ビワが市場を「赤く染める」、首都の住民は「銀を選ぶ」競争

4月上旬にはプラムの収穫シーズンに入り、果物市場は赤く染まり、ハノイのすべての市場と通りがプラムで覆われます。この素朴な果物は、子供の頃の味を思い起こさせるだけでなく、農業市場の現在の状況をはっきりと反映しています。

ビワが市場に溢れる

コントゥオン新聞記者によると、ハノイの街路沿いの民衆市場や屋台では、熟したビワが魅力的に売られているという。早生ナツメの価格は、品質と原産地によって異なりますが、1kgあたりわずか40,000～50,000ドンです。

ビワは箱詰めされて1箱500グラムあたり20,000～25,000ドンで販売されます。

ギアタン市場（ハノイ市コウザイ区）の商人、グエン・ティ・ランさんは「今年はナツメの収穫が豊かで、輸入価格も昨年より安いので、販売価格も非常に軟調だ」と語った。

ホアイドゥック県ドゥオンリエウコミューンはハノイ首都の有名なナツメ栽培地域として知られています。ここでビワを栽培しているタンさんは、シーズンの初めは供給が少ないため、販売価格はシーズン中頃よりも少し高くなるだろうと語った。

ビワが市場を「赤く染める」、首都の住民は「銀を選ぶ」競争

ビワはハノイ市ホアイドゥック郡ドゥオンリエウ村で多く栽培されています。

「私は通常、小規模な業者に箱単位で販売しています。シーズン初めの価格は、果物の大きさにもよりますが、10kg入り1箱あたり15万～18万ドンです。シーズン中盤になると、10kg入り1箱あたり10万～12万ドンになります」とタンさんは言います。

タンさんによると、ナツメのシーズンは3月初旬に始まり、4月中旬まで1か月以上続くという。

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タン夫人は商人に売るためにナツメを収穫しています。

伝統的な市場だけでなく、ナツメはソーシャルネットワーキングプラットフォームや電子商取引プラットフォームでも広く販売されています。多くの商人がライブストリーミングを利用して、タイニンエビ塩やレモンチリ塩などのディップソースを添えたナツメを販売しています。

オンライン果物店のオーナー、ホアン・マン・フン氏はこう語った。「今年のナツメは、特に美しく熟したナツメが非常によく売れています。ホアイドゥック省から輸入していますが、午前中に入荷すると午後には売り切れてしまいます。タイニン産のエビ塩に漬けたナツメが一番人気で、塩と組み合わせたナツメは言うまでもなく、50kg以上売れる日もあります。」

小売だけでなく、大量に集めてオンラインショップや他の省や都市の果物店に卸売する業者もいます。ハノイからのビワの出荷は梱包され、ハイフォン、ナムディン、さらにはホーチミン市まで輸送されます。ホーチミン

「首都」ハノイの農家はナツメの豊作を享受している

ホアイドゥック、フックトー、クオックオアイなどのハノイ郊外の地区では、ビワが人々の主な作物となっている。ドゥオンリエウ村（ホアイドゥック省）やヒエップトゥアン村（フックトー省）などの地域は昔からビワの「産地」として知られ、毎日何十トンものビワをハノイの市場に供給している。

ビワが市場を「赤く染める」、首都の住民は「銀を選ぶ」競争

農家はナツメを収穫した後に、それを分類します。

多くの農家によれば、今年のビワの収穫量は予想をはるかに上回り、過去最高を記録したという。ヒエップ・トゥアンとドゥオン・リュウのナツメ畑では、ナツメの木が実を豊かに実らせており、昨年よりもはるかに多くの実をつけている。農家の計算によると、今年の各ビワ畑の収穫量は昨年に比べて2〜3倍に増加しており、ビワ畑の雰囲気はこれまで以上に盛り上がっている。

ドゥオンリュウで長年ナツメを栽培しているグエン・ティ・トアンさんはこう語った。 「毎年、1本の木から実るナツメは10～15kg程度ですが、今年は30kgも実る木があります。畑全体が真っ赤になり、業者が早めに買いに来ます。」

トアンさんによると、今年は天候に恵まれ、気温が安定し、霜もほとんど降りず、ナツメの木が力強く成長しているという。今年のビワの収穫量は昨年より30～50％増加しました。ビワは果実が大きいだけでなく、果皮も赤く美しく光沢のあるものが多く、傷や害虫もつきにくいという特徴があります。

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