長年にわたり、中国は世界最大のドリアン消費市場となっている。 2023年に、この国はタイとベトナムを中心に東南アジア諸国から大量のドリアンを購入するために約70億ドルを費やしました。中国では、人々はドリアンをとても愛しており、果肉から皮まで食べます。そのため、濃厚で甘く脂っこい味の柔らかく熟したドリアンの果肉はそのまま食べたり、さまざまなケーキ、ドリアンキャンディー、ドリアンアイスクリームなどの材料として使われます。ドリアンの果肉は鍋に浸したり、パッションフルーツやチーズと混ぜてシーフードディップソースを作ったりもします。

中国人は甘くて脂っこい米が好きなだけでなく、ドリアンの皮も食べます。写真: マイン・クオン

伝統的な中国医学によると、ドリアンの果肉は温かく、わずかに苦く、肝臓、肺、腎臓の経絡に作用するため、健康を養い、肺を温め、風邪を消し、虚弱体質を改善する効果があると言われています。そのため、人口10億人のこの国の人々は、ドリアンの果肉に加えて、ドリアンの殻の外側にある緑色のトゲも剥がして、白い果肉を取り出します。ドリアンの果肉を細かく切って、煮込んだ鶏肉と豚スペアリブのスープに加えます。 農業農村開発省植物保護局の責任者は、ベトナムのドリアン市場規模は近い将来すぐに100億ドルに達するとみられるため、ベトナムには中国へのドリアン輸出の大きな可能性がまだあると語った。 実際、ドリアンが中国市場で正式に「パスポート」を取得したのは2022年半ばですが、それ以降、この果物の輸出額は継続的に過去最高記録を更新しています。 具体的には、2021年のドリアンの輸出額はわずか1億7,800万ドルでしたが、2022年には4億2,100万ドルに急増しました。2023年までに、ドリアンの輸出額は22億4,000万ドルの記録を樹立し、正式にベトナムの新たな「10億ドルの果物」となりました。関税総局の統計によると、今年に入ってわずか9か月でドリアンの輸出額（HSコード0810.60.00）は26億6,000万米ドルに達し、前年同期比63.7%の大幅増加、10億4,000万米ドルの増加となった。ベトナムの「王様フルーツ」は、2024年末までまだ3か月残っているにもかかわらず、2023年通年の記録を更新し続けています。注目すべきは、わが国のドリアンの95％が中国市場に輸出されており、他の市場の割合はかなり控えめであるということです。最近、ベトナムは中国と引き続き議定書に署名し、この市場に冷凍ドリアンを正式に輸出した。企業は、ベトナム産の冷凍ドリアンの最初のバッチが今年11月に中国に輸出されると予想している。農業農村開発省によると、今年9月末までに同国のドリアンの生産量は約98万5000トンに達し、昨年の同時期に比べて約17％増加した。年間生産量は120万トンに達すると予想されている。年末に収穫できる栽培地域はまだたくさんあります。一方、ベトナム果物野菜協会は、10月末までにドリアンの輸出額が30億米ドルに達する可能性があると見積もっている。

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出典: https://vietnamnet.vn/nguoi-trung-quoc-me-sau-rieng-tu-com-den-vo-viet-nam-trung-dam-2-66-ty-usd-2334851.html