ベトナムは世界有数のシナモン輸出国です。

この情報は、11月15日の朝、農業農村開発省が他の部署と連携して開催した2023年ベトナムシナモン産業持続可能な開発ワークショップで発表された。

ワークショップの開会式で、農業農村開発省林業局のトリウ・ヴァン・ルック副局長は、ベトナムは世界第3位のシナモン生産・輸出国であり、世界のシナモン市場シェアの17%を占め、2022年のシナモン輸出額は約3億ドルに達すると述べた。

シナモンの栽培面積は約18万ヘクタールで、現在では遠隔地の省に住む数十万の少数民族の世帯の生活の糧となっており、多くの地域の社会経済発展にも貢献しています。シナモンは、スパイス、香料、薬として、また食品加工、家畜や家禽の飼育、肥料としてなど、生産や生活においてさまざまな用途に使用されています。

トリウ・ヴァン・リュック氏によると、監視を通じて達成された成果とは別に、シナモン産業の潜在的な利点はそれに見合った形で推進されていないという。その理由は、生産組織とバリューチェーンの連携がまだ整っておらず、栽培、管理、加工、保存の技術がまだ弱いためです。さらに、高品質のシナモン製品がまだ不足しています。

米国、インド、中国、日本などの従来の市場に加えて、ベトナムのシナモンは EU 市場への参入を望んでいますが、シナモンの品質は高く、欧州委員会 (EC) が定める森林破壊規制を満たす必要があります。これはシナモン生産を組織する際に人々が注意しなければならないことです。

ベトナムは世界有数のシナモン輸出国です。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のホアン・ティ・リエン会長は、2022年にはベトナムはシナモン生産量で世界第3位（生産量の17%を占める）となり、売上高2億9,220万米ドルで世界第1位のシナモン輸出国になると語った。近代的なシナモン加工工場に投資する企業、特に一部の外国直接投資企業がありますが、ベトナムのシナモン産業全体と比較するとまだ十分ではありません。現在、ベトナムのシナモンの主な輸出市場は、インド、米国、バングラデシュ、ブラジル、インドネシアです。

ベトナムのシナモン産業の問題について、ホアン・ティ・リエン氏は、ベトナムは国家レベルで持続可能な開発に向けた戦略的方向性を持っていないと述べた。市場の需要に迅速に対応するための研究を実施するメカニズムの欠如。グリホサートの化学残留物（除草剤に含まれる）およびクロルピリホスの有効成分（殺虫剤に含まれる）および金属含有量：鉛および水銀。苗の品質はまだ未解明であり、親品種に関する研究は行われていません。組織を結び付けて個別の行動計画に導く中央組織は存在しません。

ベトナムにはスパイス分野で主に貿易を行っている企業が600社以上あるが、加工・輸出企業とシナモン栽培者を結びつける組織はまだ未発達である。サプライチェーンは効果的に組織化されておらず、特に企業とつながる協同組合や協同組合の形成が進んでいません。

製品価値を高めるための高度な処理に投資するための技術と資本の不足。農林業普及の専門技術能力は専門家や資料が不足しており、実務上の要求を満たしていない。炭素市場やシナモン副産物の価値など、付加価値ソリューションを促進するためのシナモンのその他の可能性を評価する研究はありません。

シナモンの木には害虫や病気が発生し、また、若いシナモンの木の明らかな乱獲など、不当な乱獲や過剰収穫が行われます。非科学的な木の伐採と剪定...有機シナモンの栽培面積は開発され始めましたが、まだ非常に小さく、総面積の7％未満であり、製品はまだ多様ではありません。

シナモン産業の発展に向けた指針を示すにあたり、トリウ・ヴァン・リュック氏は、土地基金と栽培地域の規模を決定する必要があるとも述べた。シナモンに関する制度、政策、特定のメカニズムを完成する。シナモンの品種を研究、選択、作成、生産します。原材料地域開発;生産を組織し、予備処理および加工施設と製品消費市場を開発します。

ワークショップでは、林業局が、コショウに関する官民パートナーシップ（PPP）ワーキンググループをコショウとスパイスに関する官民パートナーシップ（PPP）ワーキンググループに調整するという農業農村開発省の決定を読み上げました。シナモン産業小委員会のPPPグループの共同議長を紹介しました。

ワークショップに出席したアメリカスパイス貿易協会（ASTA）事務局長のローラ・シュモウ氏は、米国市場へのシナモン輸出に関する新しい規制について最新情報を伝えました。サステナブル・スパイス・イニシアチブ（SSI）フォーラムの代表者は、「デューデリジェンス」に関する規制など、シナモン輸入に関する欧州の新しい要件について多くの有益な情報を共有しました。さらに、国内企業も、シナモンバリューチェーンの構築において農家と困難を結びつける多くのモデルを共有し、介入策を提案した。

持続可能なスパイス・イニシアチブ（SSI）フォーラムの事務局長、ジャン・ギルフイス氏は、ベトナム産シナモンはSSI会員にとって極めて重要な原材料であり、SSIは官民パートナーシップグループに同行してベトナムのシナモン産業の持続可能な発展に貢献することに全力で取り組んでおり、誇りに思っていると語った。

IDHベトナム代表のフイン・ティエン・ドゥン氏によると、官民両部門はシナモン産業への協力と支援について議論を始めたばかりではないという。最近では、IDHと多数の非政府組織の連携により、官民が連携して多くの対話活動を実施し、農家向けの研修資料の開発に協力し、シナモン企業と連携して持続可能なシナモン生産を結び付ける多くのプロジェクトを実施し、シナモンサプライチェーンにおける炭素排出量測定ツールを試験的に導入しました。しかし、農業農村開発省の公式決定により、官民パートナーシップへの取り組みのレベルは、新たな、より包括的なレベルに引き上げられました。

ソースリンク: https://congthuong.vn/viet-nam-la-quoc-gia-xuat-khau-que-dung-dau-the-gioi-285670.html