ハイズオンはクアンチ省ハイラン郡の低地にあるコミューンで、稲作が専門だが、平坦で白い砂地にも恵まれている。砂地の潜在的な利点を活用し、コミューン人民委員会の指導の下、ディエンカン、ドンドゥオン、スアンヴィエンの3つの村の人々は、2度の稲作が終わった後、ネムの木の生産を開始しました。小規模な植林から始まり、現在までに最大62ヘクタールの集中した地域にネムの木が植えられ、この地域の生産開発における主要な作物となっています。
ファン・ヴァン・ロンさんの家族にとって、良い紡ぎの季節が訪れた喜び。ハイズオン村ディエン・カン村 - 写真：MT
以前から、ハイズオン村の人々は、ネムの木がこの地域の土壌と気候に適していることを認識していましたが、ネムの木は主に小さな面積の家庭菜園で栽培されていました。高い経済効率をもたらす商品指向のモデルを開発するために、地方当局は、農作物の品質と農家の経済効率を向上させるために、正しい手順と技術に従って竹の木を植え、管理する方法についての農家向けトレーニングコースを開催しました。
ネムの木に長年携わってきたハイズオン郡ディエンカン村のファン・ヴァン・ロンさんは次のように話しています。「ネムの木を育てる過程は難しくありません。土を緩めて、苗床を高くし、腐葉土とNPK肥料をまき、種子の塊茎が肥料に直接触れないように薄い土の層で覆い、塊茎を均等に蒔き、籾殻で覆い続け、最後に藁で覆うだけです。」種子に2〜3枚の葉が成長した後、窒素とNPK肥料を加えて水やりします。後は雑草を取り除いて収穫を待つだけです。
ハイズオン郡ドンズオン村のファン・フイ・カン氏はこう付け加えた。「経験上、ネムの木を効果的に育てるには、最初から土壌を丁寧に整え、播種に適した堅固で健全、そして病害のない種子を選ぶ必要があります。我が家では陰暦8月から種を蒔き、この時期に収穫と間引きを行い、塊茎の成長を促します。」
市場での地元のネムの木の経済的価値をいかに高めるかという懸念から、2024年10月に、33人の会員と5億ドンの資本金でトゥアンベト農産物取引加工協同組合が設立されました。協同組合は、タケノコの生産、保存、加工に最新技術を適用するために、冷乾燥機、掃除機、切断機、自動フライヤーなどの機械に投資してきました。葉と塊茎を細断、凍結乾燥させる方法で、300グラムから1キログラムの重さで真空パックし、消費者が簡単に入手できるようにしています。これにより、調理前にビンロウの葉や根を準備する時間が短縮されるだけでなく、製品がより広く遠くの市場に届くようになります。
葉や塊茎を乾燥した塊茎に加工すると、保存期間が延び、梱包や輸送が容易になり、市場へのアクセスが広がり、製品価格が上昇し、塊茎栽培者の収入が増加します。トゥアン・ベト農産物取引加工協同組合のグエン・ティ・フエン理事長は次のように述べた。「協同組合は12ヘクタールの原材料地域を開発し、消費市場の拡大を継続するために、農家から塊茎をトレーダーよりも高い安定した価格で購入しています。」
近年、協同組合の新鮮な葉や根製品、木の加工品は省内で消費されるだけでなく、市内でも展示、紹介、宣伝され、頻繁に消費されています。ホーチミン、ビンズオン、ビンフック、ダナン...そしてソーシャルネットワーキングサイトでも。」
ハイズオン村人民委員会の副委員長、ヴォー・チュン・ヒエウ氏によれば、地域における適切な作物構造の転換において、ネムの木はその経済的効率性を確認したという。平均すると、1サオあたり1,200万〜1,500万ドン/作物の収入が得られ、これは稲作より何倍も高い額です。このモデルにより、ここの農家は一人当たりの平均収入が年間7,167万ドンと、かなり安定した収入源を確保しています。砂地では、州は電力、交通、灌漑システムに投資してきました。トゥアン・ベト農産物取引加工協同組合が農産物を購入し、各家庭が安心して生産に取り組めるよう支援しています。
今後、ハイズオン村は、ネムノキを地元の農業開発における主要な野菜作物にすることを目標に、人々を動員して効率の低い野菜畑の面積を拡大し、ネムノキを栽培して高い経済効率をもたらし続けます。
ミン・アン
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出典: https://baoquangtri.vn/phat-trien-cay-nem-vung-cat-xa-hai-duong-190627.htm
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