休日の朝食に避けるべき食べ物

脂っこいもの、辛いもの、甘いもの、タンパク質が不足した食べ物を朝食に食べると、消化障害を起こしやすく、休暇中に体が機能して楽しむためのエネルギーが足りなくなります。

朝食は各人の栄養と健康に重要な役割を果たします。楽しいアクティビティがたくさんある休暇中は、バランスの取れた朝食を摂ることで、長時間持続するエネルギーが得られ、一日を通して体力を維持することができます。

ニュートリホーム栄養センターのトラン・ティ・トラ・フォン医師は、以下の食べ物は朝食には適さないことが多く、消化不良、エネルギー不足、疲労を引き起こしやすく、危険な病気のリスクを高めると述べています。

揚げ物などの脂っこい食べ物は脂肪分が多く含まれていますが、体に必要な栄養素が十分に摂取できません。揚げる過程で脂肪の化学構造が壊れ、体に吸収されにくくなり、胃に負担がかかり、消化障害を起こしやすくなります。油を多く含む料理はすぐに満腹感を与えてしまうので、朝食としては物足りないと感じてしまいます。

大量のコショウや唐辛子を含む辛い食べ物は、食道の内壁を刺激して胃を傷つけ、腹痛や不快感、胸やけ、膨満感、消化不良、下痢などの症状を引き起こす可能性があります。

甘い食べ物は糖分や脂肪分が多いことが多いですが、タンパク質や繊維が不足しているため、食べるとすぐに満腹感を覚えますが、同時に空腹感もすぐに感じます。多くの人は、朝食にはケーキと牛乳一杯で十分だと考えています。しかし、この習慣は栄養バランスが取れていないため、一日の最初の食事には適していません。ケーキなどの甘い食べ物には飽和脂肪酸が多く含まれており、肝臓への負担が大きくなり、余分な脂肪が蓄積しやすくなります。ケーキには最大 680 カロリーと 40 グラムの脂肪が含まれる場合があり、ダイエットして体重を減らしたい人には適していません。

朝食にタンパク質が不足すると、体は血糖値をコントロールすることが難しくなり、すぐに空腹になり、疲労感、脱力感、集中力の欠如につながります。朝食でのタンパク質摂取量を 15 ～ 30% 増やすと、1 日の摂取カロリーが 441 カロリー減り、脂肪の摂取を抑えることができます。長期にわたるタンパク質欠乏は、筋力低下、免疫不全、不眠症、月経障害のリスクを高めます。

トラ・フォン医師は、休暇中の朝食にはさまざまな食べ物を選ぶべきだと指摘しています。適切な食事は通常、タンパク質、脂肪、繊維、ビタミン、ミネラルが十分かつバランスよく摂取できるようにします。朝食を抜いたり、空腹すぎる食事や満腹すぎる食事を避けてください。どちらも健康に良くありません。

チュオンザン

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