これに先立ち、チョーライ病院熱帯病科副部長のグエン・ティ・トゥイ・ンガン医師も6月6日に、妻の容態が悪化し、肝機能障害、血液凝固障害を伴い危篤となり、死亡する可能性があると予測していた。夫は病院への搬送中に呼吸困難と呼吸不全を起こし、気管挿管とバルーンポンプを装着した。しかし、彼はチョーライ病院の救急科で亡くなった。 17歳の少女の健康状態は治療後に改善した。
キノコスープを飲んだ後の家族の悲劇：キノコ中毒はどれほど危険か？
病歴によると、入院の約3〜4日前に患者とその妻はキノコを摘み、家に持ち帰ってカボチャと一緒に炒めて食べたとのこと。食後約8～12時間後、夫、妻、娘は腹痛、嘔吐、下痢などの症状が出て、症状は悪化していった。家族は地元の病院に移送され、その後ホーチミン市の病院に移送された。
チョーライ病院で治療されたキノコ中毒の症例
ンガン医師によると、最近病院にはキノコ中毒の患者が多数来院しているという。雨季はキノコが大量に生育する時期であり、キノコを収穫するのに適した条件が整います。しかし、毒キノコを見分ける知識がなければ、中毒になる危険性が非常に高くなります。
「例えば、最近は栄養価の高い鶏卵キノコに関する情報が多く出回っていますが、野生キノコを採取しに行く人は、それがどんな種類のキノコなのか正確にはわからないので、間違いを犯す可能性があります」とンガン博士は語った。
キノコ中毒の症状は、食べた直後または6〜8時間後に現れることがあります。中毒の兆候がある場合、消化器疾患に似た症状が現れる人もおり、自宅で自己監視することが多く、症状が急速に進行します。
そのため、毒キノコと栄養価の高いキノコは混同されやすいため、ンガン博士は、専門家によって原産地が明確に識別されたキノコを使用するよう推奨しています。
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