農業農村開発省のデータによると、現在、農業協同組合が市場に供給する農産物の約70％が未加工の状態である。これは協同組合の加工能力が限られていることを示しているだけでなく、農産物の価値を高め、国際市場にアクセスする上での障壁も生み出しています。
経済協力・農村開発省は、原材料の生産は価値の15～20％しか生み出さず、残りの価値は加工と取引の段階にあると述べた。したがって、 循環型生産と高度加工は避けられない方向です。しかし、協同組合の農産物の経済的価値を高めるためには、土地に加えて、資本や協同組合員の科学技術の応用レベルの問題もあります...
農業価値の向上
最近、工場の雰囲気は生産的になっています。 農協 タンタン、ノントゥオンコミューン、バカン市は非常に賑やかです。かつては小さな施設だったタンタン社は、現在ではウコン製品の連携と高度な加工の連鎖を構築する大手協同組合の一つに成長しました。
協同組合のグエン・ティ・ホン・ミン理事長は次のように語った。「特にノン・トゥオン村とバクカン省全体ではもちウコンの栽培地域が広いのですが、ウコン加工工場がないため、多くの農家が消費に苦労しています。」研究を重ね、ウコン製品が健康に非常に良いことに気付いた後、私はタンタン農業協同組合を設立しました。同時に、ウコンの加工について学び、機械を購入します。この製品は消費者に好評だが、協同組合には最新機械に投資する資金がないため、量はまだ少ない。
特にタンタン協同組合、そして一般的には省内のすべての農業協同組合の資金問題を解決するために、バクカン省人民委員会はAPIF基金（農業ビジネス促進投資基金）からの資金で協同組合への支援を展開しました。タンタンは2019年から2020年にかけて16億ベトナムドン以上の支援を受け、生産設備や機械を購入した。そのおかげで、協同組合は当初の10製品から現在23製品を保有しており、そのうち2製品は4つ星OCOP認証を取得し、1セットの製品は国家優秀農村産業認証を取得しました。さらに、協同組合の原材料エリアは有機基準を満たしており、栽培エリアコードが付与されています。この結果は、多くのウコン栽培世帯の収入増加に貢献しました。
製品価値を高めるために高度加工に着手することは、ベンチェ省バトリ県フオックガイコミューンのフガイ農業協同組合の方針でもある。現在、同協同組合はベンチェ省の5つの主要協同組合の一つとして認められており、企業への生米製品の販売から専門製品への転換、そして消費者への米製品の直接販売に成功し、高い経済効率をもたらしています。
2016年に設立されたフーガイ農業協同組合は、当初は22名の会員で構成され、資本金はわずか630万ベトナムドンでした。協同組合の主な活動は米や農作物の栽培だが、生産量は不安定だ。 2019年に協同組合が統合された後、組合員数は101人に増加し、資本金は5億ドンを超え、約100ヘクタールの米と22ヘクタールの野菜を生産しています。そのうち、企業と契約を結んだ有機米生産地は40ヘクタールある。 2023年から、協同組合はST25品種の特産米の生産に切り替え、精米、包装、真空引きを閉鎖工程で行い、消費者に直接供給することで、競争力のある価格で大きな経済効率をもたらします。
フーガイ農業協同組合に1000万ドンを寄付した組合員のホー・ヴァン・チュオン農民は、8ヘクタールの米を栽培しており、従来の方法に比べて収益が2倍以上に増えたことに非常に興奮していると語った。チュオン氏によると、有機米生産に参加する場合、協同組合は作物シーズンを通じて米種子の100％と肥料および農薬費用の50％を支援するとのこと。その他のサービス：植栽のための労働者の雇用も50％削減され、製品が購入されるため、協同組合のメンバーの利益は大幅に増加します。
フー・ンガイ農業協同組合の取締役会長兼理事長のマイ・ヴァン・カン氏は次のように述べた。「現在、協同組合は組合員から米を1キログラム当たり1万500ドンで買い取り、低コストの農業サービスをサポートしているため、人々の利益は以前よりもはるかに高くなっています。」特に、消費者に直接米を販売するために包装機と真空機に投資して以来、協同組合は1kgあたり約4,000ドンの利益を増やしました。 2023年の米作だけで、協同組合の生産量は45トンに達し、価格が非常に競争力があったにもかかわらず、市場に販売するには不十分でした。」
タンタン（バクカン）やフーガイ（ベンチェ）などの協同組合が専門加工を開発する戦略で成功を収めていることは、これが今日の農業協同組合にとって正しく正確な方向性であることを示しています。
協同組合による高度加工の促進を支援する
経済協力・農村開発局は、2022年から2023年の2年間で35億ドンの予算を割り当て、農業農村開発省傘下の研究所や学校と連携して、生産・事業開発研修や管理者と組合員の共同参加に関する21の研修コースを組織し、1,150人の研修生を受け入れ、協同組合の管理・事業能力の向上に努めると述べた。同時に、地方自治体への助言・提案、農業協同組合が農産物の高度加工を最適に行えるよう資金やインフラの支援などを行います。これにより、栽培単位あたりの価値を高めるという目標を最大化します。
農業部門を支援するため、政府はまた、人材育成を支援する政策を含む協同組合、協同組合、協同組合連合の発展を支援するための多くの国家政策を規定する政令第113/2024/ND-CP号を発行しました。科学技術、イノベーション、デジタル変革の応用を支援する政策。市場アクセスと研究を支援する政策;インフラや設備の開発への投資を支援する政策。財務アドバイザリーサポートおよびリスク評価ポリシー。農業分野の活動に対する支援政策...これは協同組合の高度な処理能力の向上を支援する解決策と考えられています。
ベンチェ省協同組合連合会の副会長レ・ホアン・タン氏は、協同組合を支援するため、地域は「ベンチェ省の協同組合向け一貫生産製品の開発」プロジェクトを実施しており、集団経済の発展能力を高め、協同組合向け一貫生産プログラムを実施することを目指していると付け加えた。その目標は、協同的な集団経済を発展させるためのモデルを構築することです。 20 の協同組合向けに 20 種類の新しい OCOP 製品を構築します。協同組合の既存の7つの一貫生産製品をアップグレードします...同時に、地元は、ブランドの構築、製品ラベル、農業協同組合の製品パッケージ、モデルの設計における協同組合のサポート、市場での競争力を高めるための製品ラベルの登録において協同組合を継続的にサポートしています。
また、バクカン省は2022年から2025年にかけて、大学卒業以上の学歴を持つ労働者を必要としている協同組合100社に対し、支援額を地域最低賃金の1.5倍、支援期間を最長36か月（2025年12月31日まで）として人材支援を行うことを決定した。人材支援に加え、Bac Kan はバリュー チェーンに関連する潜在的な生産および事業計画を持つ協同組合の選定と支援への投資を続けています。同省は2022年から2024年にかけて、省内の主要協同組合14社の生産インフラ建設を支援するため、310億ドン以上を投資する予定。
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