標準的な柿を選別し、日本の高度加工技術を適用して、ラン柿の典型的な特徴を持つ甘くて香り高い風干し柿を作る、ヴォン・ティ・トゥオン氏（トアン・トゥオン農業協同組合理事長）をご覧ください。
ランソン省ヴァンラン郡ナサム町のヴオン・ティ・トゥオンさんは、地元で入手できる原材料である柿を利用して、事業を始めることを決意し、生産工場に投資し、まずは日本の技術を使った「風干し柿」という製品で成功を収めました。高度な加工技術を応用し、柿に付加価値をつけた北部地域の先駆的モデルです。ヴオン・ティ・トゥオンさんの風に吊るす柿の生産のアイデアは、2023年の「女性起業家」コンテストでベトナム女性連合から最優秀賞を受賞した。
「風干し柿」という製品が当初成功を収めたことで、ヴオン・ティ・トゥオンさんは地元産品の価値とレベルの向上に貢献しました。特に、彼女は、2021年から2030年までの少数民族と山岳地帯の社会経済発展に関する国家目標プログラムにおけるバリューチェーンに従って商品を生産し、地元の製品からビジネスを始め、故郷を豊かにし、地域の潜在力と強みを促進したいと考えている多くの女性にとっての模範です。
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