私の庭には何百本ものビンロウの木があり、一年中豊かな緑の木陰を作り出しています。私の子供時代は、四季を通じてビンロウジュの庭に親しんでいました。
ビンロウの木は一年中緑の木陰を広げます。 （写真：ダントリ新聞）。
当時、私の家族は、トリイエン村（現在はフオンソン郡キムホアコミューン第8村）で最も美しいビンロウジュの庭を持っていました。どの木も幹から頂上まで丸く、まっすぐで、滑らかです。葉は風に揺れる緑のほうきのように見えます。晴れた朝には、ムクドリの群れが集まって庭中で大声で歌います。
最も幸せな時期は、ビンロウジュの花が咲く3月の清明節の時期です。その時、ムクドリの群れだけでなく、スズメ、キツツキ、ムクドリ、カッコウも庭に集まり、声の練習をしたり、ビンロウジュの花の芳しい香りの中で羽を整えたりしていました。
夜露を少し含んだ白いビンロウジュの花の房は、まるでビーズのように美しい。 （写真：ダントリ新聞）。
私の庭には何百本ものビンロウの木があり、一年中豊かな緑の木陰を作り出しています。私の子供時代は、四季を通じてビンロウジュの庭に囲まれていました。春になると、ビンロウジュの花が咲く日を心待ちにしています。私と友達はビンロウの木の下に集まって、いろいろな面白いゲームをしました。ビンロウジュの木が開花する準備が整うと、外殻が破れて地面に落ち、夜露が少し混じったビーズのように美しい白い花の房が現れます。ビンロウジュの香りが庭中に漂います。花は数週間木に咲いた後、地面に落ちます。毎日学校が終わると、私の庭は友達の笑い声とおしゃべりでいっぱいになります。ビンロウの木の下で、私たちは竹の茂みを使って家の骨組みを作り、バナナの葉を切って屋根を覆い、ビンロウの殻を拾ってボートを作り、ビンロウの花を摘んでご飯を作り、アヒルの卵の殻を使って鍋を作り、小さな石を3つ作って火を起こしてビンロウの花でご飯を炊きました。ああ！馬鹿馬鹿しいほど面白い、子供時代の無邪気な思い出。
夏を迎えると、ビンロウジュ園は蝉の声と外の畑からの鳩のゆったりとした鳴き声で満たされます。明るくきらめく日光の下で、私のビンロウジュの庭はまだ日陰です...この時期、たくさんの若い果実が次々と落ち、ビンロウジュの樹冠はまばらに古い葉で覆われています。私たちはよく、その若い果実を摘んで石けり遊びをしたり、皮むき器に詰めて銃を作るための「弾丸」を作ったりしました... 私たちの友人たちはグループに分かれて、ビンロウの木の下で模擬戦のように並んで追いかけ合いました。時々、ビンロウの木は古い葉を落とします。葉が落ちる音が聞こえると、みんな急いで葉を拾いに行きました。仏炎苞が緑から濃い黄色に変わると、枝や葉も黄色くなり、ビンロウジュの木の新しい仏炎苞が古い仏炎苞に取って代わり、次々と芽生えていきます。私の村に電気がなかった頃、夏になるとみんなが切り取ったビンロウジュの仏炎苞で扇子を作ろうとしていました。水を入れるバケツを持っていない家庭では、切ったビンロウの葉を縫い合わせてバケツを作ります。ビンロウジュの仏炎苞は、香りがよく歯ごたえもあるので、おにぎりを包むのにとても便利です。毎年夏になると、村人たちが母にそれを使うように頼みに来ます。
秋になると、ビンロウの実は緑色の鶏の卵のように丸くなり、ビンロウの実のてっぺんには豆のような小さな丸い突起が現れます。父は庭に出て木々を一つ一つ見て、実の色を見て、摘む前にそれが古いものか新しいものかを判断しました。
私の故郷では10月は結婚式が多く行われます。豚の頭、緑のキンマ、ケーキなど、新郎の家族が花嫁の家族に贈るために用意する供物に加えて、結婚式には新鮮なビンロウの実の束も含まれていなければなりません。私のビンロウの木は美しいので、たくさんの家族が買いに来ます。
父は庭に行って木を一つ一つ見て、実の色を見て、摘む前にそれが古いか新しいかを判断していました...（写真：ダントリ新聞）。
10月末に、私の家族はビンロウジュの実の収穫を始めました。毎日午後、私と弟は父と一緒に庭へビンロウジュの実を摘みに行きます。ビンロウジュの実の収穫は簡単です。はしごを立てて登るだけです。最後の段を必要とせずに、疑問符のように曲がった鎌がビンロウの実の房に触れました。 「ポン」という音がした後、ビンロウジュの実の房がビンロウの木から外れました。父はゆっくりと鎌を下ろすと、二人の兄弟は地面に整然と並べられたビンロウの実の束を受け取る準備をしました。そうやって、父は黙々と、平均して毎日10～15本のビンロウの木を摘んでいました。
ビンロウの実の季節、家族全員が楽しくて忙しいです。庭一面にビンロウの実が茂っていました。毎晩夕食後、両親と義姉はそれぞれアメリカ製のオイルランプと鋭いナイフ、大きなバスケットを持って座り、ビンロウの実を割りました。私の両親から一番上の義姉まで、家族全員が素早くナイフを手に取り、たった一晩で、庭から採ったばかりのビンロウジュの実をあっという間に片付けてしまいました。
ビンロウの実を割る季節、誰もがビンロウの実を乾燥させる晴れた日を楽しみにしています。しかし残念なことに、冬は晴れの日よりも雨が多く寒い日が多くなります。ビンロウの実は割った後、カビが生えないように日光に当てる前に乾燥させなければなりません。カリカリで香りのよい干しビンロウの実を作るために、父は冬の夜、毎晩午前2時まで起きて炭を扇ぎ、炭が燃えるたびに見守らなければなりませんでした。ビンロウジュの乾燥用具は、葦の葉のような太い竹の細片を編んで作られ、高さは約1メートルあります。竹の穴の両端には太い籐が敷かれており、村人たちはそれをよく「ビンロウジュの穴」と呼んでいます。毎回、乾燥する前に、父は台所から灰の入ったたらいを取り出し、それを家の真ん中に注ぎ、扇いで広げた石炭を加え、「ビンロウジュの実の穴」を置き、新鮮なビンロウジュの実の入ったトレイを置いて穴の口をしっかりと覆いました。およそ 1 時間ごとに、この炭が燃え尽きると、父は乾燥したばかりのビンロウの実のトレイを取り出し、火をかき混ぜ続け、新しい炭を入れて、新しいビンロウの実のトレイを乾燥させました。毎年冬の夜、父は新鮮なビンロウジュの実を3つのトレイに詰めて、各トレイを3回乾燥させます。何年もの間、一週間ずっと雨が降り続いたため、ビンロウの実が入ったトレイは、カリカリになるまで何十回も乾燥させなければなりませんでした。
故郷に帰るたびに、古い小道や庭を通って、ビンロウジュの緑の木陰で過ごした子供時代を懐かしく思い出します...（写真：インターネット）。
両親の勤勉さ、夜更かしと早起きの習慣、そしてガーデニングに対する考え方のおかげで、毎年5～7瓶分の乾燥ビンロウジュの実を収穫することができます。当時、乾燥したビンロウの実は農家の特産物とされていました。ビンロウジュの収穫シーズン前に、ソンチュンのランさん、トリさん、チェイのナムさんが私の家に来て、前払いで「預け金」を預けました。ビンロウの実はどの季節でも常に良い値段で手に入ります。私の家族は、6 人の兄弟が勉強するための十分な食料、衣服、本を提供しただけでなく、3 月の不作期を乗り切るために村の多くの親戚や友人を「救った」のです。
今、私の古い庭には新しい所有者がいます。両親はずっと前に亡くなりました。しかし、故郷に戻り、古い小道や庭を通るたびに、ビンロウジュの緑の木陰で過ごした子供時代を懐かしく思い出します。
2023年12月
ファン・テ・カイ
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