同省の野菜生産に科学技術（S&T）を応用することで、まずクリーンな農産物の供給源が生まれ、食品の安全性と衛生が確保され、市場での競争力が高まりました。そのため、現在、省内の多くの地域、団体、企業、個人が、VietGAP基準、水耕栽培技術などに従ったクリーンで安全な野菜生産の多くのモデルの構築に投資しています。
ホアン・ルー村（ホアンホア）のフォン・ゴ1村にあるスアン・ミン投資建設会社のカボチャ栽培地域を訪れると、カボチャ畑の緑色が厳しい夏の日差しを和らげているようだ。カボチャ栽培地を案内してくれた同社の従業員、レ・ヴァン・ハイさんはこう語った。「カボチャの収穫後は、ジャガイモとカボチャの栽培を続けます。」生産性と経済効率を向上させるため、同社は生産に科学技術の進歩を取り入れ、特に、広い範囲に水を均等に散布して作物の湿度を保ち、耐性を高めて作物の病気の発生を最小限に抑えるのに役立つ自動ミスト灌漑システムを導入しました。さらに、同社は土地の準備や収穫のための機械システムにも投資しています。
ホアン・ルー村では現在、VietGAPと高度な技術基準に従って10ヘクタールの野菜と作物を栽培しています。これらのモデルはすべて科学技術を適用し、土地の準備から施肥技術まで厳格な技術基準を確保しています。近年、人々を宣伝・動員して積極的に野菜栽培面積を拡大し、生産に科学技術を適用し、高効率と収入の増加に貢献するために、コミューンは土地の集積と集中を推進してきました。地区の農業部門と定期的に連携し、人々を対象に科学技術の応用に関する研修コースを開設する。科学技術を応用し、農家に移転するためのモデルの開発を推進する。
野菜栽培における科学技術の応用について、ホアンホア県農業農村開発局の専門家であるレ・バ・ズイ氏は次のように語った。「これまで、同県は30ヘクタールの面積で、VietGAP基準に従った安全な野菜、根菜類、果物の生産モデルを構築してきました。」主な生産品は、ベビーキュウリ、野菜、豆、ジャガイモ、カボチャなどです。経済効率を高めるために、ここの野菜栽培者のほとんどは、土地の準備から収穫まで現代の科学技術を適用しています。そのおかげで、この地域の野菜や果物の生産性と品質が大幅に向上しました。ハイテク野菜生産モデルの開発と再現のため、地区は土地集積の適切な実施に重点を置いています。 2022年、同地区の土地は298ヘクタールに達し、そのうち105ヘクタールが耕作地、残りが養殖地となった。同時に、生産、加工、製品消費の間の緊密で持続可能な連鎖の構築に重点を置いた支援および奨励政策を速やかに実施し、農家の野菜生産の品質、価値、効率の向上に貢献します。
ノンコン県では現在、ヴァンホア、タンロン、ヴァンタン、コンリエム、チュオンソンなどのコミューンに37ヘクタールの安全な野菜栽培地があり、それに加えて、テロイ、タンロン、ヴァンホアなどのコミューンに、1,000～2,000m2/モデルの規模で、生産に高度な技術を適用した水耕栽培野菜栽培地がいくつかあります。農家が採用している生産方法は有機栽培で、土壌処理、苗床への苗の植え付け、自動噴霧ノズルの使用、灌漑用のきれいな水貯蔵システムの使用に重点を置いています。生物薬剤による害虫駆除、散布後、収穫前に検疫期間を確保...結果は、正しい基準に従って栽培された野菜はよく成長し、生産性が高く、VietGAP基準に従って安全性が確保されていることを示しています。人々の計算によれば、安全な野菜を栽培すると、米を栽培するよりも5〜7倍の経済効率がもたらされます。ノンコン地区は、大規模でハイテクな生産のために2,000ヘクタール以上の土地を集積・集中させ、農民の断片的、小規模な生産の考え方を徐々に排除し、商品指向の農業生産地域を確立しました。
統計によると、省内には安全野菜の集中生産と集約農業地帯が97カ所あり、その面積は約1万3000ヘクタール、年間生産量は約17万754トンとなっている。そのうち、VietGAP基準に沿った生産工程を適用した安全な野菜の栽培面積は約4,000ヘクタールです。生産性と製品の品質を向上させ、労働力を削減するために、同省の野菜生産者のほとんどは、生産に科学技術の進歩を積極的に取り入れています。しかし、実際には、同省の農家による野菜栽培は依然として小規模かつ分散的であるため、集約的な生産地域の計画が最大の難題であり、企業が連鎖化への投資や生産への科学技術の応用促進に協力を呼びかけられるほどの安定した供給量は確保されていない。多くの企業がテクノロジー、特に農産物加工に大胆に投資していないため、栽培と製品の消費の連鎖が構築されていません... 集中的で大規模なハイテク野菜生産地域を継続的に発展させるためには、省内のすべてのレベル、部門、地域が、農家が徐々に栽培、投資レベル、より高い管理レベルの技術要件に近づき、考え方と生産方法を徐々に変えていくのを支援する必要があります。同時に、質の高い人材の育成に注力し、技術の受容・運用能力を十分に備えた技術スタッフのチームを構築していく必要があります。
記事と写真：グエン・ダット
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