ការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2

ផ្លែប៊្លូបឺរីដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanin ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន ជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងអាចការពារ ឬពន្យារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យ Maryland Eastern Shore (USA) មាតិកា anthocyanin (ប្រភេទ flavonoid ដែលផ្តល់ពណ៌ដល់ផ្លែឈើ) នៅក្នុង blueberries អាចជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនចំពោះមនុស្សធាត់ និងអ្នកដែលមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ ដូច្នេះ ផ្លែបឺរី អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២។ លើសពីនេះ ការទទួលទានផ្លែឈើនេះអាចបង្កើនភាពអត់ធ្មត់នៃជាតិស្ករ ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងដើរតួនាទីក្នុងការបង្ការ ឬពន្យារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២។

ការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យ East Anglia (ចក្រភពអង់គ្លេស) បង្ហាញថា សារធាតុ Anthocyanin នៅក្នុងផ្លែបឺរីអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងកាត់បន្ថយទម្ងន់រាងកាយ។ ការរលាក និងការធាត់គឺជាកត្តាហានិភ័យពីរដែលបង្កើនការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ Anthocyanins ក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។ លើសពីនេះ អ្នកដែលទទួលទានសារធាតុនេះច្រើនជាប្រចាំ មានជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនតិចជាង ជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។

ផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមហារីក។ រូបថត៖ Freepik — ផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមហារីក។ រូបថត៖ *Freepik*

អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ East Anglia ក៏បានចង្អុលបង្ហាញថាផ្លែឈើនេះក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol ដែលជួយទប់ស្កាត់ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបំផ្លាញកោសិកា។ ជាលទ្ធផល ការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរី អាចជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា មហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺ degenerative។

យោងតាមវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីកអាមេរិក ប៊្លូបឺរីមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងមានកាឡូរីទាប (ផ្លែឈើមួយពែង 148 ក្រាមមានជាតិសរសៃ 3.6 ក្រាម និងត្រឹមតែ 84 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ)។ អាហារសម្បូរជាតិសរសៃធ្វើឱ្យរាងកាយមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ដូច្នេះអ្នកញ៉ាំតិច។ ដូច្នេះហើយ វាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការលើសទម្ងន់ និងធាត់ កត្តាដែលបង្កើនលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម មហារីក និងជំងឺជាច្រើនទៀត។ ផ្លែប៊្លូបឺរី គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់សុខភាព នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ចង់ញ៉ាំអាហារផ្អែម ប៉ុន្តែមិនចង់បំផ្លាញការខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់របស់ពួកគេ។

ការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីក្នុងបរិមាណល្មម ប្រហែលមួយភាគបីពែង (មានផ្ទុកសារធាតុ anthocyanins តិចជាង 50 mg) អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

ប្រភពតំណ