スタッフによる実践的なトレーニングと初期のレッスンにより、多くの農家が今では青々とした果実の実ったコーヒー農園を所有しており、持続可能な農業の構築と温室効果ガスの排出削減という政府の政策の実現に貢献しています。
10月初旬、トラン・ティ・リエンさん（47歳、ダクラク省クークイン県エアティエウ村9村在住）は、適切な管理を行うために土壌水分と果実生産を監視するために、自身の「モデルコーヒー農園」を訪れました。
コーヒー農家は大きな利益を得る
リエンさんは、彼女の家族は30年近くクークイン地区でコーヒー栽培に携わってきたと語った。しかし、昔は農業は非常に困難で、天候に左右されるものでした。
「過去10年間、ネスレ・ベトナムの技術スタッフは農家と協力して『新しいスタイル』の農業を実践してきました。農家は習慣を変え、より多くの利益を得るようになりました」とリエンさんは振り返る。
トラン・ティ・リエンさん（47歳、ダクラク省ククイン郡エアティウ村9村在住）は、再生型コーヒー栽培の導入には多くの利点があると語った - 写真：NK
彼女によると、人々はコーヒーの木の下の草を掃除するのではなく、木の水分を守るためのカーペットとして考えるようになったそうです。さらに、コーヒーの3列につき1列のペッパーを植えるなど、適切な混作方法についても指導され、収入が増加しています。
「ペッパーポールは日陰を作り、風を遮るのに役立つカシアの木です。また、コショウの植物もサポートするので、コショウの植物にもコーヒーの植物にも害を与えません。 「同じ土地面積で、以前は1ヘクタールあたり2億～2億5千万ドンしか稼げなかったのが、今では4億～5億ドンまで稼げるようになっている」とリエンさんは言う。
同様に、ドゥオン・タン・サム氏（エアティエウ村第10村在住）は、ネスカフェ計画に参加している100世帯以上のグループリーダーであると語った。
適切な混作に関する新たな知識に加え、ネスカフェ プランの農業技術者は、コーヒーの新芽を止めて枝を剪定し、光が木に均等に行き渡り、最良の結果をもたらす方法についても農家に指導しています。それだけでなく、以前は庭をきれいにするという考えで集められ燃やされていたコーヒーやカシアの木から剪定された枝や葉はすべて、今では木々の栄養となるよう根元に残され、堆肥にされています。
プログラムのスタッフは、水と土壌の水分を測定する簡単な方法も紹介しました。そこで、人々はコーヒー豆の真ん中にくり抜いたミルクチューブを埋めて、土壌の水分量を監視し、適切な灌漑用水の量を計算します。
「さらに、以前は強い日差しがあるときは数日おきにその場所に水を撒いていました。トレーニング後、晴れた日にコーヒーの木の下に水の入ったボトルを逆さまに置きます。一晩経って、ボトルの中に小さな水滴が見えたら、土が湿っているということなので、無駄を避けるためにさらに水をやる必要はありません」とサムさんは説明した。
ドゥオン・タン・サムさん（エアティエウ村10番村在住）は、ネスカフェプランプログラムに参加している100世帯以上のグループリーダーです - 写真：NK
投資を減らし、生産性を高める
ネスカフェ プラン プログラム マネージャーのファム プー ゴック氏は、長年にわたり研修プログラムで人々と協力しながら、それは長い道のりだったと語ります。
ゴック氏によると、ネスカフェ プランは、種子や技術で農家を支援するだけでなく、28 の基準からなる 4C 標準に従って農業プロセス全体を通じて人々を指導します。
ゴック氏はさらに、再生農法の導入により、ネスカフェ プランはコーヒーの殻とコーヒーかすから作った堆肥を生産し、農家の灌漑用水消費量を 40 ～ 60%、化学肥料を 20% 削減するのに役立っていると付け加えた。
ネスレのスタッフが「土壌の健康」を監視するために缶や水のボトルを置くよう人々に指示 - 写真: TR.T
このプログラムについてさらに詳しく語ったダクラク省栽培植物保護局長のグエン・ハック・ヒエン氏は、「ネスカフェ プラン」の再生型コーヒー栽培プログラムは環境の持続可能性向上に役立つと語った。このプログラムは、生産の生産性を高めながらも、長期的には環境を保護する必要があることを人々に認識させるのに役立ちます。
持続可能なコーヒー栽培に関する技術研修セッション355,000回以上
ネスカフェプランは、ネスレグループが2010年から世界の主要コーヒー生産地域である10カ国以上で展開しているグローバルな取り組みです。
ベトナムでは、コーヒー産業の持続可能な発展とコーヒー農家の生活と生計の向上を目指し、再生農業を推進する「ネスカフェ計画」が2011年に中部高原地域でスタートしました。
これまでに、このプログラムは、収穫量が多く害虫に強い苗木の配布を通じて、74,000ヘクタールを超える老朽化したコーヒーの木の植え替えを支援してきました。
このプログラムは、農家向けに持続可能なコーヒー栽培に関する研修を355,000回以上実施し、農家の収入を30～100%増加させることに貢献しました。
コメント (0)