害虫を撃退するためにイチゴ畑にタマネギとニンニクを混植する

最近、山岳地帯のムーカンチャイでは、一部の世帯が効果のない野菜栽培地を有機イチゴ栽培に転換し、高収入をもたらしている。

Những ruộng dâu tây phát triển tốt do phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng ở Mù Cang Chải. Ảnh: Thanh Tiến. — 木蒼仔の気候と土壌が適しているため、イチゴ畑はよく育ちます。写真： *Thanh Tien。*

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2025年3月末にイエンバイ省ムーカンチャイ郡を出張した際、野菜の代わりにイチゴ畑が植えられ、住民に大きな収入をもたらしているのを見て驚きました。イチゴは主に、灌漑用水源が利用できるムカンチャイ町の低地の畑で栽培されています。特に、ここのイチゴ畑には、いつも多くの観光客や地元の人々が訪れて果物狩りを体験していますが、熟した果物の数は訪問者に販売するには十分ではありません。

ムカンチャイ族の人々の生活は、主に段々畑で米やトウモロコシを栽培することで成り立っています。厳しい気候条件と不毛な土地のため、これらの工場の経済効率は高くないことが多いです。収入増加の問題に苦戦する多くの世帯が、新たな農業モデルを研究し、学んできました。涼しい気候で生育する能力が高いイチゴの苗は、経済発展のために一部の家庭で選ばれています。

野菜の代わりにイチゴを栽培する

最近では、ムカンチャイ町グループ3にあるLy A Vangさんの家族のイチゴ畑は、果物狩りに訪れる多くの地元民や観光客で賑わっています。

Dâu tây được trồng thay thế rau màu, nhất là những nơi chủ động được nguồn nước tưới. Ảnh: Thanh Tiến. — イチゴは、特に灌漑用水が利用できる地域では、野菜の代替として栽培されています。写真： *Thanh Tien。*

ヴァン氏によると、2024年～2025年の冬作物では、コールラビ、キャベツ、キャットキャベツなどの伝統的な野菜を栽培する代わりに、彼の家族は2,000平方メートルの土地を転換して1,000本以上のイチゴの苗を栽培する実験を行う予定だという。約 4 か月間の植え付けと管理を経て、イチゴ畑の収穫が終わりました。毎日午後になると、多くの観光客が果物を摘んだり買ったりするために畑にやって来ます。週末には観光客がさらに増え、お客様に販売できるほど熟したイチゴが足りない日も多くなります。

イチゴを育てるのは難しくありません。収穫後、ヴァン氏の家族は土壌の準備、苗作り、有機肥料の準備に注力します。雑草を抑え、水分を保ち、手入れと収穫を容易にするために、苗床はプラスチックで覆われています。イチゴは非常に実りが多く、農園での平均販売価格は1kgあたり10万～12万ドンです。ヴァンさんは半月余りで約200キロの果物を収穫し、2,000万ドン以上を稼いだ。

イチゴの苗がよく育ち、害虫や病気の影響を受けないようにするため、ヴァンさんは苗の列の間にタマネギやニンニクなどのスパイスを混ぜて植えています。彼によれば、この方法は家族の収入を増やすだけでなく、イチゴ畑で害虫を撃退し、寄生虫病を防ぐので、農薬を使用する必要がなくなるという。

Dâu tây trồng ở Mù Cang Chải rất sai quả, việc chăm sóc cũng không vất vả. Ảnh: Thanh Tiến. — 木蒼仔で栽培されたイチゴは実が多く、手入れも難しくありません。写真： *Thanh Tien。*

ヴァンさんの家族と同様に、ラオチャイコミューンのハンガン村のジャン・ア・ソーさんは、ソンラ省の経済効率の高いイチゴ栽培モデルを視察して学んだ後、3,000平方メートル以上の水田をイチゴ栽培に転換することを決定しました。

ソ氏は、2024年10月にソンラに行き、植えるためのイチゴの苗木3,000本以上を購入したと話した。イチゴは寒冷な気候に適しており、よく育つためには十分な水と適切な肥料だけが必要です。イチゴには害虫が少ないので農薬を使う必要がありません。管理プロセス中に害虫が見つかった場合は、手作業と手動の手段で捕獲できます。 4か月以上の手入れを経て、2025年3月初旬、彼のイチゴ畑は収穫の準備が整いました。

イチゴは生鮮果物であるため、食品の安全と衛生を確保するため、彼の家族は山の渓流からのきれいな灌漑用水を使用し、有機栽培を行い、世話、病気の予防、除草はすべて手作業で行っています。

Nhiều khách du lịch đến tham quan, thu hái và mua quả dâu tây ngay tại ruộng. Ảnh: Thanh Tiến. — 多くの観光客が訪れ、畑でイチゴを摘み、購入します。写真： *Thanh Tien。*

「以前は家族でトウモロコシと野菜を栽培していましたが、収入は非常に不安定でした。有機栽培のイチゴに切り替えてからは、収穫量と販売価格が大幅に向上しました。イチゴは美味しくてきれいなので、ここを訪れる観光客にとても好評です。この土地で米を栽培すると、収穫量は20袋で、1,000万ドン程度しか売れませんが、シーズンの終わりまでイチゴを栽培すれば、3,500万～4,000万ドンの収入が見込まれます。今後、家族で畑や菜園を転換し、イチゴの栽培面積を拡大して収入を増やしていく予定です」とソウ氏は語った。

有機農業、高品質な製品作り

ムーカンチャイ地区農業環境局長のルオン・ヴァン・トゥー氏は、イチゴ生産者と顧客の評価によれば、ムーカンチャイで栽培されたイチゴの品質は非常に甘く、冷たく、自然な香りがすると語った。

Việc trồng xen hành, tỏi trong ruộng dây tây đã giúp xua đuổi côn trùng, hạn chế sinh vật gây hại. Ảnh: Thanh Tiến. — イチゴ畑にタマネギとニンニクを混植すると、害虫を寄せ付けず、有害生物を抑制するのに役立ちます。写真： *Thanh Tien。*

近い将来、農業部門は農家に対し、果物の品質を重視し、有機栽培のイチゴ栽培法を選択し、環境に優しい農業プロセスを遵守するよう指導するだろう。化学肥料や農薬を使用する代わりに、人々は家畜から出る排泄物を利用して堆肥を作り、植物に肥料を与えています。イチゴ畑はプラスチックで覆われており、乾季に土壌の湿り気を保ち、雑草を抑え、除草の労力を軽減するのに役立ちます。

多くの家庭で実践されているもう一つのユニークな取り組みは、イチゴの列の間にタマネギとニンニクを植えることです。経験によれば、タマネギとニンニクには多くの種類の有害な昆虫を撃退できる天然化合物が含まれています。この対策により、農薬を必要とせずに有害生物を効果的に防ぐことができます。