2024 年のコーヒー収穫の「シナリオ」は何ですか?

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編集者注: ベトナムのコーヒー輸出国トップ4、そして欧州市場への胡椒輸出国第1位であるフックシン株式会社の社長ファン・ミン・トン氏は、最近、新たな作物の「シナリオ」を準備するため、中部高原の主要コーヒー栽培地域を調査する現地視察を行いました。彼はダン・ベトに旅を記録した記事を送った。

2024年1月、生コーヒーの価格は1トンあたり7,000万VNDから1億2,000万VND程度に上昇しました。ロンドンのコーヒー豆の価格は異常なほど高く、ロブスタコーヒーがこれほど安定し、これほど長期間高値で「君臨」したことはかつてなく、アラビカコーヒーよりも1トンあたり500～1,000ドルも高い価格になっています。デジタル市場は活況を呈しているが、ベトナムの商品市場はコーヒーが売れなくなったため、長い間停滞している。交通量も少なく静かです。世界でコーヒーを取引しているのはブラジルだけです。

通常、コーヒーの季節が近づくと、私たちは中央高地のコーヒー畑の調査と訪問に出かけます。コーヒーの価格が過去最高値で推移する中、私たちが会った農家のほとんどは1年以上にわたり非常に満足していました。彼らは常に新しい植物を栽培しています。

Những — 農家は、ダクノン省ダック・ルラップ県ニャンダオ村のフック・シン株式会社の原料地域システム内にある持続可能なコーヒー農園を管理しています。写真：ホアイ・イエン

中央高地に行くと、植え付け用のコーヒーの苗木を満載した農場用トラックやピックアップトラックを毎日見かけるでしょう。前年の価格の低さのせいで多くの庭園が放置されていた場所に、若いコーヒーの木がすぐに生えてきた。あるいは、多くの土地は、投機家に売却された後でも空き地になっているとわかると、以前の地主がコーヒー栽培のために貸し戻しを依頼することもあります。コーヒーの価格が高騰しているため、彼らは古い庭に再びコーヒーを植えることが容易になり、自信も持てるようになりました。

ビンフオックに隣接するダック・ルラップ（ダック・ノン）に到着すると、目の前に緑豊かなコーヒー畑が広がり、すべての枝に実がなっていました。収穫量について尋ねると、地元の人たちは今年の収穫量はかなり良かったと答えた。

私たちは、今年8トンの生のコーヒー豆を収穫する予定の3ヘクタールの農園の所有者と話をしました。この庭ではドリアンも混作しており、最近はドリアンも豊作でした。この地域は中央高地で最も早く収穫が行われ、人々は庭でコーヒー、カシューナッツ、ドリアン、コショウなどさまざまな種類の木を混植しています。

私たちがナムラン（ダクソン地区）に到着したとき、多くの人々が接ぎ木でコーヒーの木を植え直したり、苗木で新しい木を植えたりしていました。新しいコーヒー品種の場合、最初の収穫までにわずか 2 年しかかかりません。

続いて、私たちはダクニア地域（Gia Nghia地区）に行きました。多くの畑では1ヘクタールあたり約3トンという良好な収穫が見込まれており、人々は間作もたくさん行っています。この調子でいくと、今年のコーヒーの収穫は11月下旬か12月上旬になるだろうと予想されます。

同様に、ラムドン省方面のクアンケーのコーヒー栽培地域も非常に良好で、推定収穫量は 1 ヘクタールあたり 3 ～ 4 トン程度です。この地域は、以前調査した地域よりもさらに生産性が高いです。新しいコーヒー豆は11月末にここで収穫される予定です。

全体的に、今年のコーヒーの収穫は少し遅れて、主に 11 月末に熟す予定です。私たちはディリン、ディンチャントゥオン、ラムハ、ダンフオン、ナムバンのエリアへ進みました。この辺りではコーヒーの収穫量ははるかに多く、地域によっては1ヘクタール当たり5トン、場合によっては6～7トンに達すると推定されています。

人々は現在のコーヒーの価格にかなり満足していますが、シーズンが少し遅れており、新しい収穫は 11 月末まで入手できません。

前年と比較すると、先行販売商品の量はそれほど多くないことは特筆に値します。おそらく過去2年間の収穫期（2022/2023年と2023/2024年）はあまりにも厳しいものだったため、事前に買い付けを行う企業や事前に販売を行うサプライヤーはもう多くありません。デポジット率は非常に高く、以前は先行販売者が10%、5%、または0%しかデポジットしなかったのに、現在は先行販売の場合は最大25%、30%になることもあります。

毎年、販売前の預かり金率は低いのですが、コーヒーの価格が上がると、販売者が約束を破り、多くの企業が困難に陥ります。今年は、事前に販売するのではなく、同時に販売を競うとしたら、価格がどうなるかわかりません。

過去 2 年間、コーヒー市場は不安定で、次から次へと予想外の出来事が起こり、ほぼすべてのコーヒー供給業者が困難に直面していることに私たちは気づいています。 60％以上が取引継続不能となると予測されており、極めて注意が必要です。

今年は、ベトナム産コーヒーに適用されるEU森林破壊防止規制（EUDR）をはじめ、欧州が輸入品に対する多くの新たな規制を導入する年でもあります。今のところ、指示は明確ではなく、世界中の企業がそれぞれ異なるやり方で行っています。

しかし、一つ確かなことは、EUDRがなければヨーロッパにコーヒーを輸出することは不可能だということです。しかし、過去 2 年間のコーヒー市場の状況が非常に厳しく、現在 4 か月間輸出用のコーヒーがほとんどなく、さらに EUDR も影響しているため、生のコーヒー市場はこれまで以上に予測不可能になっています。

生コーヒー業界に携わる人なら誰でも、昨年の忙しく活気のあるビジネスの雰囲気を決して忘れることはないでしょう。何ヶ月も忙しくてお金を稼いでいたのに、今は突然忙しくなくなり、商品もなくなり、生きていくためのお金をどこから手に入れるのですか?何十年も前からある工場で働く何十万人もの労働者に給料を支払うお金はどこから来るのでしょうか?

来シーズンは収穫量が多く、人々がコーヒーをより大切に扱い、誰もがコーヒーを良い価格で販売してコーヒー農園に再投資できるようになることを願っています。利益が出れば、コーヒーの木に全力と愛情を注ぐことができ、何よりも、世界中のコーヒー消費者が手頃な価格でおいしいコーヒーを飲むことができるようになります。

2024年9月のサイゴン週末。

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出典: https://danviet.vn/nhung-kich-ban-nao-ve-vu-ca-phe-2024-20241002163328779.htm