អាហារ ៥ យ៉ាងដែលអ្នកមិនគួរញ៉ាំជាមួយចេក

ថ្វីត្បិតតែចេកជាផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិក៏ដោយ យោងទៅតាមឱសថបុរាណឥណ្ឌា ការរួមផ្សំនៃផ្លែចេក និងអាហារមួយចំនួននឹងធ្វើឱ្យមានការពិបាករំលាយអាហារសម្រាប់មនុស្សមួយក្រុម។

ចេក និងទឹកដោះគោ គឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិ មនុស្សជាច្រើននៅតែផ្សំផ្លែចេកជាមួយទឹកដោះគោ ដើម្បីបង្កើតជាទឹកក្រឡុកចេកដោយគ្មានបញ្ហា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមទស្សនៈនៃឱសថ Ayurvedic ចេក និងទឹកដោះគោ គឺជាអាហារដែលមិនត្រូវគ្នាបំផុត។ ក្រៅពីទឹកដោះគោ អាហារខ្លះសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ផ្លែក្រូចឆ្មារ... ក៏ត្រូវបានគេនិយាយថាមិនត្រូវញ៉ាំជាមួយចេកឡើយ។ អត្ថបទផ្តល់ព័ត៌មានពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភឥណ្ឌាសម្រាប់ជាឯកសារយោងរបស់អ្នកអាន។

1. ផ្សំផ្លែចេកជាមួយទឹកដោះគោ ធ្វើអោយមិនរំលាយអាហារ

អ្នកជំនាញអាហារ Ayurvedic វេជ្ជបណ្ឌិត Surya Bhagwati (ឥណ្ឌា) ពន្យល់ថា នៅពេលដែលចេក និងទឹកដោះគោត្រូវបានទទួលទានជាមួយគ្នា វាបង្កើតជាតិពុល ដែលបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពក្នុងរាងកាយ។ នេះរំខានដល់រុក្ខជាតិពោះវៀន ហើយក៏អាចនាំឱ្យផ្តាសាយ ក្អក និងតឹងច្រមុះផងដែរ។ ដូច្នេះសូមប្រយ័ត្នជាមួយផ្លែចេកដ៏ពេញនិយមដែលមិនល្អសម្រាប់រាងកាយ។ យោងតាមការសិក្សាមួយចំនួន វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថា ការបញ្ចូលគ្នា ឬទទួលទានអាហារទាំងពីរនេះ ជាមួយគ្នាអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ សូម្បីតែយោងទៅតាមសៀវភៅ Ayurveda ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារទាំងពីរនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនឆបគ្នា។ យោងតាមសៀវភៅ Ayurveda ចេក និងទឹកដោះគោរួមគ្នាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អាក្រក់ និងប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារ ក៏ដូចជាធ្វើឱ្យជំងឺផ្លូវដង្ហើមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដូចជា sinus ផ្តាសាយ និងក្អក។ ដូចគ្នានេះផងដែរយោងទៅតាម Ayurveda ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែឈើនិងទឹកដោះគោមិនត្រូវបានណែនាំទេព្រោះវាបង្កើនវត្តមានស្លសនៅក្នុងខ្លួន។

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối- Ảnh 1.

ទឹកក្រឡុកដែលធ្វើពីទឹកដោះគោ និងចេក គឺជាអាហារផ្សំដ៏ពេញនិយមមួយ ប៉ុន្តែមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

ថ្វីត្បិតតែចេក និងទឹកដោះគោមានឥទ្ធិពលត្រជាក់ក៏ដោយ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារទាំងពីរនេះអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ចេកមានអង់ស៊ីមម្យ៉ាងហៅថា អាមីឡាស ដែលអាចបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងទឹកដោះគោ។ នេះអាចនាំអោយមានរោគសញ្ញានៃការរំលាយអាហារដូចជា រាគ ហើមពោះ ឬឈឺពោះធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាការពិត មនុស្សភាគច្រើនមិនមានបញ្ហាក្នុងការទទួលទានចេក និងទឹកដោះគោជាមួយគ្នា ឬទទួលទានវាក្នុងបរិមាណតិចតួចឡើយ ដើម្បីឱ្យរោគសញ្ញាមិនច្បាស់។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ការផ្សំនេះគឺមិនត្រូវបានណែនាំជាដាច់ខាត។ ការទទួលទានអាហារទាំងពីរនេះក្នុងពេលដាច់ដោយឡែកពីគ្នានឹងល្អសម្រាប់ទាំងម្តាយ និងទារក។

2. អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនមិនគួរញ៉ាំជាមួយចេកទុំឡើយ។

ចេកទុំ រំលាយបានលឿន ហើយផ្សំវាក្នុងអាហារតែមួយជាមួយអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ដូចជាស៊ុត ឬសាច់ដែលរំលាយយឺត អាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិ fermentation និងឧស្ម័ននៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ ចេកមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ខណៈសាច់មានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ការបញ្ចូលគ្នានូវអាហារទាំងពីរនេះចំណាយពេលយូរជាងនេះដើម្បីឱ្យរាងកាយរំលាយបាន ដែលនាំឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត រំលាយអាហារ ឬឧស្ម័ន។ យោងតាមឱសថ Ayurvedic ការរំលាយអាហារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពគឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងការរក្សាសុខភាពល្អព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានរំលាយ និងស្រូបយកបានត្រឹមត្រូវ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ការរំលាយអាហារមិនបានល្អ នាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំអាហារដែលមិនអាចរំលាយបាន ជាតិពុលអាចកកកុញក្នុងពោះវៀន ធ្វើឱ្យអស់កម្លាំង ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចុះខ្សោយ និងជំរុញឱ្យកើតជំងឺក្នុងរយៈពេលយូរ។

3. ជៀសវាងការទទួលទានផ្លែចេកដែលមានជាតិអាស៊ីត

ផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរ ដូចជា ផ្លែក្រូច ផ្លែទទឹម ផ្លែស្ត្របឺរី រួមជាមួយផ្លែចេក គួរចៀសវាង ព្រោះវាមានរសជាតិផ្អែមតាមធម្មជាតិ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា នៅពេលទទួលទានជាមួយគ្នា ចេក និងផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីតអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាដូចជា ចង្អោរ ឬឈឺក្បាល។

4. កុំញ៉ាំបង្អែមជាមួយចេក

កុម្មង់នំ នំប៉័ង និងនំដុតមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតកែច្នៃ ដែលចំណាយពេលយូរក្នុងការរំលាយ ខណៈចេកជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ នៅក្នុងម្ហូប Ayurvedic វាត្រូវបានគេជឿថានៅពេលដែលអាហារពីរដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិផ្ទុយគ្នាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្នាវាបង្កើនហានិភ័យនៃអតុល្យភាពរំលាយអាហារ។ ដូចគ្នានេះដែរ ការទទួលទានផ្លែចេក រួមជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន អាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួល បន្ទាប់ពីទទួលទានចេករួច។

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối- Ảnh 3.

ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានជៀសវាង ជាពិសេសនៅពេលទទួលទានចេក។

5. កុំបរិភោគចេកដែលមានជាតិខាញ់

ចេកមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែចេកអាចពន្យឺតការរំលាយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ដែលនាំឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត រំលាយអាហារ ចង្អោរ ឬរាគ។ ជាតិខ្លាញ់ក្នុងអាហារអាចបង្កើនពេលវេលាដែលអាហារនៅក្នុងក្រពះ ផ្តល់ឱ្យជាតិសរសៃក្នុងផ្លែចេកមានពេលវេលាច្រើនក្នុងការបង្កាត់ និងបង្កបញ្ហាដល់ការរំលាយអាហារ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃចេក និងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់អាចបង្កើតជាល្បាយដែលពិបាករំលាយនៅក្នុងក្រពះ ដែលនាំឱ្យមានភាពមិនស្រួល។ លើសពីនេះ មនុស្សមួយចំនួនអាចនឹងមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិស្ករ fructose ដែលជាប្រភេទជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងផ្លែចេក។ ប្រសិនបើអ្នកមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិស្ករ fructose អ្នកអាចជួបប្រទះការហើមពោះ រាគ ឬរមួលក្រពើ បន្ទាប់ពីទទួលទានចេក។

យោងតាម TS ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Tran Thi Bich Nga អតីតសាស្ត្រាចារ្យនៃនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ (សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រហាណូយ)៖ មូលហេតុដែលអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលក្នុងក្រពះបន្ទាប់ពីទទួលទានផ្លែចេកអាចបណ្តាលមកពីម្សៅ រោគសញ្ញាពោះវៀន ប្រតិកម្មអាលែហ្សីចេក ឬការមិនអត់ឱនចំពោះសារធាតុ fructose។

សរុបមក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នក និងជៀសវាងការរួមផ្សំអាហារដែលធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះបញ្ហារំលាយអាហារបន្ទាប់ពីទទួលទានចេក សូមសាកល្បងញ៉ាំចេកតែម្នាក់ឯង ឬរួមផ្សំជាមួយអាហារផ្សេងទៀត។ ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះមួយចំនួនដើម្បីជួយឱ្យអ្នករំលាយចេកបានកាន់តែងាយស្រួល៖

ទទួលទានចេកទុំ៖ ចេកទុំមានសភាពទន់ និងងាយរំលាយជាងចេកមិនទាន់ទុំ។
ទំពារចេកឱ្យបានហ្មត់ចត់៖ ការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជួយបំបែកវាទៅជាបំណែកតូចៗ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយក្នុងការរំលាយអាហារ។
ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន៖ ទឹកជួយផ្លាស់ទីអាហារតាមរយៈប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងអាចជួយការពារការទល់លាមក។
ធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់៖ លំហាត់ប្រាណធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកប្រសើរឡើង និងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។

អ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលចង់បញ្ចូលចេកទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ គួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ការណែនាំជាក់លាក់។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-khong-nen-an-cung-chuoi-172240413212204832.htm