនូវវត្ថុធាតុដើមម្ទេសដែលមានសុវត្ថិភាព ដោយគោរពតាមដំណើរការផលិតស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ក្រុមហ៊ុនរបស់គាត់បានបើកដំណើរការផលិតផលជាច្រើនដូចជា៖ ទឹកម្ទេសខាងជើង ទឹកម្ទេសភាគខាងត្បូង ទឹកម្ទេសហឹរតិច ទឹកម្ទេសពិសេស ទឹកម្ទេសបួស និងទឹកម្ទេសសម្រាប់កុមារ។
“បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុនប្រើប្រាស់ម្ទេសពី ៨ ទៅ ១០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំៗ វត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗត្រូវបាននាំចូលពីប្រជាជននៅតាមស្រុកដូចជា Hoang Hoa, Thieu Hoa និង Thach Thanh។ លោក គួង បានមានប្រសាសន៍ថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុនបានលក់ទឹកម្ទេសប្រភេទផ្សេងៗគ្នាប្រមាណ 5 ម៉ឺនដប ទៅកាន់ទីផ្សារ បង្កើតការងារឱ្យកម្មករប្រហែល 10 ទៅ 15 នាក់»។
យោងតាមលោក Cuong ក្នុងឆ្នាំ 2022 ផលិតផលទឹកជ្រលក់ម្ទេស Phuc Loc Tho របស់ក្រុមហ៊ុនលោកត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Thanh Hoa ទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។
និយាយអំពីផែនការអនាគតរបស់គាត់ លោក Le Minh Cuong បាននិយាយថា គាត់សង្ឃឹមថានឹងពង្រីកទំហំ ពង្រីកតំបន់វត្ថុធាតុដើម និងទិញផលិតផលបន្ថែមទៀតសម្រាប់កសិករនាពេលខាងមុខ។ លើសពីនេះ លោកក៏ស្រលាញ់គំនិតនៃការស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតខ្សែផលិតផលជាច្រើនទៀតពីកសិផលដែលដាំដុះនៅស្រុក Thanh Hoa បំពេញតម្រូវការ និងរសជាតិរបស់អតិថិជនមិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអន្តរជាតិទៀតផង។ តាមរយៈនោះ យើងក៏ផ្សព្វផ្សាយប្រជាជន ប្រទេស និងម្ហូបវៀតណាមផងដែរ។
ប្រភព
Kommentar (0)