2025年3月17日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で安定しており、1kgあたり157,500～159,000 VNDで取引されています。
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| 2025年3月17日現在の胡椒価格: 市場は横ばいで、ベトナムの胡椒業界にとっては繁栄の年です。 （出典：ゲッティ） |
2025年3月17日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で安定しており、1kgあたり157,500～159,000 VNDで取引されています。
具体的には、Gia Lai での今日の胡椒の価格は 158,000 VND/kg です。
ドンナイ省の今日の胡椒価格（157,500 VND/kg）ダクラク（159,000 VND/kg）ダックノン（159,000 VND/kg）バリア・ブンタウ（158,000 VND/kg）とビンフオック（158,000 VND/kg）です。
そのため、今日では主要な栽培地域でのコショウの価格は安定しています。最高唐辛子価格は159,000 VND/kgです。
今週の市場についてコメントした専門家は、進行中の収穫による供給増加が市場を下落傾向に押し上げたと述べた。先週、胡椒の価格は3日連続で上昇したが、週末に一度だけ急落したため、市場は16万VND/kgの水準を失った。
現在の収穫を考慮すると、2024年の気候変動の影響は農家のコショウ生産に部分的に影響を及ぼすでしょう。しかし、州内の一部の地域では好天が記録された。
ダックノンはベトナム最大かつ最も重要な胡椒生産地域であり、収穫面積の約 40% を占めています。 2位はダクラク省で、国内の総胡椒栽培面積の30％を占め、収穫量は約5〜10％です。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、今年も胡椒業界にとって繁栄の年となりそうだとコメントした。具体的には、消費需要は安定しているものの、世界のコショウの生産量は引き続き減少する可能性が高い。
VPSA がこの結論に至った主な理由は 3 つあります。まず、ベトナムの胡椒加工技術は、世界市場全体の基準に達しています。第二に、ベトナムの胡椒の生産量は比較的安定しています。最後に、生産性があります。この面積はコーヒーの15％、ゴムの12％に過ぎないが、コショウはコーヒー輸出額の23％（56億米ドル）、ゴム輸出額の38％（34億米ドル）を占めている。
商工省輸出入局は、今後、世界のコショウの供給量は増加すると予想されるものの、需要が弱いため、価格を下げる圧力がかかる可能性があるとコメントした。
関税局のデータによると、ベトナムの2月の胡椒輸出量は14.3千トン、金額は9,720万米ドルに達し、2025年1月と比較して量で10.7%、金額で11%増加した。 2024年2月と比較して、数量は7.2%増加、金額は79.1%増加しました。
2025年の最初の2か月間で、ベトナムの胡椒輸出量は27.2千トン、金額は1億8,440万米ドルに達し、2024年の同時期と比べて量は11.6%減少したものの、金額は48.5%増加した。
2月のベトナムの胡椒の平均輸出価格は1トンあたり6,774米ドルに達し、2025年1月と比較して0.3%上昇し、2024年2月と比較して67.1%上昇した。 2025年の最初の2か月間で、ベトナムの胡椒の平均輸出価格は1トンあたり6,763米ドルに達し、2024年の同時期に比べて68％増加しました。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1732025-thi-truong-di-ngang-nam-khoi-sac-cua-nganh-ho-tieu-viet-nam-307844.html
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