持続可能なダクラクのツバメの巣産業の発展

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11月12日、ダクラク省農業農村開発局はダクラク・サランガネス・ネスト協会と連携し、ダクラク・サランガネス・ネスト産業の持続可能な開発に関する会議を開催した。

会議には、農業農村開発省の動物衛生局と畜産局のリーダーらが出席した。ベトナム鳥の巣協会;州内の部局、支部、地方、ユニットのリーダー。カインホア省農業農村開発局;ダクラク省とカインホア省のツバメの巣企業と事業。

会議風景。

ダクラク省には広大な森林資源、生物多様性に富んだ農業生態系、豊かな植生があり、他の場所から渡来するアナツバメの群れが繁殖し成長するための豊富な食料源となっています。ツバメの巣産業の可能性と利点を認識し、この地域の多くの家庭が他の地域からツバメの巣の養殖技術を学び、研究し、応用して拡大してきました。現在までに、ダクラク省は、ツバメの巣箱の数とツバメの巣の生産量（年間10トン以上）の点で、ツバメの巣の養殖において最も成長率の高い地域の一つとなっている。同省は、輸出市場をターゲットに、ツバメの巣からの製品の生産、購入、予備処理、加工のための施設を建設するために投資家を誘致している。ツバメの巣の養殖は、年間生産量と収入により、同州の非常に効率的な農業産業となっている。

ダクラク省農業農村開発局のグエン・ヴァン・ハ副局長が会議で講演した。

ダクラク省でのツバメの巣の建設は2009年に始まり、2016年以降は急速に発展している。この地域のツバメの巣箱の数は過去3年間で急増しました。 2024年9月までに、15/15の地区、町、都市に1,725の鳥の巣箱が設置されました。ツバメの巣の家が多数ある地域としては、エア・カル、エア・スップ、クロン・パック各県、バンメトート市などがある。現在、同省内のツバメの巣箱の数は急増し続けている。ツバメの巣箱のほとんどは人間によって新しく建てられたもので、その割合は約70～80％です。調査によると、現在、ほとんどの巣箱は主に生の巣を販売するか、自分で加工して販売しています。ツバメの巣製品を高度に加工する施設は少なく、ブランド化もまだできていない。現在、省内では、3つ星OCOP製品に分類されるツバメの巣加工製品が15品、4つ星OCOP製品に分類される製品が8品あります。

ツバメの巣製品の輸出に関しては、2024年1月20日に、タン・ズンツバメの巣輸出入株式会社（クロンパック地区）が中国に向けてツバメの巣製品の第1バッチを正式に輸出しました。さらに、この地域のいくつかのツバメの巣の家は、他の公式輸出機関と協力して、中国市場や米国、オーストラリア、日本などの一部の国への公式輸出用にツバメの巣製品を加工・供給しています。ツバメの巣製品の輸出は、省のツバメの巣産業の発展のチャンスであり、農業部門の主要産業の1つとなり、地元の社会経済の発展に貢献します。

ツバメの巣の生産と消費に関する協力に署名。

達成された成果の他に、ダクラク省のツバメの巣養殖産業は、主要な養殖地域の計画、製品の生産、加工、消費、品質管理、ブランド構築において多くの困難と課題に直面しています。近年、アナツバメの飼育は主に自然発生的に発展してきました。ほとんどのツバメの巣農家は、飼育技術、予備処理、加工、設置設備、市場情報などがまだ不足しており、弱いです。業界のプロセス、基準、法的規制、および支援政策メカニズムの欠如により、国家の創設、リーダーシップ、および管理は依然として限られており、混乱が生じることもあります。特に、ツバメの巣養殖施設と、その価値を高めるための仕入れ、加工、販路開拓、ブランド構築との連携が不足しています。

以上の状況から、ダクラク省農業農村開発局は、中央政府が早急に仕組みと政策に関する規則を発行することを勧告します。基準、規制、環境、疾病予防、輸出支援。同時に、持続可能なツバメの巣産業を発展させるためのプロジェクトを開発するよう省人民委員会に提案する。各区、町、市の人民委員会は、省内の巣箱の管理と開発の方向性に情報技術を適用するための基礎として、巣箱のデータベースと巣箱の現状の地図を作成します。ツバメの巣産業の持続可能な発展を支援するためのメカニズムと政策の実施に関する規制を確保するために、あらゆる有利な条件を整えます。