តើគួរញ៉ាំប៉ុន្មានដើម្បីបង្កើនអាយុវែងបំផុត?

ការសិក្សាដ៏សំខាន់មួយដែលទើបតែបានចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្តីវិទ្យាសាស្ត្រ Nature បានរកឃើញថា ការញ៉ាំកាឡូរីតិចអាចបង្កើនអាយុវែងបាន ប៉ុន្តែអ្វីដែលពិសេសនោះ តិចមើលថាការសិក្សានិយាយអ្វីខ្លះ!

ការស្រាវជ្រាវអំពីភាពជាប់បានយូរ

អស់រយៈពេលជិតមួយសតវត្សមកហើយ ការសិក្សាក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញជាប់លាប់ថា សត្វដែលស៊ីអាហារតិច ឬបរិភោគតិច ច្រើនតែរស់នៅបានយូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅតែមិនដឹងថាហេតុអ្វីបានជាការហាមឃាត់ការទទួលទានអាហារពន្យារអាយុជីវិត និងរបៀបអនុវត្តវាឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះមនុស្ស។

ឥឡូវនេះ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវនៅមន្ទីរពិសោធន៍ Jackson ដែលមានមូលដ្ឋាននៅសហរដ្ឋអាមេរិក (JAX) បានតាមដានសុខភាពរបស់សត្វកណ្ដុរដែលផ្តល់ចំណីអាហារផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីសំណួរទាំងនេះ។

Phát hiện bất ngờ: Ăn bao nhiêu thì tăng tuổi thọ nhiều nhất?- Ảnh 1. — របបអាហារដែលមានតែ 60% នៃកាឡូរីជាមូលដ្ឋានបង្កើនអាយុសង្ឃឹមរស់ច្រើនបំផុត

ការសិក្សានេះត្រូវបានរៀបចំឡើងយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាថាកណ្តុរនីមួយៗមានហ្សែនហ្សែនរបស់វា ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងកាន់តែច្បាស់ពីភាពចម្រុះនៃហ្សែនរបស់មនុស្ស។ នេះបង្កើនភាពពាក់ព័ន្ធនៃលទ្ធផល ដោយសម្គាល់ថាវាជាការរួមចំណែកដ៏សំខាន់បំផុតមួយចំពោះការស្រាវជ្រាវនៃភាពចាស់ និងភាពជាប់បានយូររហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន នេះបើយោងតាមគេហទំព័រវិទ្យាសាស្ត្រ Scitech Daily ។

តើគួរញ៉ាំប៉ុន្មានដើម្បីបង្កើនអាយុវែងបំផុត?

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងលើសត្វកណ្ដុរចំនួន 1,000 ក្បាល ចែកចេញជា 5 ក្រុម អាស្រ័យលើរបបអាហាររបស់ពួកគេ ដូចខាងក្រោម៖

អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។
ញ៉ាំតែ 60% នៃបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
ញ៉ាំតែ 80% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
តមអាហារមួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ ប៉ុន្តែញ៉ាំច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាននៅថ្ងៃផ្សេងទៀត។
តម 2 ថ្ងៃជាប់ៗគ្នាក្នុងមួយសប្តាហ៍ ប៉ុន្តែញ៉ាំច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាននៅថ្ងៃផ្សេងទៀត។

បន្ទាប់មក សត្វកណ្ដុរត្រូវបានត្រួតពិនិត្យពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេ ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តឈាមតាមកាលកំណត់ និងការវាយតម្លៃយ៉ាងទូលំទូលាយអំពីសុខភាពទូទៅរបស់ពួកគេ។

លទ្ធផលបានរកឃើញ៖

សត្វកណ្តុរ Ad libitum រស់នៅជាមធ្យម 25 ខែ។
សត្វកណ្ដុរតមអាហារ 1-2 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍រស់នៅជាមធ្យម 28 ខែ។
អ្នកដែលញ៉ាំ 80% នៃកាឡូរីមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេរស់នៅជាមធ្យម 30 ខែ។
អ្នកដែលញ៉ាំអាហារ 60 ភាគរយនៃកាឡូរីមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេរស់នៅជាមធ្យម 34 ខែ នេះបើយោងតាម Scitech Daily ។

Phát hiện bất ngờ: Ăn bao nhiêu thì tăng tuổi thọ nhiều nhất?- Ảnh 2. — លទ្ធផលក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ការញ៉ាំកាឡូរីតិច ប៉ុន្តែការរក្សាទម្ងន់អាចរស់នៅបានយូរបំផុត។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងក្រុមនីមួយៗ ជួរនៃអាយុសង្ឃឹមរស់គឺធំទូលាយណាស់។ ជាឧទាហរណ៍ សត្វកណ្ដុរដែលស៊ីកាឡូរីតិចបំផុតមានអាយុកាលចាប់ពីពីរបីខែដល់ 4.5 ឆ្នាំ។

តាមលទ្ធផលទាំងនេះ វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថា របបអាហារដែលមានត្រឹមតែ 60% នៃកាឡូរីជាមូលដ្ឋានជួយបង្កើនអាយុវែងបំផុត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលពិនិត្យមើលថាហេតុអ្វីបានជាមានអាយុកាលដ៏ធំទូលាយបែបនេះ អ្នកនិពន្ធបានរកឃើញថាកត្តាហ្សែនមានឥទ្ធិពលលើអាយុជីវិតច្រើនជាងរបបអាហារ។ នេះបង្ហាញថាលក្ខណៈហ្សែនដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរបៀបដែលរបបអាហារប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងភាពជាប់បានយូរ។

អ្វីដែលគួរឲ្យកត់សម្គាល់នោះគឺលទ្ធផលក៏បានបង្ហាញថាសត្វកណ្តុរដែលរក្សាទម្ងន់មិនស្រកទម្ងន់អាចរស់បានយូរជាងគេ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា របបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបអាចពន្យារអាយុជីវិតរបស់សត្វកណ្តុរ។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល សត្វកណ្ដុរដែលរស់នៅបានយូរបំផុតលើរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបបានស្រកទម្ងន់តិចបំផុត ទោះបីជាបរិភោគតិចក៏ដោយ។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកដែលស្រកទម្ងន់ច្រើនបំផុតដោយសាររបបអាហារមានកាឡូរីទាប ទំនងជាមានថាមពលទាប ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ ការបន្តពូជចុះខ្សោយ និងអាយុខ្លី។

អ្នកដឹកនាំការសិក្សាលោក Gary Churchill មកពី JAX បាននិយាយថាការសិក្សានេះបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃភាពធន់។ សត្វដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលរក្សាទម្ងន់របស់ពួកគេ ទោះបីជាមានការកម្រិតកាឡូរី គឺជាសត្វដែលរស់នៅបានយូរជាងគេ។ ការស្រាវជ្រាវក៏បង្ហាញផងដែរថា ការដាក់កម្រិតកាឡូរីក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពសុខភាព និងពន្យារអាយុជីវិត នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន Scitech Daily ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-an-bao-nhieu-thi-tang-tuoi-tho-nhieu-nhat-185241026144731087.htm