循環型農業がダナンに「根付いた」

循環型農業モデルから得られる多くの利点

ダナン市ホアヴァン郡ホア・リエン村ヴァン・ドゥオン1村に住むグエン・ヴァン・フンさんの家族は、カルシウムミミズの養殖開発に投資している農家の一つです。カルシウムワームはクロショウジョウバエの幼虫です。成虫になったり脱皮したりすると、残される繭にはカルシウムが多く含まれます。成虫はそのまま家禽に与えることも、また、家禽の繭を家畜や家禽に与えて栄養、特に家畜の成長に必要なカルシウムを補給することもできます。

洪さんは、2023年6月に市農民協会が主催した社人民委員会での研修会で、カルシウムミミズの養殖モデルを紹介されたと語った。彼は、カルシウムミミズの飼育が農業廃棄物を利用し、環境汚染を抑え、家畜や家禽の栄養価の高い食料源となるという二重の利点があることに気づき、このモデルを追求しました。

カルシウムミミズの飼育により、フンさんは家禽飼料の購入コストを約 80% 削減できます。写真：ラン・アン

現在、フンさんのカルシウムワーム飼育エリアは約50平方メートルの面積があり、閉鎖系でカルシウムワームの繁殖とクロコウチュウの再繁殖が行われています。フン氏によると、カルシウムミミズへの投資には、設備や投資資本はそれほど必要ではなく、広い土地も必要ありませんが、ミミズのための十分な食料源を確保する必要があります。

平均すると、卵 10 グラムから約 12 日間の飼育で 30 キログラムのカルシウムワームが生まれます。毎年、約1kgの卵を育てて、2.5～3トンのカルシウムワームを生産します。卵10グラムの販売価格は40,000 VND、カルシウムワーム1kgの販売価格は25,000 VNDです。これにより、彼は月額約1,000万VNDの安定した収入を得ることができました。

「私の家族は鶏とアヒルを大量に飼育しています。以前は飼料に多額の費用をかけていましたが、カルシウムワームを飼育するようになってから、動物の成長が早くなり、病気も減り、肉もより香り高く美味しくなりました。特に、飼料コストを80%削減するのに役立っています。これは、狭いスペースで大量生産できるモデルです。また、郡やクアンナム省のコミューンの農家メンバーに農業技術の支援も行っています」とフン氏は語った。

カルシウムミミズは、フン氏の家族が飼育する100羽以上の鶏たちの主な食料源だ。写真:ラン・アン。

生物敷料の家畜モデルについては、ホアリアン村農民協会の支援を受けて、ホアリアン村ヒエンフオック村のグエン・ヴァン・ビック氏が納屋を大胆に改装し、床を高くし、換気屋根を作り、籾殻を使って敷料を作った。そのおかげで、農場は常に清潔になり、悪臭が軽減され、清掃の労力が節約され、病気も抑えられます。彼が飼育する100羽以上の鶏は順調に成長し、毎年2バッチを1kgあたり9万～11万ドンで販売している。

グリーン農業、持続可能な開発に向けて

ダナン市農業協会によると、これらは、中部ベトナム農業協会が地域社会と生態系のための地域的解決策を支援する組織（BRACE財団）と協力して、2021年から2024年にかけて全国15省市で実施するプロジェクトプログラム「ベトナムにおける廃棄物処理のための農民の宣伝と動員、国際社会の温室効果ガス排出削減努力への貢献」の一環として選ばれた2つの農業生産支援モデルである。

協会は、ホアヴァン県のホアティエン、ホアソン、ホアチャウ、ホアクオン、ホアリエンを含む5つのコミューンの100人以上の農民会員を対象に研修プログラムを実施しました。ほとんどのメンバーは、このモデルの有効性に非常に興味を持っています。

2 年間の実装を経て、「動物飼料用作物副産物発酵モデル」など、数百のモデルが構築され、複製されました。 「厚い生物寝わらでの鶏の飼育モデル」、「作物の副産物からの有機肥料の堆肥化モデル」 「カルシウムミミズとミミズの飼育模型」

このプロジェクトは、実施を通じて、農民のための生態環境保護に関する基礎、知識、実践的なスキルを創出しました。同時に、このプロジェクトの技術を適用した農家は、投入コスト（動物の飼料、肥料、医薬品）を以前に比べて約 40% 削減しました。農作物や家畜の生産性も向上し、人々の所得向上に貢献しました。

循環型農業経済は持続可能な農業発展のための解決策の 1 つです。写真：ホア・リエン村の農家にミミズを飼育するための指示書。写真：ラン・アン

ダナン市農業協会常任副会長のグエン・キム・ズン氏は、循環型農業モデルはまだ新しいものではあるが、農家に徐々に受け入れられ、効果的に実施され、経済的価値をもたらしていると述べた。科学的、技術的、バイオテクノロジー的進歩を適用した閉鎖循環型生産プロセスを通じて、廃棄物や副産物はリサイクルされ、直接的または間接的に他の農業生産モデルの投入材料となることができます。これにより、投入材料が削減され、生産価値が向上し、安全で高品質な製品が生まれます。

「このモデルは生産価値を高め、投入コストを節約するだけでなく、環境保護にも貢献します。今後、ホアヴァン郡の残りのコミューンにも循環型農業モデルを普及させ、ダナンのグリーン成長目標へのさらなる前進に貢献していきます」とズン氏は断言した。

出典: https://nongnghiep.vn/nong-nghiep-tuan-hoan-da-ben-re-o-da-nang-d746563.html