GĐXH - បន្ថែមពីលើនំចេកចៀន ត្រីប្រឡាក់ជាមួយពោះជ្រូក គឺជាមុខម្ហូបវៀតណាមធម្មតាមួយ ដែលកីឡាករបាល់ទាត់ Nguyen Xuan Son ចូលចិត្តជាពិសេស។
ជាមួយនឹងទម្រង់លេងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ ASEAN Cup 2024 លោក Nguyen Xuan Son (ឈ្មោះពិត Rafaelson Bezerra Fernandes កើតក្នុងឆ្នាំ 1997) និងមិត្តរួមក្រុមរបស់គាត់បាននាំយកពានរង្វាន់ជើងឯក ASEAN Cup 2024 ជូនក្រុមវៀតណាម។ ពីទីនេះ ឈ្មោះ Xuan Son ក៏ក្លាយជាឈ្មោះដ៏ក្តៅគគុកនៅលើបណ្តាញសង្គម ទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍អ្នកគាំទ្រវៀតណាមរាប់លាននាក់។
ក្រៅពីនេះ ព័ត៌មានក្រៅទីលាន ដូចជាគ្រួសារ និងអាហារសំណព្វចិត្តរបស់កីឡាករប្រេស៊ីលក៏ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសពីទស្សនិកជនផងដែរ។
បើអ្នកណាខ្លះជាអ្នកគាំទ្រកីឡាករប្រុសម្នាក់នេះ ប្រាកដជាស្គាល់នំចេកចៀន ដែលជាមុខម្ហូបដែលគាត់ចូលចិត្ត។ នំចេកចៀនគឺជាអាហារសម្រន់មួយរបស់ Xuan Son ។ ជាពិសេសក្នុងរដូវរងាត្រជាក់ នំចេកពណ៌មាសមានក្លិនឈ្ងុយនៅពេលខាំ រួមផ្សំជាមួយនឹងភាពផ្អែមរបស់ចេកទុំ នឹងជំរុញឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកញ៉ាំកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រាល់ពេលដែលគាត់ញ៉ាំនំចេកចៀន Xuan Son អាចញ៉ាំបានពី 3 ទៅ 4 នំ។
កីឡាករបាល់ទាត់ Nguyen Xuan Son និងភរិយា។ (រូបថត៖ TL)
ថ្មីៗនេះ សហគមន៍ 'Giang Cu Plum' បានបន្ត 'រកឃើញ' ម្ហូប 'សំណព្វ' របស់កីឡាករបាល់ទាត់ Xuan Son ដែលជាត្រីប្រឡាក់ជាមួយពោះជ្រូក។ នេះជាមុខម្ហូបវៀតណាមធម្មតាដែល Nguyen Xuan Son ចូលចិត្តជាពិសេស។
អ្នកស្រី Huyen (ស្ត្រីលក់ត្រីប្រឡាក់នៅ Nam Dinh) បាននិយាយថា កីឡាករបាល់ទាត់ Xuan Son និងប្រពន្ធរបស់គាត់គឺជា "ភ្ញៀវធម្មតា" របស់គ្រួសារនាង។ ក្រៅពីនេះ នាងក៏បានបង្ហើបថា កីឡាករបាល់ទាត់ Xuan Son ពិតជាចូលចិត្តញ៉ាំត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកពោះនៅផ្ទះរបស់នាង។ នៅថ្ងៃធម្មតា គាត់តែងកុម្ម៉ង់ម្ហូបនេះឲ្យក្រុមគ្រួសារញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅ។
ជាការកត់សម្គាល់ មិនត្រឹមតែអ្នកលេងប្រុសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងឪពុកក្មេកដែលមានដើមកំណើតប្រេស៊ីល មានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះមុខម្ហូបនេះ ហើយថែមទាំងចង់រៀនពីរបៀបធ្វើដោយខ្លួនឯងសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលផងដែរ។
តើអ្វីទៅជាពិសេសចំពោះរសជាតិត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូក ដែលធ្វើឲ្យគ្រួសារកីឡាករវ័យក្មេងទាំងមូល«ឆ្កួត»យ៉ាងខ្លាំង?
មានវិធីជាច្រើនក្នុងការធ្វើត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់ ប៉ុន្តែរបៀបលាយរសជាតិត្រី និងសាច់ឱ្យចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះគឺមិនងាយស្រួលនោះទេ។ វិធីបំបាត់ក្លិនត្រី និងបង្កើនរសជាតិត្រីដ៏សម្បូរបែប ខណៈពេលដែលការលាយរសជាតិខ្លាញ់របស់សាច់ជ្រូក មិនត្រឹមតែទាមទារការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែការផ្សំគ្រឿងសមុទ្រក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ។ ត្រីស្បៃកាជាមួយសាច់ជ្រូកពោះជ្រូក ចែករំលែកដោយលោកស្រី Hoang Oanh (អាយុ 26 ឆ្នាំមកពីទីក្រុងហាណូយ) គឺជាឧទាហរណ៍មួយ ជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សម្បូរជីវជាតិ និងជាការណែនាំដ៏ល្អសម្រាប់អាហារគ្រួសាររបស់អ្នក។
របៀបធ្វើ ប្រហិតត្រីប្រឡាក់សាច់ជ្រូក ឆ្ងាញ់ៗ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកពោះ
- គល់ស្មៅ៖ ២ គីឡូក្រាម
- សាច់ជ្រូក ១,៥ គីឡូក្រាម
– ខ្ញី៖ ១ ឫស
– ស្លឹកតែស្រស់៖ ១៥ ស្លឹក
- ស្ករ ទឹកត្រី ម្រេច
- គ្រឿងទេស
ជំហានដំបូងក្នុងការធ្វើត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូក
– លាងគល់គល់ស្លឹកគ្រៃ យកពោះវៀនចេញ លាងទឹកឱ្យស្អាត ត្រាំទឹកខ្មេះប្រហែល ៥ នាទី រួចបកចេញលាងទឹកស្អាត។ កាត់ជាបំណែកដែលមានទំហំប៉ុនខាំ។
– លាងសាច់ជ្រូកកាត់ជាដុំកំរាស់ ២ សង់ទីម៉ែត្រ
- ចិតសំបកចេញ លាងទឹកអោយស្អាត រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
– ដាក់បាតឆ្នាំងដោយហាន់ស្លឹកខ្ទឹម និងស្លឹកតែពាក់កណ្តាល។
– យកត្រី និងសាច់ដាក់ចូលឆ្នាំង ប្រោះម្រេច ចាក់ទឹកត្រីចូល ហើយឆាប្រហែល ១០នាទី។
– ដប់នាទីក្រោយមក ដាក់ស្លឹកតែពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ពីលើសាច់ និងត្រី។
របៀបធ្វើ ត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់
– យកឆ្នាំងត្រីដាក់លើភ្លើងខ្ពស់ប្រហែល ៥ នាទី រួចដាក់ទឹក ១ ចានតូច ហើយបន្តដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទឹកជិតស្ងួត រួចបិទចង្ក្រាន។
– ទុកឆ្នាំងត្រីចុះត្រជាក់ រួចដាក់លើចង្ក្រានបន្តដាំទឹកឲ្យអស់ សាច់ត្រី និងសាច់ទន់ រួចបិទចង្ក្រាន។
ចំណាំពេលធ្វើត្រីប្រហិតជាមួយពោះជ្រូក
ត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់ ញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅៗ ឆ្ងាញ់លើសពីការប្រៀបធៀប។ (រូបថត៖ TL)
ដើម្បីបានត្រីប្រឡាក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយពោះជ្រូកមិនពិបាកពេកនោះទេ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើព័ត៌មានលម្អិតតូចៗដើម្បីធ្វើឱ្យមុខម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញ៖
– ត្រាំត្រីក្នុងទឹកខ្មេះបំពងមុនពេលចម្អិននឹងជួយបំបាត់ក្លិនត្រី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកខ្មេះទេ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកក្រូចឆ្មារ ឬស្រាស ដើម្បីជូតលើដងខ្លួនត្រី។
– ចំពោះត្រីគល់រាំងជាមួយសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំនេះ ការចៀនពីរដងនឹងជួយឱ្យសាច់ទន់បន្តិច ត្រីនឹងឆ្អិនខាងក្នុងបន្តិចម្តងៗ ហើយមិនបែក។ លើសពីនេះ វាក៏ជួយឱ្យគ្រឿងទេសជ្រាបចូលទៅក្នុងសាច់ត្រី និងសាច់បានដូចគ្នា។
ជាមួយនឹងជំហានធ្វើត្រីប្រហិតជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់ តាមការណែនាំរបស់ម្តាយល្អ ហួងអាញ់ អ្នកអាចមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនៅផ្ទះញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅៗ។ ជូនពរជោគជ័យតាំងពីប្រើលើកដំបូង។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-mot-mon-an-quen-thuoc-o-viet-nam-khien-cau-thu-xuan-son-khen-khong-ngot-loi-172250115121303823.htm
Kommentar (0)