ロンアン省カンジュオック地区上部の人々は緑の野菜を育てる力を持っています。近年、この地域の園芸家にとって新たな方向性として、ある家庭がカボチャを栽培し、高収入をもたらしている。
「カボチャ栽培の成功は、私の家族にとって大きな収入源となります。私は自分で栽培するだけでなく、コミュニティ内の多くの家庭に、この品種を大きな可能性を秘めた地域に広めるよう指導しています。
「今では、家族が投資において正しい方向に進んでいたことがわかります」と、ロンアン省カンジュオック郡フオック・リー村フー・タンに住む47歳の菜園所有者ファン・フン・フォンさんは私に語った。
ロンアン省カンジュオック県フオック・リー村フー・タンに住む優良農家ファン・フン・フォンさん（47歳）のカボチャ畑は、年間7億ドンの利益を上げている。写真: ティエン・ロン
ファン・フン・フォン氏は、ロンアン省カンジュオック郡の上流地域の土壌の潜在力と利点を活用する機知に富んだ農民として、多くの地元住民から認められています。
多年生マンゴーの栽培に使用されていた4,000平方メートルの土地はもはや効果的ではないと判断されたため、フォンさんは2022年にカボチャの栽培に切り替えることを決定しました。
それをやろうと決心した庭の所有者は、池を掘り、花壇を作り、カボチャを植えるための機械を借り始めました。
クローズドモデルを適用してから 2 年が経ち、フォン氏の成功は予想を上回り、年間利益はマンゴー栽培の何倍にもなりました。
フォン氏によると、カボチャは栽培が非常に簡単で、手間もほとんどかからず、植え付けから収穫まで約50日かかるそうです。収穫は2か月以上継続します。特に安定した出力。毎年、庭の所有者はカボチャを2回栽培しており、収穫量は1,000平方メートルあたり約5トンです。
このカボチャは大きくて緑色で、長くて柔らかく、ホーチミン市の多くの卸売業者から販売の注文が来ている。写真: ティエン・ロン
平均販売価格8,000 VND/kgから土地改良、フィルム、ネット、肥料、農薬、人件費などの経費を差し引くだけで、年間平均純利益7億VNDが得られます。
フォンさんの庭のカボチャは収穫期です。写真: ティエン・ロン
さらに、フォン氏はカボチャ栽培のモデルを有機栽培の方向に応用しています。
そのため、彼は主に有機肥料を使用し、病気の予防と治療のために生物農薬を散布し、消費者の健康のために清潔で安全な製品の提供を保証しています。
フォン氏はまた、時間と労力を節約するために自動散布システムにも投資し、植物の成長に適した時期に適切な水、十分な水、定期的な肥料を供給できるため、植物が強く成長し、高い生産性を達成できるようにしました。
この生産方針のおかげで、彼の製品はホーチミン市の卸売市場の倉庫所有者とほぼ契約し、市場価格よりも高い安定した価格で購入されるようになりました。
さらに、カボチャ、シカクマメ、ナスなどの他の作物との混作も行っています。同時に、フォンさんは家族の収入を増やすために、池を掘ってライギョやナマズ、オオナマズなどを養殖していました。
フォン氏によると、カボチャ栽培モデルは新しい農業モデルではないが、農家が適切に投資すれば、かなり高い経済効率をもたらし、一部の作物や家畜の価格が下落した際の困難を軽減することに貢献するだろう。
このモデルは大きな収入源をもたらし、農家の収入を増やして豊かになるのに役立つと期待されています。
ファン・ホン・フォン氏は長年、省、地区、町レベルで優れた農業を営んできました。
カボチャ園のオーナーは、とてもおいしいカボチャの作り方も教えてくれます。炒めるときにカボチャが黒く変色するのを防ぐには、ボウルに水を入れ、少量の塩を加えて溶かし、カボチャを 5 分間浸します。このステップは、カボチャが黒くなるのを防ぐために非常に重要です。
「カボチャを薄めた塩水に5分ほど浸した後、ボウルの中の水をすべて捨て、蛇口の下でカボチャをすすいでください。炒め物や調理、料理など、どんな料理をしても、カボチャが黒くなることはありません」とフォンさんは教えてくれた。
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出典: https://danviet.vn/trong-muop-huong-xao-thom-nuc-ngui-them-an-chu-vuon-long-an-he-cat-den-dau-ban-het-den-do-20250302111856372.htm
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