2025年のコーヒー輸出は過去最高を上回ると予測されている

ベトナムはロブスタコーヒーの生産で世界一の国です。市場環境が好調なことから、2025年のコーヒー輸出額は過去最高額を超えて70億米ドルに達すると予測されています。

コーヒー業界は価格変動から利益を得る

国内のコーヒー価格は2025年初頭から上昇しており、現在は平均132,500ドン/kgで、歴史的な134,000ドン/kg（2024年4月29日）に近づいています。

これまで、2024年の初めにコーヒー価格は70,000 VND/kgに達し、2024年2月15日に80,000 VND/kgに上昇し、その後2024年3月中旬に90,000 VNDの閾値を超え続けました。

2025年のコーヒー輸出は過去最高を上回ると予測されている

アラビカコーヒーの収穫期は通常9月から12月までですが、ロブスタコーヒーの収穫期は通常11月から翌年の2月までです。数年前と比べると、今年のベトナムの収穫はずっと遅れています。これらの要因には、異常気象により雨季の終了が遅れること、季節外れの雨が頻繁に発生すること、特に2024年12月末に東海で発生した暴風雨第10号により中部高原で広範囲に雨が降ることなどが含まれます。同時に、コーヒー栽培者は、より遅く熟す新しい品種を植え直している。

原則として、コーヒーが収穫されると、コーヒーの価格は下がります。しかし今年は、収穫の初めから終わりまで価格が上昇しており、落ち着く兆しは見られません。これは非常にまれなケースです。国内のコーヒー価格は、世界のコーヒー価格の変動の恩恵を受けて高止まりしている。

したがって、2025年の最初の数日間にわずかに下落した後、世界のコーヒー価格は回復の兆しを見せており、ロブスタとアラビカの両コーヒー製品は過去数十年で記録的な価格を記録しています。

特に、2月14日、米国ニューヨーク市場では、アラビカコーヒーの価格が2025年3月、5月、7月の3回の引き渡し期間で引き続き上昇しました。直近の納入期間では新記録が樹立され、1トンあたり160米ドル上昇して9,680米ドル、2億4,460万ベトナムドン/トンに相当した。そのため、過去 15 年間でアラビカコーヒーの価格は 60% 以上上昇しました。一方、ロンドン取引所では、2025年3月渡しのロブスタコーヒーの価格は1トン当たり5,817ドルに上昇し、5月渡しは1トン当たり5,821ドルとなった。

世界二大アラビカコーヒー市場であるコロンビアとブラジルはともに不安定で、供給減少への懸念が依然として主な原因となっている。世界的な指標であるニューヨーク商品取引所のアラビカコーヒー先物は昨年70％上昇し、供給不足により今年初めからさらに37％上昇している。

ブラジルの研究グループCepeaが、ブラジルのコーヒー農家の多くが価格上昇を見込んで販売を遅らせていると述べたため、アラビカコーヒーの価格は支えられた。コーヒー価格にとってもう一つのプラス要因は、ブラジル政府の農業予測機関であるコナブが、ブラジルの2024年のコーヒー生産量の予測を5420万袋に引き下げたことだ。これは、2024年9月の予測である5480万袋から1.1%減少した。

米国が南米からの商品に関税を課す可能性も、この品目の価格を押し上げました。そうなると、ブラジル、コロンビア、ペルーのコーヒーの価格が上昇し、ベトナムのコーヒーが有利になるからです。さらに、ブラジルとベトナムの現地通貨が米ドルに対して上昇したこともコーヒー価格を支えている。

ベトナムコーヒー・ココア協会会長のグエン・ナム・ハイ氏によると、コロンビアは世界第3位のアラビカコーヒー生産国であり、アラビカコーヒー市場は主にコロンビアに集中しており、コロンビアは主に米国市場に輸出しているという。米国への輸出には25％の関税が課せられるため、コーヒーも影響を受けることになる。

現在、アラビカコーヒーとロブスタコーヒーの価格差は1トンあたり約3,700ドル以上あります。世界の主要コーヒー生産国の変動は、世界有数のロブスタコーヒー生産国であるベトナムコーヒーにプラスの影響を与えるでしょう。アラビカコーヒーの価格が継続的に上昇したため、世界中の焙煎業者はブレンド用にロブスタコーヒーの購入に切り替えました。

例えばスウェーデンでは、異常気象によりコーヒーの価格が数十年ぶりの高値に押し上げられており、今年初めにはコーヒー1袋あたり1～1.50ドル値上がりすると予想され、2025年までに少なくとも2倍に値上がりすると見込まれている。スウェーデンや北欧諸国はアラビカ種を好んでいるが、アラビカ種価格の上昇により、輸入業者はより手頃なロブスタ種の供給を求めるようになるかもしれない。

予測、2025年のコーヒー輸出は70億ドルに達する

農業農村開発省のデータによると、2025年1月のコーヒー輸出量は14万トン、輸出額は7億6,300万米ドルに達すると予測されており、2024年の同時期と比較して量は41.1％減少するが、金額は5％増加する。2025年1月のコーヒーの平均輸出価格は1トンあたり5,450米ドルと予測されており、2024年の同時期と比較して78.5％上昇する。

コーヒー価格はビジネス予想を超えて上昇した。現在のコーヒー価格の高騰に対応するため、コーヒー輸出業者は早期に価格を固定するのではなく、市場価格に応じて高値で買い、高値で販売せざるを得ない状況にある。

フック・シン株式会社のファン・ミン・トン社長は、世界中のコーヒーバイヤーがコーヒーを買うためにベトナムとインドネシアに集まるため、近い将来にはまだ価格が上昇する余地があると述べた。今年、コーヒーの輸出額は60億ドル以上、さらには70億ドルに達すると予想されています。これは前向きなシグナルです。

現在のようにコーヒー価格が高騰している状況では、農家は非常に高い利益を得ることになるが、企業にとってはこれは課題であると同時にチャンスでもある。グエン・ナム・ハイ氏は、企業は遠方からの購入や遠方からの販売を最小限に抑えるべきだと提言している。同時に、企業は持続可能な開発を目指して、農家との連携を築き、質の高い庭園を創り出す必要があります。ベトナムの企業は、低価格で高品質な代替品としてロブスタコーヒーの宣伝を強化すべきだ。

2024年のコーヒー輸出量は130万トン、金額は56億2000万米ドルに達し、量は17.1%減少するが、金額は32.5%増加する見込みだ。 2024年のコーヒーの平均輸出価格は1トンあたり4,178米ドルに達し、2023年と比較して59.9％増加する見込みです。

ドイツ、イタリア、スペインは、2024年にベトナムのコーヒー消費量上位3カ国であり、市場シェアはそれぞれ10.7%、8.2%、7.9%です。コーヒー輸出は、15大輸出市場の全市場で増加し、マレーシア市場（2倍）とオランダ（94％増）の増加が最も大きく、ベルギー市場の増加は9.3％と最も低かった。

出典: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-nam-2025-du-bao-vuot-dinh-lich-su-373938.html