納屋を含み緑の草原に囲まれた3ヘクタールの酪農場は、モックチャウファームタウン（ソンラ）のトラン・ディン・バ氏の家族が所有している。
これは、バさんの家族が20年間酪農で暮らして達成した経済的成果です。彼と彼の家族は2003年から会社から牛と土地を受け取りました。当時は経済状況が厳しく、農場を開くために資金を借りなければなりませんでした。 「それ以前にも乳牛を飼っていましたが、数頭の小規模な飼育でした。その後、資本を回転させて少しの利益で農場に投資し、飼育頭数を増やしました。現在、 「家族は100頭以上の乳牛を飼育しており、この地域で最大規模の畜産農家の1つです」とバ氏は語った。
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牛と関わり続けて20年、夫婦は毎日農場で忙しくしています。毎日の仕事は、搾乳、牛の入浴、餌やり、納屋の点検や掃除など、規則的なものです。その勤勉さと努力のおかげで、バ氏の家族の経済は困難な状況から安定した状況へと変わりました。これまで、夫婦は借金を全て返済し、子供たちに良い教育を受けさせ、さらに多くのものを購入してきました。
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バ氏の家族の牛の乳質はソンラ省から無病施設として認定されており、1リットルあたり11,000～12,000ドンという安定した価格で企業が買い取っている。バさんの家族は、モクチャウで牛と農地を契約している500世帯以上の家族のうちの1つです。
「毎日、牛の40～50％が次々とミルクを出します。牛の生理中、我が家のミルク生産量は1日あたり約1トンで、年間収入は30億ドンに達します」とバ氏は語ります。嬉しそうに言った。
牛は通常、305日周期で乳を分泌します。見た目の品質が良い牛の場合、平均乳量は1サイクルあたり10,000kgを超えることもあります。
巴氏は、牛乳の品質と生産量を安定させるためには、酪農には勤勉さと法令遵守、そして地域の技術チームや医療チームとの緊密な協力が必要だと語った。
適切な医学的監視のおかげで、バさんの牛が病気になることはめったにない。病気による家畜の損失はほとんどありません。 「家族にとって最も困難な時期は、おそらく新型コロナウイルス感染症のパンデミックの時期で、食料や物資の価格が上昇した時だった。当時は資金の回転にも苦労した」と農場主は振り返った。
酪農が登場し安定して以来、モクチャウ草原の多くの世帯の経済は改善しました。多くの家族が貧困から脱出し、安定した生活を送っています。バ氏によれば、彼と彼の妻と子供たちは、これからも長い間、牛たちとの生活に関わり続けるつもりだという。
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